edan - kuhaj
VIDEO: Kome će kralj mutnih voda zagorčati dan?
27.03.2014 12:54Koga je šaran povukao na sam vrh liste najboljih, a tko je ostao pri dnu i zbog toga ušao u dvoboj, doznajte večeras u 21:10 sati u novoj epizodi Tri, dva, jedan – kuhaj!" na RTL Televiziji!
VIDEO: Tajna pravog baranjskog čobanca
26.03.2014 21:14Glavna kuharica iz restorana 'Kormoran' iz Kopačkog rita otkrila nam je kako se radi pravi baranjski čobanac.
VIDEO: Priprema čobanca nekome će se obiti o glavu
26.03.2014 10:03Priprema čobanca nekome će se obiti o glavu, a neki će shvatiti da treba stati kada je najslađe. Pogledajte 'Tri, dva, jedan - kuhaj' večeras u 21:10 na RTL Televiziji.
VIDEO: Tko nije probao fritaju sa šparogama, Istru nije upoznao
27.03.2014 21:30U Istri su za njih posebno vezani za divlje ljekovite divlje šparoge. Kaže se, tko nije probao fritaju s divljim šparoga, Istru nije upoznao.
VIDEO: Posebni prilozi i posebni komentari žirija
01.04.2014 14:22Dok jedni serviraju jelo s posebnim prilozima, drugi dobivaju posebne komentare od žirija. Pogledajte večeras kakvi su to komentari.
VIDEO: Tko je kratak s vremenom, a tko jak na riječima?
03.04.2014 11:00U pripremi originalnog ručka tko će biti kratak s vremenom, a tko jak na riječima. Pogledajte večeras!
VIDEO: Upoznajte pobliže zagorske purane
02.04.2014 21:20Meso zagorskog purana bilo je u prošlosti cijenjeno diljem Europe. Odoljeti mu nisu mogle ni kraljevske obitelji. Ovo je priča o njima.
VIDEO: Koga je to strah od Špičeka?
02.04.2014 10:39Zanimljivo je bilo u šestoj epizodi 'Tri, dva, jedan - kuhaj' u kojoj se članovi žirija Špiček i Puntijar dobro našalili tijekom degustacije pohanog piceka. Pogledajte kako je to izgledalo!
VIDEO: Okusi i mirisi domaćeg kukuruznog kruha
03.04.2014 21:20Ako ste ikada kušali pravi domaći kukuruzni kruh, onda znate da se okus i miris tog kruha ne mogu usporediti s okusom i mirisom kukuruznog kruha kojeg možete kupiti u najbližoj trgovini.
VIDEO: Saznajte sve o šiškrlinima ili trgancima
07.04.2014 21:40Kada u Međimurju poželite pojesti jelo od tijesta, ne očekujte da će vam poslužiti talijansku tjesteninu. Međimurci su, naime, jako ponosni na svoju domaću, ručno rađenu tjesteninu poput krpica, trganaca ili šiškrlina.
VIDEO: Tko pred žirijem se drhti od straha?
07.04.2014 13:16Kad se ričet skuha bez graha, pred žirijem se drhti od straha. Pogledajte večeras!
VIDEO: Na što točno misle Međimurci kada kažu 'pretepeno'?
08.04.2014 21:25Pretepeni grah i pretepena juha najpoznatija su takva jela iz Međimurja. Na što točno misle Međimurci kada kažu 'pretepeno', otkrit ćemo vam u ovom prilogu
VIDEO: Sljedeći tjedan nove kulinarske katastrofe
11.04.2014 17:01Novi izazovi, nova iznenađenja i nove kulinarske katastrofe. U tjednu kuhinje Istre i Primorja. Novi tjedan showa 'Tri, dva, jedan - kuhaj' na RTL Televiziji!
VIDEO: 'Tajni' bakin recept za slasnu hobotnicu
07.04.2014 21:23Ovdje u Dalmaciji oduvijek se priprema na mnogo načina. Hobotnica ispod peke s krumpirima je jedno od najpoznatijih dalmatinskih jela, ali naš domaćin Zoran Šarić, vlasnik "Šarićevih dvora" u Primoštenu, ima jedan svoj specijalni recept.
