Dodatak
Odraz pravog majstorstva u kuhinji
18.03.2016 19:00Mnoge nas ovo tijesto podsjeća na bake koje su spretno pripremale štrudle i gibanice.
Emily Ratajkowski zna kako šokirati: u novom fotosessionu polugola i prekrivena samo nakitom
19.03.2016 13:28U posljednjem fotosessionu Emily je polugola i prekrivena nakitom, a ne sumnjamo kako je ovime oduševila svoje brojne pratitelje na Instagramu koji svakodnevno čekaju svaku njezinu objavu
R kao Roquefort
19.03.2016 20:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo R.
S kao soufflé
20.03.2016 19:30Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo S.
Kraljica svih svečanih stolova
21.03.2016 17:00Znate li da Francuzi zovu makedonskom salatom, a Rusi pak salatom Olivier po poznatom francuskom kuharu koji je radio u Moskvi sredinom 19. stoljeća*
T kao tzaziki
21.03.2016 21:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo T.
Ponos Bologne
22.03.2016 12:10Mortadela je zasigurno najcjenjenija vrsta alame, odnosno kobasice, u svijetu. Prava talijanska mortadela je gastronomski ponos grada Bologne, gdje se priozvodi već više od 500 godina.
Špiček ih savjetuje - nemate vremena peći janjetinu u pećnici!
23.03.2016 13:45Natjecatelji showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" na svojim će jedinicama večeras pronaći janjeći but. Većinu je ta namirnica obradovala, no Petra, Filipa, Dina i Ina nisu bile sretne zadatkom jer, ako baš moraju, radije će jesti janjetinu sa žara. No tek smo na pola puta do titule najboljeg kulinarskog amaterskog para pa kandidati moraju zasukati rukave!
Nutritivno i gurmansko obilje s kojim ne možete pogriješiti
23.03.2016 15:00Jede se kao predjelo ili užina, a uz brojne dodatke može biti večera, pa čak i ručak.
V kao vermicelli
23.03.2016 21:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo V.
Zašto je proljeće savršeno doba za fritaju?
24.03.2016 12:00Zato što mnoge biljne vrste bujaju i najfinije su u ovo doba godine, pa su ih ljudi željeli iskoristiti najbolje što su mogli.
Odlično oružje za borbu protiv prehlada
24.03.2016 11:00Osim što nam je omiljeni dodatak za vrijeme Uskrsa, mladi luk nam čuva zdravlje.
Z kao zabaglione
24.03.2016 20:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo Z.
Sportska elegancija je najudobnija
28.03.2016 10:56Obožava traperice, balerinke i marame
Vino je najčešći alkohol u jelima
28.03.2016 13:14Alkoholom se mogu obogatiti mnoga jela, no velika je razlika pirjati, odnosno dinstati umak ili meso ga u alkoholu ili ga flambirati, odnosno zapaliti ga.
Postupak koji nije rezerviran samo za šećer
15.04.2016 13:00Što je uopće karamelizacija i za što je sve možemo koristiti?
Kako odrediti što je prilog, a što salata?
16.04.2016 19:00U posljednjoj ovotjednoj epizodi, Petra i Filipa vodile su mali razgovor sa chefom Špičekom oko toga može li se salata nazvati prilogom.
Dodatak koji mijenja lice čitavog jela!
20.04.2016 16:00Kako ih svaki put napraviti bez greške?
Sušeno voće kao ukusan dodatak mesnim i ribljim jelima
20.04.2016 19:00Brusnice, grožđice, sušene šljive, marelice, jabuke i smokve nisu nužno rezervirane samo za deserte ili zdravi međuobrok.
Češnjak donosi sve: posebnu aromu - ali i zdravlje!
22.04.2016 10:00Gotovo da ne postoji nacija na svijetu koja ne koristi ovu biljku porijeklom iz srednje Azije.
Pogađate koji je omiljeni modni dodatak lijepe Marine?
22.04.2016 23:29Lijepa manekenka Marina jednostavno voli mekane dekice te koristi svaku priliku da se omota u jednu.
Svjež obrok koji će nadoknaditi sve one čaše vode koje ne popijete u danu
25.04.2016 10:00Sezonsko voće najbolji je izvor vitamina i minerala, a kada mu se doda pokoji slasni kolačić, bogati šlag ili ukusna čokolada, dobijete savršeni miks zdravog i finog.
On je lijek, začin, a navodno i afrodizijak
25.04.2016 19:00Čak ga je i naš chef Špiček uvrstio u svoje sveto kulinarsko trojstvo uz luk i peršin.
Odlična poslastica koju morate probati!
27.04.2016 13:00Iako zahtijeva dosta vremena za pripremu, svaka minuta će se isplatiti!
Samo najbolji komad mesa koji obogaćuje predjela i glavna jela
29.04.2016 13:00Istarski ili dalmatinski, nije važno! Volimo i cijenimo oba i koristimo ih u brojnim receptima. Ime je dobio od latinskog 'pro exsuctus' što znači izvlačiti vlagu.
Najjednostavniji dodatak slatkim delicijama - šlag
03.05.2016 12:00Riječ šlag dolazi iz njemačkog schlagen" što znači udarati. To je namirnica koja se dobiva tučenjem, odnosno miješanjem slatkog vrhnja.
Jeste li već isprobali piccatu milanese?
04.05.2016 18:15Tjestenina i meso obožavani su spoj na tanjuru - donosimo vam prijedlog kako ih pripremiti i servirati na malo drugačiji način.
Okusi Provanse
12.05.2016 13:00U trećem danu mentorskog tjedna, Ivan Pažanin natjecateljima je dao zadatak da pripreme srdelu na pet različitih načina. Jedan od načina pripreme bila je i tapenada od crnih maslina.
Snažan i aromatičan - aioli umak
13.05.2016 11:30Ne treba ga miješati s pojmom aglio oglio što znači češnjak i ulje.
Vraća se serija Zakon braće": ovog puta Lincoln i ekipa spašavaju 'uskrslog' Michaela
24.05.2016 09:36Jedna od najpopularnijih serija prošlog desetljeća vraća se na male ekrane, a glavno pitanje svih onih koji su pogledali trailer je Zar Michael nije mrtav?".