Flambiranje za posebniji okus i miris jela

U najtežem zadatku tjedna, natjecateljica Bijelog tima, Ljubica Mihaljević, iznenadila je i samu sebe i ostale kandidate flambiranjem umaka od šljivovice na setu. Ljubica se odlično snašla i bez problema uspjela ugasiti vatru, a Željka Klemenčić i ostali natjecatelji i članovi produkcijskog tima nagradili su je pljeskom!

Afrodizijak, aromatik, antidepresiv i stimulans

Anis je jednogodišnja biljka podrijetlom iz Egipta koja cvjeta od svibnja do kolovoza, miris mu je aromatičan, jak i ugodan, a okus pikantan i slatkast. Ovog su ga tjedna koristili Branka i Vladimir, a Željka je spomenula i anisetu. Što je to?

Pirjanje i dinstanje

Kuhanje na pari (braiser) zovemo pirjanje ili dinstanje. Oba su pojma regionalizmi, a dolaze od turske püryan (pirjati) i njemačke riječi dunst (dinstati). Pirjanje je prikladno za tamna i svijetla mesa, a prethodnim salamurenjem meso omekšava i postaje ukusnije.

Ponosni na svoje špecle

Iako se može reći da su Kinezi i Talijani najzaslužniji što je tjestenina s godinama mijenjala svoj izgled i okus, i Austrijanci imaju svoj 'konja za utrku'. Špecle su u veselom tjednu kuhanja s alkoholom pripremale su sestrične iz Siska, Ina i Dina.

Verica i Dragan osvojili žiri

Verica i Dragan vratili su se na set kulinarskog showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" i dokazali kako se na odmoru nisu previše opustili. Za svoju prezentaciju svinjskog lungića 'pobrali' su tri osmice i zauzeli prvo mjesto na ljestvici ukupnih ocjena. Na posljednjem mjestu su Anka i Ivan koji su svojim junećim odreskom dobili duplo manje ocjene od bračnog para iz Istre.

Crveni pobijedili Bijele 4:1!

Novi zadatak za natjecatelje kulinarskog showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" rijetko je kojeg para ostavio bez komentara. Rotacija natjecateljskih parova po radnim jedinicama unutar svojih timova nije se svima dopala. Iako se parovi Bijelog tima bolje međusobno slažu, kada je u pitanje kuhanje tuđih jela Crveni se, čini se, snalaze bolje od Bijelih. Nakon kušanja pet različitih recepata žiri je odlučio da Crveni vode Bijele 4:1!

Gorgonzola – najpoznatiji talijanski sir

Ime je dobio po gradiću udaljenom 20-ak kilometara od Milana, u regiji Lombardiji.

Ana i Snježana pokleknule pred izazovom!

U troboju showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" vodila se prava drama, a pred panikom i lošom organizacijom pokleknule su Špičekove Zagorke Ana i Snježana. Ananas iz konzerve u panceti za predjelo i čokoladna krema, koja je više izgledala kao vruća čokolada, nisu oduševili žiri. Stoga su se najbolje prijateljice oprostile od natjecanja za najboljeg kuharsko-amaterskog para s prekrasnim sjećanjem i novim prijateljstvima.

Idealna i za početnike

Slastičarska krema ili creme patissiere, kako se zove na svom materinskom" francuskom jeziku jedna je od najosnovnijih vrsta krema.

Češnjak donosi sve: posebnu aromu - ali i zdravlje!

Gotovo da ne postoji nacija na svijetu koja ne koristi ovu biljku porijeklom iz srednje Azije.

Ovo sigurno niste znali: Zanimljive činjenice o tikvicama

Šok: Favoriti sezone sutra se bore u duelu!

Iako im je Pažanin dao desetku za Savršeno izbalansirano jelo", Verica i Dragan nisu izbjegli odlazak u duel. Supružnici iz Ližnjana imali su manji zbroj ocjena od braće Bošnjak, pa će se sa Snježanom i Željkom boriti za ostanak u TOP 5 najboljih kuharsko-amaterskih parova treće sezone showa Tri, dva, jedan – kuhaj!"!

Motar

Motar je samonikla biljka koja raste u blizini mora, iz stijena ili u pijesku i dostupna je svima. Naši nazivi za ovu biljku su i matar, motrika, morski koper, morski koromač, petrovac, primorski obalac i šćulac.

