Kuhanja
Sipa i curry u šumskom tjednu zbunili i profesionalce
10.03.2016 13:53Posljednji je dan kuhanja za Crveni tim, a napetost je na samom vrhuncu jer večeras kući idu dva para natjecatelja showa Tri, dva, jedan – kuhaj!". Dodatni stres i glavobolju prouzročit će recepti suparničkog tima, pogotovo Željka i Snježanu koji večeras moraju spojiti tri 'šumske' namirnice – gljive, kesten i SIPU!
Top 6 recepata Crvenog tima
12.03.2016 10:20U šumskom su tjednu natjecatelji naučili kako sipa ne živi u šumi, kako razlikovati meso divljeg zeca od kunića, te kako očistiti fazana od perja i kože. Najbolje ocjene, ako gledamo ukupan zbroj cijelog tjedna, imali su Marina i Mario koji su nuggetsima od fazana očarali žiri. Donosimo vam šest najbolje ocjenjenih recepata proteklog tjedna.
Crveni i Bijeli timovi se spajaju od ponedjeljka!
11.03.2016 15:21Nakon šest tjedana kuhanja u parovima, kontinentalci i primorci od ponedjeljka kuhaju pod jednim krovom! Kulinarski show Tri, dva, jedan – kuhaj!" od slijedećeg tjedna prelazi u novu fazu natjecanja u kojem će se parovi boriti samo za sebe, a žiri biti stroži kod ocjenjivanja!
Ako želite fino jesti morate zaprljati ruke
12.03.2016 18:00Nema bolje opcije od svježih plodova mora, no brojni ne znaju očistiti i tretirati sipe.
S tartufima smo naučili na teži način!
13.03.2016 12:28Otac i sin iz Karlovca drugi su par koji je prošli četvrtak ispao iz showa Tri, dva, jedan – kuhaj!". Iako su se kladili da će za bod biti bolji od Marija i Borisa, to se nije obistinilo, pa sad Petar i Jurica kumovima moraju platiti gablec.
N kao nachos
16.03.2016 21:10Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo N.
"Sve je ovo show"
18.03.2016 15:00Snježana i Željko posljednji su par natjecatelja koji je napustio kulinarski show Tri, dva, jedan – kuhaj!". Žale zbog odlaska jer nisu imali priliku pokazati koliko dobro znaju kuhati, no drago im je što su upoznali nove prijatelje i naučili ponešto novog o kuhanju.
Svečani jelovnici i tradicija
19.03.2016 15:11Tema slijedećeg tjedna je Uskrs, a na stolovima natjecatelja vidjet ćemo delicije kojima se diči hrvatska tradicionalna kuhinja kada je u pitanju blagdan kojeg vole i mali i veliki.
R kao Roquefort
19.03.2016 20:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo R.
Svečani ručak kao prvi zadatak!
21.03.2016 13:17Desetero natjecateljskih parova u showu Tri, dva, jedan – kuhaj!" večeras ulazi u novi krug natjecanja s Uskrsom kao novom temom. Kako bi dobili što bolje ocjene, natjecatelji će trebati pripremiti jelo koje je istovremeno tradicionalno i svečano. Nekim natjecateljima to neće poći za rukom...
Špiček kaže jedno jelo, Ina i Dina pripreme dva!
22.03.2016 14:35Žiri gastro showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" večeras će natjecateljima zadati dva jednostavna zadatka: napraviti samo jedno jelo koje mora biti svojevrstan spoj kreativnosti i tradicije te ukrasiti pisanice. Svi su natjecateljski parovi s oduševljenjem prionuli oslikavanju jaja, dok su za kuhanje odabrali jednostavna jela. Možda čak i previše jednostavna...
Hrana, lijek i afrodizijak
22.03.2016 16:50Počela je sezona divljih šparoga. Dosad su se u supermarketima i na tržnicama mogle naći pitome šparoge koje su puno nježnije i slabijeg okusa.
Višnja i Blaženka ispale, braći Bošnjak najgore ocjene ikad!
25.03.2016 00:10U četvrtak se na setu showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" odigravala prava drama. Drago i Vlado dobili su najgore ocjene u ovoj sezoni, uključujući i jedinicu od Ivana Pažanina. No, unatoč tome iz daljnjeg su natjecanja ispale su Višnja i Blaženka. Sve stroži žiri dodijelio im je svega osam bodova za svinjski lungić bez kreme od avokada, a koja je bila navedena u receptu.
"Upustile smo se u avanturu iz koje smo dobile nove prijatelje"
25.03.2016 13:22Višnja i Blaženka u četvrtak su napustile show Tri, dva, jedan – kuhaj!". Iako su u posljednjem tjednu kuhanja dobile relativno solidne ocjene za svoja četiri jela na temu Uskrsa, ove dvije prijateljice i poslovne suradnice zadovoljne su svojim cjelokupnim nastupom u showu. Kažu da su se prijavile iz gušta, usudile su se ući u tu avanturu i preporučaju svakome da proba.
Što uopće ova prestižna zvjezdica predstavlja?
26.03.2016 16:00Često čujemo kako je vrh kulinarstva i najveća želja svakog perspektivnog kuhara udomiti ovo prestižno obilježje. No, znamo li uopće što se krije iza njega?
Verica i Dragan se vraćaju u utrku
27.03.2016 16:08Bračni par iz Ližnjana u ponedjeljak se vraća na set kulinarskog showa "Tri, dva, jedan - kuhaj!" nakon zasluženog odmora od tjedan dana.
Afrodizijak, aromatik, antidepresiv i stimulans
28.03.2016 17:53Anis je jednogodišnja biljka podrijetlom iz Egipta koja cvjeta od svibnja do kolovoza, miris mu je aromatičan, jak i ugodan, a okus pikantan i slatkast. Ovog su ga tjedna koristili Branka i Vladimir, a Željka je spomenula i anisetu. Što je to?
