Sastojci:

Bijela kora

• 9 bjelanjaka
• 30 dag šećera
• 1 zlica jabučnog octa

Krema:

• 9 žumanjaka
• 4 žlice šećera
• 4 žlice brasna
• 2,5 dl mlijeka
• 1 margarin
• 7 dl šlaga
• 3 banane
• 3 kivija
• 20 dag jagoda
• 1 limun

Priprema:

Tijesto – Bjelanjke istući sa šećerom u čvrsti snijeg i dodati zlicu octa. Na lim od pećnice stavi pergament papir i po njemu ravnomjerno rasporedi masu od bjelanjaka. Peci na 150°C oko 1h.

Krema – Žutanjke sa šećerom, vanilin-šećerom miješaj, dodaj brano i zakuhaj u vruće mlijeko. Dobije se gusta krema. U ohlađenu kremu dodaj margarin i šlag i sve dobro izmiksaj.

Pečeno tijesto još toplo makni s pergament papira i razreži na dva dijela.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Slaži: kora, žuta krema, voće, šlag i ponovno kora.

Posluživanje:

Prije posluživanja kolač dobro rashladi u frižideru. Osim s navedenim, ovaj se kolač može napraviti i s drugim voćem.