priprema
Ukusna slana pita koju vole i klinci
10.03.2016 15:34Quiche (kiš) je otvorena slana pita koju možete nadjenuti po želji. Najbolje s ostacima pečenja od dana ranije. Vole je sve generacije, a njezina priprema je jednostavna i brza.
H kao hladetina
10.03.2016 20:12Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas vam donosimo pojmove pod slovom H.
Što je zapravo marinada i čemu ona služi?
11.03.2016 17:00Porijeklom iz francuske Provanse, mariniranje se proširilo diljem svijeta.
Njegovo visočanstvo biftek!
12.03.2016 12:00Zove se još goveđi file, ombolo ili goveđa pisanica, a može se jesti sirovi ili pečen!
Kako izgleda holivudski svršetak?
12.03.2016 19:00To najbolje zna Woody Allen i njegova glumačka ekipa.
J kao Jambalaya
12.03.2016 20:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas vam donosimo pojmove pod slovom J.
Izdašna namirnica koja zahtijeva malo više znanja
13.03.2016 10:00Domaća tjestenina, kruhovi, kolačići, peciva i brojne druge stvari neizostavni su dio gotovo svake kuhinje na svijetu!
K kao kombu
13.03.2016 20:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je red na slovo K.
L kao losos
14.03.2016 21:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo L.
Brokula - više kalorija potrošite dok je žvačete nego što ih unesete
15.03.2016 09:14Ona je stara 2000 godina, ali je i dalje u modi. Ona je zelena i jako zdrava. Ona je kraljica detoksikacije. Ona je brokula, a ovo je kratka priča o njezinoj blagodati
Neva nagovorila Žigu da je pusti kući, a Ilona poručila Špeharu: Nadam se da ćeš prestati biti kreten
15.03.2016 21:15Sve je teže farmerima odabrati koju od djevojaka ostaviti na farmi, ali s Goranom Špeharom to večeras nije bio slučaj u novoj epizodi 'Ljubav je na selu'.
Alioli umak i Aglio e olio pašta – dvije različite, ali ukusne stvari
15.03.2016 17:11Višnja i Blaženka također su bile zbunjene ovim teškim izgovorom dva potpuno različita jela. Alioli je pikantna majoneza obogaćena češnjakom karakteristična za provansalsku kuhinju, dok je Aglio e olio (aljo e oljo) čuveni talijanski recept za tjesteninu.
M kao mignon
15.03.2016 21:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo M.
P kao paella
18.03.2016 21:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo P.
Odraz pravog majstorstva u kuhinji
18.03.2016 19:00Mnoge nas ovo tijesto podsjeća na bake koje su spretno pripremale štrudle i gibanice.
Sočni komad mesa kao zvijezda uskršnjeg obroka
19.03.2016 13:00Kuhana ili zapečena u kruhu, šunka je neizostavna namirnica na svakom blagdanskom stolu.
R kao Roquefort
19.03.2016 20:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo R.
Uskršnji slatki kruščić kojeg svi vole!
19.03.2016 17:00Svoju aromu duguje aromatičnim agrumima, grožđicama ili čak pinjolima.
Uskrs u Dalmaciji – što se sve nalazi na stolu?
20.03.2016 11:00Petkom se obavezno posti i priprema riba, a uvečer se pripremaju pisanice.
S kao soufflé
20.03.2016 19:30Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo S.
T kao tzaziki
21.03.2016 21:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo T.
Ponos Bologne
22.03.2016 12:10Mortadela je zasigurno najcjenjenija vrsta alame, odnosno kobasice, u svijetu. Prava talijanska mortadela je gastronomski ponos grada Bologne, gdje se priozvodi već više od 500 godina.
Zašto je proljeće savršeno doba za fritaju?
24.03.2016 12:00Zato što mnoge biljne vrste bujaju i najfinije su u ovo doba godine, pa su ih ljudi željeli iskoristiti najbolje što su mogli.
Z kao zabaglione
24.03.2016 20:00Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane, u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dodatak začina. To je kompleksan proces uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohovanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću. Danas je na red došlo slovo Z.
Verica i Dragan se vraćaju u utrku
27.03.2016 16:08Bračni par iz Ližnjana u ponedjeljak se vraća na set kulinarskog showa "Tri, dva, jedan - kuhaj!" nakon zasluženog odmora od tjedan dana.
Afrodizijak, aromatik, antidepresiv i stimulans
28.03.2016 17:53Anis je jednogodišnja biljka podrijetlom iz Egipta koja cvjeta od svibnja do kolovoza, miris mu je aromatičan, jak i ugodan, a okus pikantan i slatkast. Ovog su ga tjedna koristili Branka i Vladimir, a Željka je spomenula i anisetu. Što je to?
Gotovo tri godine ga nismo gledali na velikim pozornicama: Gibonni priprema spektakularan povratak na binu!
30.03.2016 18:10Bit će poseban i koncert legendarnog Gibonija kojeg nismo dugo vidjeli s mikrofonom u ruci
Vitaminska bomba koja može sadržavati i do 20 vrsta biljaka!
06.04.2016 13:00Tipično se konzumira u Dalmaciji, a postoji niz recepata u koje je možete uklopiti.
Znate li odakle potječe cheesecake?
08.04.2016 16:30Iz antičke Grče, vjerovali ili ne!
Nogometaš Nikola Pokrivač o borbi s rakom limfnih žlijezda
09.04.2016 09:00Nogometaš Slaven Belupa ispričao je kako mu je bilo nakon što je doznao za tešku dijagnozu, te je otkrio zbog koga je skupio snagu da iz bolesti izađe jači nego prije