Kotlovina je tradicionalno mesno jelo koje se najviše priprema u sjevernoj Hrvatskoj, a specifično je po tome što se priprema u velikom plitkom tanjuru koji se nalazi iznad vatre te se najčešće priprema u vrtu pored kuće.

Tako ju je pripremala i Suzana iz Bratine koja je za svoju kotlovinu koristila razno miješano meso. Meso se najprije poprži na svinjskoj masti, potom se makne sa strane, porpži se luk i doda voda te se u tome "kupa" meso. Uz navedeno, začini se po želji sa soli, paprom, vegetom ili drugim začinima.

Meso iz kotlovineposluži se s prilozima, a uz to najbolje paše kuhaniili pečenikrumpirte salata.

U priloženom videu pogledajte kako je Suzana pripremala kotlovinu, a što će večeras skuhati Brankica, pogledajte u 21 sat na RTL-u!