Slastica
Galette kao iznimno jednostavna slastica
05.12.2014 22:30Galette je naziv koji se koristi u francuskoj kuhinji za prhko tijesto u obliku kruga. Pored baze koju čini prhko tijesto, punjenja mogu biti slatka, slana, voće, povrće... što god vam padne napamet.
Jalousie - spoj lisnatog tijesta i nadjeva
10.12.2014 21:41Jalousie je francuska slastica koja se sastoji od lisnatog tijesta i nadjeva koji je najčešće slastičarska krema i neko voće.
Kraljica duela Željka - otišla kući!
11.12.2014 22:45Nakon malo premišljanja žiri je odlučio da Željka i Igor odlaze u duel. Zadatak im je bio napraviti schaumrolle ili snijeg od bjelanjka u cjevčici lisnatog tijesta. Jednoglasnom odlukom na kraju je Igor prošao dalje, a Željka se oprostila od ekipe.
Snijeg od bjelanjka u cjevčici lisnatog tijesta
11.12.2014 22:58U novom duelu showa 'Tri, dva, jedan - peci!' našli su se Željka i Igor, a zadatak im je bio napraviti schaumrolle ili snijeg od bjelanjka u cjevčici lisnatog tijesta.
Medvjeđe šape - rustikalna slastica naših baka
12.12.2014 21:35Medvjeđe šape su starinske slastice koje i danas ukrašavaju blagdanske i svadbene stole širom Hrvatske. Zanimljivo je da je jedan od najbitnijih sastojaka ovog kolača - svinjska mast.
RTL-ov božićni program oduševit će i najzahtjevnije!
15.12.2014 15:10Prigodni božićni filmovi i obiteljske komedije te animirani hitovi iz arhiva velikih filmskih studija obradovat će i one najzahtjevnije. Dobre zabave na RTL-u i RTL2 na božićne blagdane sigurno neće nedostajati!
Sanja Sajko zasjela na tron amaterskog slastičarstva
20.12.2014 09:20Sanja Sajko proglašena je pobjednicom druge sezone showa 'Tri, dva, jedan-peci!'. U finalu se znanjem i vještinom u pripravljanju slastica borila protiv Ivane Tataj, i to s čak tri recepta. Nakon rezultata 1:1, treća je slastica presudila u njezinu korist.
Maleni slastičari u borbi s čokoladom
23.12.2014 16:12Nakon što su veliki pokazali svoje slastičarsko umijeće, došao je red na malene! U dvije emisije, 23. prosinca i na Badnjak, na RTL Televiziji od 20 sati po prvi put će se u jednom kulinarskom showu natjecati djeca!
Čiji su muffini oduševili Djeda Božićnjaka?
24.12.2014 11:26Naši mali slastičari su pokazali zavidno umijeće spravljanja slastica, a dječja mašta i razigranost će i večeras vladati najšarenijom televizijskom kuhinjom.
Senzacija na festivalu slastica: iz Koprivnice stigla jumbo torta od 650 kg!
10.04.2015 21:09I šećer na kraju i to doslovno! Na festivalu slastica na zagrebačkom Zrinjevcu prije nekoliko trenutaka počastili su se divovskom tortom teškom više od 600 kilograma
Ariana Grande zgrozila javnost svojim ponašanjem pa se javno ispričala: 'Najradije bih nestala!'
11.07.2015 12:14Nije trebalo dugo da netko postavi video na internet, koji je ubrzo postao viralan, a Ariana je, uplašena za svoju reputaciju, na društvenim mrežama ubrzo postavila videosnimak u kojem se ispričava javnosti
'Tri, dva, jedan - kuhaj!' - počele prijave za treću sezonu!
15.10.2015 14:53Nakon sjajne dvije sezone, omiljeni kulinarski show "Tri, dva, jedan-kuhaj!" vraća se na male ekrane! Potraga za izvrsnim i maštovitim kuharima amaterima već je počela, a svi oni koji smatraju da su pravi virtuozi za štednjakom, nikako ne smiju propustiti prijave za novu sezonu popularnog showa!
Američki blogeri testirali hrvatske i srpske slastice i grickalice: provjerite koja im se najviše svidjela!
