Sous chef Ivan pripremio janjeći french rack s pistacijom: Probajte ovo i kod kuće!

Kako savršeno pripremiti janjeneći franch rack? Sous chef Hell's Kitchena Ivan Vrbanec za gledatelje RTL.hr-a pokazao je postupak. Ovo svakako probajte i kod kuće!

Špiček zakuhao, Gretiću prekipjelo, a Ivani zagorjelo

Ivana Bobić je ispala iz showa Tri, dva, jedan-kuhaj!". Ona je, baš poput Tomislava i Duške, morala pripremiti tri bifteka, jedan dobro, jedan slabo i jedan srednje pečen, no svi su joj ispali – sirovi.

Hrana fina by Jozefina: Janjeći kotleti s povrćem (French Rack)

VIDEO: Janjeći rack

Janjetinu posolite i popaprite. Zagrijte tavu i stavite ulje. Janjeći rack stavite u jako vruću tavu da se karamelizira. Kad se meso 'zatvori' sa svih strana, dodajte maslac i timijan, a zatim ga izvadite i stavite u pećnicu na 7 minuta.