Verica i Dragan poljupcem proslavili prvu pobjedu!

Baš kao što je i najavio, žiri showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" već je u prvoj epizodi pokazao da će biti strog u ocjenjivanju, ali i da će natjecatelji morati razmišljati svojom glavom ne bi li od Željke, Ivana i Tomislava dobili dobre ocjene. To su najbolje pokazali Verica i Dragan, koji su pred žiri donijeli jelo svoje 'progresivne' none!

Špiček savjetuje: Koji luk koristiti za koja jela?

Jaka karika showa 'Tri, dva, jedan – kuhaj!' Tomislav Špiček savjetuje koju vrstu luka koristiti uz koju namirnicu

Luk - najstarija povrtlarska kultura i kulinarska namirnica

Svaki kuhar, bilo amater ili profesionalac, koristi luk u svojim jelima iako rezanje te namirnice izaziva suze na oči. Ova nezamjenjiva namirnica uzgaja se stoljećima, bogatog je okusa i puna ljekovitih svojstava. No, kod kuhanja ipak postoje mali zakoni: koji luk odgovara kojim jelima...

Mala škola noževa

Na studiju seta "Tri, dva, jedan - kuhaj!" ušuljali smo se s Ivanom Pažaninom i Doris Pinčić Rogoznica kako bi vam pokazali koje noževe koriste kandidati.

Ružmarin - začin, lijek i simbol vjernosti

Potječe iz mediteranskih krajeva, ali se danas uzgaja širom Europe i u Americi. Kroz povijest je ružmarin, ili rozmarin, rusmarin, žmurod, ruzman i zimorad bio vrlo omiljen, a posebno mjesto među biljkama ima zbog simbolizma za koji je vezan.

Obogaćuju jelo u svega par koraka primjene

Umaci su neizbježni dodaci jelima, posebice tjesteninama, mesu i ribi. Temeljni dio svakog umaka su zaprška i voda, a po osnovnoj namirnici umak dobiva svoj naziv. Ne smiju biti previše gusti ni prerijetki, a hladne je prije posluživanja potrebno promiješati kako se na površini ne bi vidjela korica.

Delikatesa među divljači

Baš kako je i voditeljica Doris rekla, ni ove godine nismo izbjegli pripremanje Bambija u Tri, dva, jedan – kuhaj!". Za to su zaslužni otac i sin, Petar i Jurica, koji su žiriju u petoj epizodi poslužili srnetinu. Trema, užurbanost i manjak vremena za pripremu ove delicije bili su glavni uzroci loše izvedbe.

Skida kilograme i pomaže kod prestanka pušenja

Bez obzira koje je bolje, papar je sigurno najprodavaniji začin današnjice. Stoljećima se koristi u gastronomiji, a toliko je dragocjen da su ga drevni trgovci jednom koristili kao platežno sredstvo umjesto novca.

Idealan začin za ribu, ali i za poslušnog muškarca

Za podignuti jela od pastrve na novu razinu idealan začin je kopar, što je potvrdila i Željka Klemenčić, jedna od članica žirija Tri, dva, jedan –kuhaj!". Što je kopar i za koja je je još jela idealan?

Okrepljujući specijaliteti hrvatske kuhinje

Jednostavne za pripremu, rijetke ili guste, od sitne ili krupne ribe... Toliko je ukusnih recepata, a opet se rijetko nalazi na našim stolovima. Pogotovo u unutrašnjosti Hrvatske.

Koliko vrsta, toliko primjena

Sakupimo li na hrpu sve vrste krumpira dobili bi paletu boja! ! Samo krumpira u svijetu ima oko 5.000 vrsta, od čega se kod nas uzgaja oko 150.

Zaimača, šeflja ili karciol? Svejedno je, svi je koristimo!

Narječja su veliko bogatstvo hrvatskoga jezika. Da je to istina, dokazuje samo jedna stvar koju koristimo svakodnevno u našim kuhinjama, bilo da smo u Dubrovniku, Omišu, Umagu, Varaždinu, Bjelovari ili Županji. Dame i gospodo, upoznajte kulinarski predmet koji im preko četrdeset različitih naziva!

Poslužite uvijek ono što je jestivo

Članovi žirija u sve tri sezone showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" nekoliko su puta naglašavali zlatno pravilo - gostima na tanjuru poslužite samo one namirnice koje su jestive. I ove sezone je bio jedan takav izlet kada su Luka i Katarina prezentirali punjene paprike s petiljkom.

Ovotjedna tema je Glamurozna bez crne

Pet novih kandidatkinja susrelo se s prilično teškom temom Glamurozna bez crne jer je upravo ta boja najprisutnija u većini ormara.

