Sastojci:

• Pileće ili kokošje meso        2000 g
• Svinjska mast                         100 g
• Brašno                                    100 g
• Luk                                         200 g
• Sol                                            20 g
• Crvena mljevena  paprika        10 g
• Kiselo vrhnje                          3  dl
• Krastavci                            5-6 kom
• Koščično ulje                       1-2  dl
• Lovorov list                           2 kom

Priprema: 

Sitno isjeckan luk prži se na masti dok ne porumeni. Doda se usoljeno i na komade izrezano meso. Kuha se u pokrivenoj posudi uz lagano podlijevanje vodom. Kad meso omekša, doda se crvena paprika i lovorov list te se zalije vodom. Na kraju se u vrhnje umiješa brašno, dobro promiješa i prelije preko mesa. Ostavi se još kratko vrijeme  da se prokuha. Po želji se može i zakiseliti octom. Poslužuje se uz rižu, domaće rezance ili krumpir.

Posluži se uz salatu od krastavaca.