Doslovno za polizati prste: KFC prodaje jestive lakove za nokte okusa piletine!

Lakovi su proizvedeni u dve linije - 'Original' i Hot & Spicy', no samo će se jedna od njih prodavati

Usprkos obilnom doručku, pojedinci nisu zadovoljni

Baš kao što je i Big Brother najavio početak rajskog tjedna tako su ga stanari i započeli. Smočnica je naše stanare dočekala puna različitih namirnica kako bi uživali u obilnom doručku, no neki su stanari tražili još.

Kako do savršeno glatkih umaka?

Još jedan francuski trik koji će vam pomoći u usavršavanju jela.

Gljivama do optimalnog zdravlja: Zašto trebate jesti šampinjone

Crni češnjak

Iako mnogi smatraju da crni češnjak kao takav raste u zemlji, to je zapravo bijeli luk koji boju dobiva postupkom fermentacije.

Braća Bošnjak odlaze iz showa!

Iako su imali pomoć u vidu još dva para ruku, Drago i Vlado nisu prošli među četiri najbolja natjecateljska para showa Tri, dva, jedan – kuhaj!". Braća Clooney, kako ih skoro svi zovu od milja, sa smiješkom su napustila show pozivajući ostale natjecatelje i žiri da ih posjete na Hvar ovo ljeto. Doris i Luka su, čini se, večeras napravili zahtjevniji jelovnik i sa svega tri boda više zaslužili prolaz dalje...

Snažan i aromatičan - aioli umak

Ne treba ga miješati s pojmom aglio oglio što znači češnjak i ulje.

Verbalni okršaj Rine i Jurice

Romano dobio sladoled za nagradu pa upitao: 'Je li od piva?'

Big Brother je odlučio malo zabaviti stanare sa zadacima. Prvi zadatak dobili su zajedno Alen i Romano, a cilj im je bio nasmijati Fabija

Romano dobio sladoled za nagradu pa pitao: 'Je li od piva?'

Big Brother je odlučio malo zabaviti stanare sa zadacima. Prvi zadatak dobili su zajedno Alen i Romano, a cilj im je bio nasmijati Fabija

Fabio ne želi dijeliti kekse sa svima: 'Mogu raditi s njima što god hoću!'

Ines i Fabio nalaze se u dvorištu i sjede na ležaljci. Upravo sa njom je odlučio podijeliti osvojenu nagradu - čokoladne kekse, a donio im je i čaše mlijeka kako bi užitak bio potpun

Las Vegas je nula naspram lude i nepredvidive zabave u Big Brother kući!

Nikad se ne zna što nosi sutra, zato su stanari odlučili izravnati račune, tulumariti do jutra i vjenčati se!

Dragan se vraški trudio napraviti 20 poširanih jaja u 20 minuta!

U ponedjeljak navečer započeo je najzanimljiviji dio natjecanja showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" – tri najbolja natjecateljska para utrkuju se za glavnu nagradu kuhajući tri slijeda jela po vlastitom izboru. Već na predjelu su pokazali da su se itekako dobro pripremili - Petra i Filipa oduševile su poširanim žabljim krakovima, Doris i Luka su sve nade položili u jakobove kapice s crnim tartufima, a Dragan se vraški trudio napraviti 20 poširanih jaja u svega 20 minuta!

Riba u soli

Riba u soli specijalitet je mediteranske kuhinje, a datira još od srednjeg vijeka, što znači da je ovaj način pečenja ribe već stoljećima u našoj kulturi. Dragan i Verica su je pripremali za glavno jelo u drugom danu finalnog tjedna.

Super brzo i ukusno: Tjestenina sa umakom od avokada

Romano Obilinović je pobjednik Big Brothera!

Uz Romana, u velikom finalu našli su se i Kocka i Ines, no bivši nogometaš dobio je čak 45 posto glasova gledatelja

Ekipa showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" otkriva trikove za savršen roštilj!

Sezona vatrica, tikvica i ogromnih količina mesa je počela! RTL-ova novinarka Ana Miščević posjetila je profesionalce iz showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" na prvenstvu roštiljanja koji su joj otkrili par trikova za savršen roštilj!