VIDEO: Višeslojni nadjeveni koji kolač nikoga ne ostavlja ravnodušnim
09.04.2014 21:35Međimurje je poznato po ukusnim i zasitnim jelima. Takva je i najpoznatija međimurska slastica - međimurska gibanica. Riječ je o višeslojnom nadjevenom kolaču koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim.
VIDEO: Temfani picek će izazvati 'kaos'
09.04.2014 13:14Priprema temfanog piceka izazvat će kaos kod apsolutno svih kandidata. Pogledajte večeras!
VIDEO: Saznajte gdje se sve koristi kopriva u našoj kuhinji
10.04.2014 21:20Kopriva se konzumira diljem svijeta, a svoje je mjesto našla i u hrvatskoj kuhinji. U Podravini je osobito cijenjena, a pored juhe od koprive, možemo ju pronaći u kruhu, medenjacima, pa čak i muffinima.
VIDEO: Najpopularnije dolme u bosanskoj kuhinji
14.04.2014 21:23Svježe povrće i mljeveno meso mogu biti početak mnogih ukusnih jela. To je u Bosni dobro poznato, ondje takva jela nazivaju dolmama. Ovo je priča o tim bosanskim specijalitetima.
VIDEO: Evo kako je nastala domaća istarska pašta
14.04.2014 21:10Priča o istarskoj pašti počinje u Italiji, zemlji gdje je rođena tjestenina kakvu danas poznajemo. Istrani su rado prihvatili ukusne proizvode prvih susjeda, no prilagodili su ih svojim mogućnostima, potrebama i ukusu. Tako je nastala istarska pašta.
VIDEO: Istarski tjedan pod budnim okom Darka Baretića
14.04.2014 13:07Istarski tjedan će budnim okom pratiti i gost žirija, Darko Baretić. Ovaj je rođeni Crikvečanin nadimka Barba član Hrvatskog sommelier kluba, eno-gastro pisac, hedonist i veliki zaljubljenik u istarsku kuhinju.
VIDEO: Saznajte sve posebnosti boškarina
17.04.2014 21:25Bijelo-sivo govedo dugih rogova ili boškarin dio je istarskog identiteta. Danas se uzgaja radi mesa. Jela i prerađevine od boškarinova mesa smatraju se pravim delicijama.
VIDEO: Evo što je to žgvacet i kako se priprema
16.04.2014 21:25'To je nešto slično kao gulaš ili šugo, kako mi kažemo u Istri, ali radi se obrnutim slijedom', otkrio nam je naš domaćin Sandro Jurčić iz konobe Vela vrata u Beramu.
VIDEO: Kakav je to misterij za kandidate?
16.04.2014 13:21Žgvacet od kunića većini kandidata je pravi misterij. Pogledajte večeras!
VIDEO: Kome će se smračiti od komentara žirija
15.04.2014 12:33U pripremi maneštre i fritaje, tko će zablistati, a kome će se smračiti od komentara žirija? Pogledajte večeras!
VIDEO: Upoznajte austrijskog člana stručnog žirija
19.04.2014 14:00Članovi žirija, Željka Klemenčić i Tomislav Špiček, ovog će tjedna ugostiti Thomasa Temmela kao posebnog člana žirija. Zza sebe ima dugogodišnje iskustvo u hotelijerstvu i gastronomiji koje je stekao na vodećim funkcijama u tom sektoru u Europi, ponajviše u Austriji i Švicarskoj.
VIDEO: Jelo koje svojom osebujnošću ostavlja bez daha
22.04.2014 21:20Neka jednostavna jela svojom osebujnošću ostavljaju bez daha. Dalmatinska zagora, točnije Poljica, zavičaj su jednog takvog jela. Riječ je o soparniku, jelu od tijesta i blitve. Pravi sopranik potražili smo u selu Gata u zaleđu Omiša.
