Sastojci:
- Piletina (batak, zabatak, prsa)
- Svinjski vrat i kare
- Šampinjoni
- Krumpir
- Tikvice
- Vrhnje za kuhanje
- Vino
- Mješavina začina
- Papar
- Ulje
- Zelena salata
- Kupus
- Paprika
- Rajčice
- Sir
- Ocat
- Luk
Otkošteno meso dan ranije staviti u marinadu od ulja, soli, papra, češnjaka i crvenog luka. Pripremiti dobar žar na drvenom ugljenu i peći meso. Nakon mesa na roštilj staviti, na nekoliko minuta, na ploške izrezane tikvice i gornji dio šampinjona, bez stabljike. Za umak od šampinjona izdinstati luk, dodati šampinjone rezane na ploške. Kad ispari voda dodati vrhnje za kuhanje, papar i bijelo vino.
