Aditivi
Oprez! Od fast fooda djeca postaju gluplja!
09.10.2012 18:15Iako se stalno hvalimo da smo jedna od rijetkih zemalja koja ima prirodnu i organski uzgojenu hranu, Hrvati se nalaze na petom mjestu najdebljih nacija na svijetu. Brza hrana većini je postala navika, a osim što šteti organizmu, dokazuju istraživanja - smanjuje i inteligenciju!
A kao à la carte
03.03.2016 11:40Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću.Stoga vas upoznajemo s pojedinim pojmovima kulinarstva, počevši od A kao...
VIDEO: Koji je najzdraviji, a koji najmanje zdrav kruh?
22.09.2014 18:18Ako ne biste jeli džonove svojih tenisica, ne biste trebali ni bijeli kruh jer imaju isti sastojak, azodikarbonamid. Tako su u svojoj knjizi 'Bogata hrana - loša hrana', bijeli kruh opisali Jayson i Mira Calton. Istražili smo za vas kakve sve aditive sadržava kruh, koji je najzdraviji, a koji bismo trebali izbjegavati?