VIDEO: Zovu ju sirnica, a u njoj uopće nema sira
21.04.2014 21:39Uskrsni doručak u Dalmaciji nezamisliv je bez mekane, slatke, žute pogače - sirnice, odnosno pince. Na prvi pogled, riječ je o jednostavnom kolaču od dizanog tijesta, no Dalmatinke znaju da bez dobrih sastojaka, vrhunskog umijeća i višegodišnjeg iskustva nema dobre uskrsne pogače.
VIDEO: Autor kuharice 'Kužini s ljubavlju' gost stručnog žirija
21.04.2014 18:40Siniša Pavić rodom je iz Splita, ali kako sam kaže, uvijek ga nepce vuče na spizu njegovih baka i dida iz Dalmatinske zagore. Ljubav prem toj kuhinji, baš kao i veliko znanje koje ima, rado će podijeliti s natjecateljima u showu 'Tri, dva, jedan - kuhaj'.
VIDEO: Saznajte sve o uzgoju puževa
24.04.2014 21:20Kineski carevi, stari Grci i Rimljani - svi su oni obožavali jesti puževe. I u Dalmatinskoj zagori puževi se oduvijek skupljaju i danas rado jedu. U čemu je to njihova tajna?
VIDEO: Najpoznatije jelo Cetinjske krajine
23.04.2014 21:20Uz vitešku igru - Alku, postoji još nešto prepoznatljivo, sinjsko... To su arambaši, najpoznatije jelo Cetinjske krajine. Iako nalikuje sarmi, to više stoljeća staro izvorno jelo ima nekih osobitosti.
VIDEO: Prepoznatljivost ličkog krumpira
29.04.2014 21:30Marija Terezija je naredila da se u svim dijelovima Habsburške monarhije gdje ne uspijevaju žitarice mora saditi krumpir. Tako je taj ukusni gomolj stigao i u Liku. Ovdašnja klima i tlo bili su i ostali idealni za uzgoj krumpira, zato Ličani tvrde da je njihov krumpir najbolji. Ovo je priča o ličkom krumpiru.
VIDEO: Ogulinski kupus je zaštićeni proizvod
28.04.2014 21:25Ovdje u ogulinskom kraju kupus se uzgaja već stoljećima. Visoka kvaliteta tog izvorno zaštićenog proizvoda temelji se na lokalnoj klimi, tlu i nadmorskoj visini. Sve posebnosti oguliskog kupusa objasnio nam je Marinko Sabljak, uzgajivač tog proizvoda.
VIDEO: Odličan poznavatelj jela domaće tradicionalne kuhinje
28.04.2014 12:35Ovaj će tjedan Tri, dva, jedan – kuhaj" podsjetiti gledatelje na tradicionalne delicije Like i Gorskog kotara, uz stručnu pomoć gostujućeg člana žirija, Boris Kauzlarić, vrsni kuhar koji je svoje iskustvo stekao na putničkim i trgovačkim brodovima, a zatim u brojnim restoranima Njemačke i Hrvatske.
VIDEO: Pastrva kao neizostavni dio priče o prelijepoj rijeci
01.05.2014 21:20Rijeka Gacka treća je po veličini rijeka ponornica na svijetu. Izvire i ponori u Gackoj dolini, krškom polju omeđenom Velebitom i Kapelom. Neizostavni dio priče o ovoj prelijepoj rijeci jest potočna pastrva, izvorna vrsta koja oduvijek živi u Gacki.
VIDEO: Goranska strast za skupljanjem šumskih plodova
30.04.2014 21:20Gorski kotar poznat je po gustim šumama, pa je zeleni pokrivač skrivao mnoge samonikle biljke. Zato Gorani od ranog proljeća do kasne jeseni skupljaju gljive, ljekovito bilje, šumsko voće. Od tih ukusnih plodova pripremaju slasna jela, a jedno od najpoznatijih je štrudla od borovnica.
VIDEO: Kuhaju li kandidati još uvijek u slozi?
