Sastojci:
- 3 škrpine
- mrkva
- celer
- peršin
- češnjak
- krumpir
- riža
- limun
- rajčica
Priprema:
1. Očistitiškarpinu
2. Mrkvu i krumpir stavitu vodu da se kuhaju.
3. Nasjeckati peršin, kad su kad su kuhani mrkva i krumpir, dodaje se sjeckani peršin i celer.
4. Dodati komadić limuna
5. Kad je povrće kuhano, dodati škarpine, jedan paradajz, soli i papra po želji
6. Kad je kuhana juha, izvaditi škarpine, očistiti na komadiće, kuhanu mrkvu dodatno izrezati na kockice.
7. Procijediti juhu
8. Ubaciti ribu i mrkvu i ostaviti da kuha.