Pirjanje i dinstanje
28.03.2016 17:53Kuhanje na pari (braiser) zovemo pirjanje ili dinstanje. Oba su pojma regionalizmi, a dolaze od turske püryan (pirjati) i njemačke riječi dunst (dinstati). Pirjanje je prikladno za tamna i svijetla mesa, a prethodnim salamurenjem meso omekšava i postaje ukusnije.
Alkohol je nova tema tjedna
28.03.2016 15:37Za natjecatelje showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" započinje novi tjedan kuhanja u kojem će žiriju pokazati koliko dobro barataju flambiranjem i pirjanjem s alkoholom. Nakon tjedan dana odmora na set showa vraćaju se Verica i Dragan, a najbolje iz prošlog tjedna, Ana i Snježana, dobile su zvonce kao nagradu.
Ponosni na svoje špecle
28.03.2016 17:53Iako se može reći da su Kinezi i Talijani najzaslužniji što je tjestenina s godinama mijenjala svoj izgled i okus, i Austrijanci imaju svoj 'konja za utrku'. Špecle su u veselom tjednu kuhanja s alkoholom pripremale su sestrične iz Siska, Ina i Dina.
Unatoč dobrom tartu, Ivan i Anka odlaze kući!
01.04.2016 00:15U veselom tjednu koji je za nama najsretniji natjecateljski par kulinarskog showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" su Marina i Mario koji su prikupili najbolje ocjene, dok Anka i Ivan s tugom odlaze kući unatoč odličnim ocjenama za tart pripremljen po receptu Željke Klemenčić. Naučili su puno toga u showu, no žao im je što ipak napuštaju set i novostečene prijatelje.
Ina i Dina poslužit će tortu s poda!
07.04.2016 14:01Svaki četvrtak iz showa "Tri, dva, jedan - kuhaj!" ispada jedan par natjecatelja. I večeras će biti vrlo napeto jer do zadnjeg trenutka nećemo doznati koji par ima najmanji zbroj ocjena. Bitka za opstanak u showu najvjerojatnije će se voditi između pet parova, a njima će se priključiti i Ina i Dina, koje su žiriju poslužile tortu koja im je pala na pod!
Doris i Luka prvo ispali, pa se vratili u utrku!
08.04.2016 00:16Neočekivani obrati nanizali su se u četvrtak navečer na setu showa Tri, dva, jedan – kuhaj!"! Ini i Dini je desert pao na pod, no ipak su ga sestrične poslužile žiriju unatoč jasnom odbijanju Ivana Pažanina da ga kuša i ocijeni. Zbog najslabijih ocjena, Doris i Luka trebali su napustiti show, no zahvaljujući solidnoj crostati u četveroboju izborili su se ostanak u natjecanju, baš kao i povratnici Snježana i Željko!
Poznata talijanska slastica završila na podu i u četveroboju
08.04.2016 19:25U posljednjem zadatku proljetnog tjedna showa "Tri, dva, jedan - kuhaj!" Ina i Dina pripremale su krostatu, a ista se slastica spremala i u četveroboju. Recepti za tu talijansku slasticu datiraju još iz petnaestog stoljeća, a može biti slatka ili slana.
Novi tjedan, nova uzbuđenja
09.04.2016 16:46S obzirom da u finalu ima mjesta samo za najbolje, od ovog se četvrtka nadalje opraštamo od jednog para – dvobojem!
Po četvero ih kuha za jednom radnom jedinicom!
11.04.2016 14:32Natjecatelji showa "Tri, dva, jedan - kuhaj!" večeras će se morati stisnuti na svojim radnim jedinicama jer će se podijeliti u grupe. Pripremat će čak pet različitih jelovnika u tri slijeda, a koje je osmislio trojac iz žirija – Željka Klemenčić, Ivan Pažanin i Tomislav Špiček.
Filipi i Petri danas ne ide kuhanje!
20.04.2016 14:01Crveni tim izgubio je u dvoboju restorana pa večeras u novoj epizodi showa "Tri, dva, jedan - kuhaj!" kuhaju jela po svom izboru, ali s namirnicama iz košare koju su im poslali parovi iz pobjedničkog Bijelog tima. Od svih parova Filipa i Petra se čine najumornije i potpuno dekoncentrirane za današnje kuhanje.
Kad 'food porn' slikanje krene po zlu: ljudi objavili urnebesne fotografije pokušaja aranžiranja hrane
20.04.2016 15:26Neki 'fotografi' su se odlučili baciti u pokušaje kuhanja te prezentirali svoje urnebesne fotografije jela koje izgleda odvratno i kojeg niti jedan filter ne može spasiti
Ina i Dina dobile dvije dvojke!
20.04.2016 23:37Natjecatelji showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" kao da su se u srijedu navečer natjecali u izradi najlošijeg jela. I dok je kod Snježane i Željka paprika pustila previše vode, Filipa i Petra su pred žiri donijele vrlo slabo pečeno meso, a Ina i Dina nisu na kušanje donijele zgotovljen desert. Ova tri para sutra kuhaju u troboju i bore se za ostanak u showu!
Natjecatelji zaboravili naručiti brašno!
21.04.2016 13:59Večeras će se u showu "Tri, dva, jedan - kuhaj!" voditi uzbudljiva borba za opstanak u daljnjem natjecanju. Filipa i Petra pripremile su pomalo avanturistički jelovnik s odrescima od noja, Snježana i Željko će se odvažiti i ispeći biftek na potpuno drugačiji način, dok će Ina i Dina morati mijenjati svoj recept u hodu zbog nedostatka namirnica!