30.04.2014 13:33Kuhaju li kandidati još uvijek u slozi? Ako priliku za pobjedu vide svi, zašto još toliko griješe. Pogledajte večeras!
VIDEO: Priča o gregadi, ukusnom ribljem specijalitetu
05.05.2014 21:20Gregada je jedno od najstarijih, najjednostavnijih i najukusnijih dalmatinskih ribljih jela. Priprema se od sitne bijele ribe i krumpira. Naravno, svaka luka ima svoj recept za gregadu, no među poznavateljima ribljih specijaliteta na osobitom je glasu ona hrvarska.
VIDEO: Predstavljamo posebnu gošću žirija Luči Tudor
05.05.2014 13:00Ovaj tjedan kao posebna gošća žirija bit će Luči Tudor, vlasnica i šefica kuhinje restorana 'Paladini' u zidinama drevne hvarske palače koja je pod UNESCO-vom zaštitom.
VIDEO: Što je to mišanca i kako se priprema za jelo?
08.05.2014 21:20Dalmatinska kuhinja je poznata po bogatstvu mirisa i okusa, no neke od najzanimljivijih kulinarskih ideja iz ovoga kraja rezultat su oskudice. Na primjer, mišanca - to divlje samoniklo bilje nekada se skupljalo kako bi se preživjelo. Danas je priča ponešto drugačija.
VIDEO: Splitska ćakula o crno rižotu od sipe
06.05.2014 21:17Neka jela baš i ne osvajaju na prvi pogled, no znamo kako se iza skromne vanjštine mogu skrivati vrhunski okusi. Crni rižoto od sipe možda nije najprivlačnije jelo, no svakako je jedno od najpoznatijih i najukusnijih jela tradicijskih jela dalmatinske kuhinje.
VIDEO: 'Ne bi bilo bosanske kuhinje da nema pite'
12.05.2014 21:15Mnogo je poznatih bosanskih jela, no pite ipak imaju poseban status. Ta naoko jednostavna jela od nadjevenog tijesta na najbolji mogući način simboliziraju duh prave bosanske kuhinje.
VIDEO: Sve što trebate znati o bosanskom loncu!
13.05.2014 21:12Složenci su tipična mediteranska jela. Nastaju kombinacijom lokalno dostupnog mesa, povrća i začina. Ne smijemo zaboraviti kako je za ukusan složenac važna i posuda u kojoj se priprema. Jedan složenac je neizostavan dio tradicijske kuhinje naših susjeda. Bosanski lonac je najpoznatiji bosanski složenac. Ovo je priča o njemu!
VIDEO: Mubera Šušić vrsna poznavateljica bosanske kuhinje
12.05.2014 12:50Mubera Šušić je vrhunska poznavateljica tradicionalne bosanske kuhinje, a svoje specijalitete već nekoliko godina priprema zagrebačkim gostima restorana 'Sofra'. Glavna je šefica kuhinje i glavna kuharica restorana u kojem se jela rade prema tradicionalnim receptima i služe na tradicionalan način.
VIDEO: U Bosni znaju što je bamija i kako se priprema
15.05.2014 21:17Za nju kažu da je namirnica iz 'Božjeg vrta', prepuna je minerala i vitamina te izuzetno blagotvorno djeluje na ljudski organizam. Iako se na Orijentu uzgaja već tisućama godina, u Europi je uglavnom slabo poznata, no u Bosni znaju što je bamija i kako se priprema.
VIDEO: Zlatan će se izblamirati s bamijom
15.05.2014 11:17Zlatan će se izblamirati s pripremom bamija, a koga će originalni ručak stajati dvoboja, Pogledajte večeras
VIDEO: Kako će umak usositi Nenada
14.05.2014 11:30Tko previše priča, a premalo melje? A kako će umak usositi Nenada, pogledajte večeras!