04.11.2015 15:19Dvoje američkih blogera naručilo je paket prepun poslastica s ovih prostora i pred kamerom testiralo svaki od njih
Poslužite uvijek ono što je jestivo
14.02.2016 16:43Članovi žirija u sve tri sezone showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" nekoliko su puta naglašavali zlatno pravilo - gostima na tanjuru poslužite samo one namirnice koje su jestive. I ove sezone je bio jedan takav izlet kada su Luka i Katarina prezentirali punjene paprike s petiljkom.
Mješavina začina za meso, ribu i čokoladu
23.02.2016 14:11Curry je mješavina začina koju najčešće koriste u azijskoj kuhinji. Nastao je za vrijeme britanske kolonijalne vladavine u Indiji, a danas ga vole diljem svijeta. Znanost je brojnim studijama potvrdila ljekovito djelovanje curryja na zdravlje ljudi.
F kao flambiranje
08.03.2016 21:21Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je dan za slovo F.
Izdašna namirnica koja zahtijeva malo više znanja
13.03.2016 10:00Domaća tjestenina, kruhovi, kolačići, peciva i brojne druge stvari neizostavni su dio gotovo svake kuhinje na svijetu!
K kao kombu
13.03.2016 20:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je red na slovo K.
Pita od jabuka: "sirotinjska" slastica za gospodska usta
15.03.2016 15:10Naš Ivan Pažanin probao je jela iz raznih krajeva svijeta, ali bez ustručavanja kaže da mu je ipak najdraža ona njegove bake. A kakva bi bila bakina kuhinja bez pite od jabuka? Nezamisliva!
Slastice koje vole i djeca i odrasli
22.03.2016 18:29S obzirom da se Špiček našalio sa sestričnama Filipom i Petrom kako, dok su okretale tijesto za štrukle,zapravo pripremaju poderane gaće, prisjetili smo se upravo ovih autohtonih slastica koje se tradicionalno jedu za vrijeme korizme.
Znate li odakle potječe cheesecake?
08.04.2016 16:30Iz antičke Grče, vjerovali ili ne!
Poznata talijanska slastica završila na podu i u četveroboju
08.04.2016 19:25U posljednjem zadatku proljetnog tjedna showa "Tri, dva, jedan - kuhaj!" Ina i Dina pripremale su krostatu, a ista se slastica spremala i u četveroboju. Recepti za tu talijansku slasticu datiraju još iz petnaestog stoljeća, a može biti slatka ili slana.
Desert koji je doslovno nebo na tanjuru
15.04.2016 10:00Poznat po svojoj mekanoj i prozračnoj konzistenciji, soufflé je jedan od najomiljenijih deserata.
Sušeno voće kao ukusan dodatak mesnim i ribljim jelima
20.04.2016 19:00Brusnice, grožđice, sušene šljive, marelice, jabuke i smokve nisu nužno rezervirane samo za deserte ili zdravi međuobrok.
Idealna i za početnike
21.04.2016 15:12Slastičarska krema ili creme patissiere, kako se zove na svom materinskom" francuskom jeziku jedna je od najosnovnijih vrsta krema.
Najjednostavniji dodatak slatkim delicijama - šlag
03.05.2016 12:00Riječ šlag dolazi iz njemačkog schlagen" što znači udarati. To je namirnica koja se dobiva tučenjem, odnosno miješanjem slatkog vrhnja.
Za kolače i za zdravlje kostiju i zglobova
13.05.2016 19:35Osim što je u kuhinji postala neizostavan dio kod pripreme slastica, želatina se u posljednje vrijeme koristi i u zdravstvene svrhe. Sve više ljudi koristi goveđu želatinu u sprečavanju bolova kod osteoporoze, prijeloma kostiju i zglobova, ali i kod problema s funkcijom srčanog mišića.
Torta od mrkve odlična je zdrava slastica
23.05.2016 15:00Za ljude koji ne vole čokoladu (da, takvi uistinu postoje), ili za one koji paze na unos šećera, ova torta najbolja je alternativa.
Riješite se anemije i artritisa uz kestene!
25.05.2016 16:00Iako im trenutno nije sezona, želimo vas pripremiti i ukazati vam na dobrobiti ove zdrave namirnice.
'Sve u šest' od ovog četvrtka ima novu slatku rubriku
08.06.2016 12:08Mirjana Špoljar, trostruka prvakinja u slastičarstvu, otkriva trikove uz koje kolači uvijek uspiju