- 1 kg krumpira

- sol

- dva jaja

- prezle

- ulje

Kilogram krumpira staviti kuhati, posoliti, izgnječiti i dok je vruć od njega napraviti medaljone. U tri zdjeliice odvojitidva umućenajaja i dodati malo soli, brašno i prezle. U prethodno zagrijanu tavustaviti medaljone, koje smo prethodno umočili u brašno, jaja i prezle. U posebnu posudu staviti mrvicu soli, sir i vrhnje, to izmješati. Pustiti da ostoji, nekoliko minuta, a za to vrijeme narezati špek i kobasicu.