Sastojci za 10-ak keksa:
- 100 g nasjeckane tamne čokolade
- 50 g nasjeckanih oraha
- 100 ml kokosovog ulja
- 100 g zobenih pahuljica
- 120 g brašna/ može i zobeno brašno
- 1 jaje
- žlica meda
- prstohvat cimeta
- 1/žličice sode bikarbone
- 1 vanilin šećer
Priprema:
1. Izmješajte mokre sastojke - jaje, kokosovo ulje i med
2. Zatim izmješajte suhe sastojke - brašno, cimet, zobene pahuljice, sodu bikarbonu, sjeckanu čokoladu i orahe
3. Umješajte mokre sastojke u suhe sastojke
4. Dobro promiješajte da se svi sastojci povežu
5. Od dobivene smjese radite kuglice veličine oraha
6. Od takvih kuglica dlanovima napravite oblik okruglog keksa, debljine oko 0,5-1 cm
7. Kekse posložite u pleh za pečenje na masni papir
8. slažite ih na dovoljnoj udaljnosti jedan od drugog kako se kod pečenja ne bi spojili
9. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 C od 15-20 minuta