Riža traži pravilan omjer s vodom

Riža je žitarica koja se mora termički obraditi kako bi postala jestiva, najčešće kuhanjem u vodi. Međutim, svaka vrsta riže traži određen omjer vode kako se ne prekuhala ili pak ostala sirova.

Svestrano - u jelima, kozmetici i kao lijek

Glavni je sastojak brazilskog jela Bobo de camarao, kojeg su natjecatelji pripremali u osmoj epizodi. Kokos ima izuzetno rashlađujuću energiju, stoga je odličan izbor za ovako tople dane. Kokosovo mlijeko je iznimno svestrano i ima razne svrhe u kuhinji. Bogato je vitaminima, mineralima i dobrim mastima.

Sličan peršinu, ali ima više ljekovitih svojstva

Malo biljaka daje i list i plod kao začin primjenjiv u svjetskim kuhinjama, a korijander je po tom pitanju nedvojbeno najčešće upotrebljavan začin u obje forme.

Ljubav cvjeta: Schweinsteiger prešao pola svijeta da vidi Anu Ivanović

Nijemac ovih dana koristi činjenicu da je na poštedi pa je zato skoknuo na egzotičnu destinaciju gdje navija za Anu

Top 5 recepata Bijelog tima

Gastronomija Južne i Sjeverne Amerike nikako nije bila po volji natjecateljima Bijelog tima. Nisu se proslavili s kokosovim mlijekom i ljutim papričicama, a i američke verzije rebarca nisu previše oduševile žiri. Svejedno, u moru srednjih ocijena iskočilo je tek pet specijaliteta koja su osvojila nepce žirija, od kojih su čak tri pripremali Branka i Vladimir.

Odličan za marinade, roštilj i koktele

Kod pripreme mesa s roštilja važno je nekoliko pravila, a jedno od njih je da dobre marinade čine meso ukusnijim, a umaci još ukusnijim. Među najčešće upotrebljavanim umakom u Americi je svakako Worcester umak kojeg nazivaju i ukrasom svakog dobrog hladnjaka.

Ellen Degeneres potopila Ryana Reynoldsa

Zgodni glumac Ryan Reynolds, kojeg će gledatelji RTL-a moći gledati sutra od 22 sata uz Sandru Bullock u romantičnoj komediji 'Prisila na brak', gostovao je kod Ellen DeGeneres.

Odličan umak za odreske s roštilja

Vladimir je svojim izgovorom pripremljenog jela nasmijao i žiri i ostale natjecatelje. Naziv umaka chimmichurri teško mu je bilo za izgovoriti, ali je zato sam umak pobrao pohvale.

Jelena druga, Arijana slavila pobjedu u ovotjednoj Shopping kraljici

Daje egzotičnu aromu kolačima, ali i slanim jelima

Cimet je mnogima miris koji ih podsjeća na kolače i blagdansko raspoloženje, no ljubitelje tog začina još će više razveseliti činjenica da se u modernom kulinarstvu sve češće koristi i u slanim jelima.

Kendall Jenner se požalila sestri Kylie da Harry Styles smrdi: 'Zamolila sam ga da se češće tušira i...

Mlada Jennerica i član One Directiona su do sada već nekoliko puta bili zajedno i prekidali, a možda je jedan od razloga i taj što Harry Styles baš ne brine o higijeni

Natjecatelji zaboravili na sat i savjete žirija!

Crveni tim vraća se večeras u studio showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" i započinje svoje gastro putovanje po Tajlandu. Naime, za početak će morati 'kopirati' najpoznatije tajlandsko predjelo i glavno jelo, koje će im demonstrirati član žirija Ivan Pažanin.

Povijest riječi 'bazinga'

Da je serija Teorija velikog praska" ispisala televizijsku povijest, to je već sad sasvim jasno.

Najpoznatiji sir na svijetu

Natjecatelji Crvenog tima showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" nisu se proslavili praveći domaću mozzarellu. Kako bi ispala savršena, mozzarellu treba raditi nekoliko puta s puno truda, volje i prakse jer rijetko tko u tome uspije iz prvog pokušaja.

Morska delikatesa koja štiti srce

Tuna je plava riba koja sadrži velike količine omega-3 masnih kiselina, štiti srce od bolesti te snižava tlak i loš kolesterol. Čisti filet tune savršen je za pripremu azijskih delicija sashimi i sushi.

Liječi jednako dobro kao Aspirin

Limunska trava potiče iz tropskih krajeva južne i jugoistočne Azije i Australije, a vrlo je popularna u vijetnamskoj i tajlandskoj kuhinji, dok se najviše uzgaja u Indiji. Zbog velikih mogućnosti upotrebe prvenstveno u ishrani počela se uzgajati diljem svijeta. Izgledom je slična travi čiji listovi imaju miris i okus limuna.