VIDEO: Sve zanimljivosti o austrijskim špeclima
19.05.2014 21:22Arheolozi tvrde kako se tjestenina počela jesti još prije 10.000 godina. Otada se mnogo promijenila, i izgledom i okusom. Za to su najzaslužniji Kinezi i Talijani, no i drugi znaju raditi dobru tjesteninu. Primjerice, Austrijanci su jako ponosni na svoje špecle. O kakvoj se tjestenini radi?
VIDEO: Saznajte zašto je bundeva ili buča toliko zdrava
20.05.2014 21:20Bundeva ili buča još je jedna američka biljka koja je preporodila europsku kuhinju. Može se jesti kuhana, pečena, čak i sirova. Uvijek je podjednako ukusna i zdrava, puna je snažnog oksidansa beta-karotena, minerala i vitamina. Iako se od nje mogu spremati razna jela, od rižota do kolača, vjerojatno najpoznatije jelo od buče je krem juha.
VIDEO: Gljive su jedan poseban svijet u kulinarstvu
22.05.2014 21:20Gljive nisu ni biljke, ni životinje. One su jedan poseban svijet, a u kulinarstvu su odavno poznate. Najprije su korištene kao kvasac u pripremi kruha, sira i alkoholnih pića, potom su se od jestivih gljiva počela pripremati ukusna jela, umaci, variva i juhe.
VIDEO: Pečeni svinjski vrat kao austrijski specijalitet
21.05.2014 21:25U mnogim austrijski tradicijskim jelima uočljiv je snažan mađarski, njemački, talijanski, slavenski i turski utjecaj. Naravno, Austrijanci su, kao i drugi narodi, tim uvezenim klinarskim idejama dali svoj pečat i tako oblikovali neka od najpoznatijih austrijskih jela. Među njih ubrajamo i pečeni svinjski vrat.
VIDEO: Priča o pravoj talijanskoj pizzi
26.05.2014 21:40U 17. stoljeću na jugu Italije u Napulju pekari su tanki komad tijesta - pizzu počeli nadijevati umakom od rajčice, sirom i ribom. Tada nitko nije slutio kako će u 20. stoljeću ta skromna pogača postati najpopularnije jelo na svijetu. Ovo je priča o pravoj talijanskoj pizzi.
VIDEO: 'Pašta mora biti al dente, a ne mekana kao žvakača guma'
27.05.2014 21:10Talijani su pravi majstori u osmišljavanju i pripremi jela od tjestenine. Zahvaljujući njima i mi imamo priliku jesti ta dostupna i ukusna jela jer uz malo umaka od rajčice i sira..., špageti, makaroni, tortelini, kaneloni ili lasagne mogu postati izvrsna jela. Corrado Pellizzer iz restorana "Giannino" u Rovinju predstavio nam je nekoliko vrsta pašte.
VIDEO: 'Brancin je veoma popularna riba Jadranskog mora'
29.05.2014 21:10Naši susjedi Talijani poznati su gurmani. Osim rižota i tjestenine na tisuću načina, rado jedu ribu i morske plodove. Budući da su dobri poznavatelji ribe, znaju je i odabrati i pripremiti. Na njihovim tanjurima često se može naći brancin, kvalitetna bijela riba.
VIDEO: Što je to tiramisu i kako se priprema?
28.05.2014 21:19Zbog mnogih i jednostavnih ukusnih jela talijanska kuhinja jedna je od najpopularnijih na svijetu. Važno mjesto u toj kuhinji zauzimaju slatka jela. Vjerojatno najpoznatija talijanska slastica je tiramisu. Što je to tiramisu?
VIDEO: Dizano tijesto finalistima nedokučivi misterij
02.06.2014 10:41Dizano tijesto svim je finalistima nedokučivi misterij. Tko će pasti na testu makovnjače i orehnjače? Pogledajte večeras!
VIDEO: Poznati kuhar mlađe generacije uz Željku i Tomislava
02.06.2014 13:53U finalnom tjednu gostujući član žirija bit će Marin Medak, prema mnogima jedan od najpoznatijih kuhara mlađe generacije, koji je već s 23 godine postao šef kuhinje.