Impressum 

Uvjeti korištenja 

Pravila privatnosti 

Videopartneri 

Oglašavanje 

Politika kolačića Danas.hr

Politika kolačića RTL.hr

Impressum

Pravila privatnosti

Uvjeti korištenja

Oglašavanje

Play

Show

TV novosti

TV raspored

Danas.hr

TV zvijezde

Postroll

Preroll

<para>
 BAKLAVA
</para>
<para>
 Tijesto:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Brašno oštro 600 g<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Mlake vode 200 g<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Soli 3 g<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Ulje 15 g
</para>
<para>
 Od navedenih sastojaka u većoj posudi umijesiti glatko tijesto.
 Tijesto podijeliti u pet istih hrpica, premazati lagano uljem,
 prekriti prozirnom folijom i ostaviti 15 minuta da se
 odmori.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Na stolnjaku posutim brašnom, jednu po jednu hrpicu razvući
 vrhovima prstiju toliko tanko da se kroz tijesto vide prsti.
 Izrezati tijesto po veličinu posude za pečenje, i nastaviti tako
 sve dok ne potrošimo tijesto.
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="9d8e5396-8f1c-11ec-8724-0242ac120022" variation="2545d47a-2baa-11ec-9bfe-3a925a8303a3"/>
</para>
<para>
 Nadjev od oraha:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Orasi mljeveni 500 g<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Orasi cijeli 350 g<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Šećer 100 g<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Maslac 250 g<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Ulje suncokretovo 100 g
</para>
<para>
 Nožem na kuhinjskoj dasci za rezanje usitniti orahe. Pomiješati s
 mljevenim orasima i šećerom. Maslac izrezati na manje kockice,
 pomiješati s uljem u manjem lončiću i otopiti na laganoj vatri.
</para>
<para>
 Šećerni sirup:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Šećer 900 g<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Voda 1.200 g<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Korica i sok od pola limuna
</para>
<para>
 U adekvatni lončić uliti vodu a potom šećer, i na jakoj vatri
 kuhati 3 minute otkad sirup zakuha. Dodati sok i sitno ribanu
 koricu limuna.
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="9f933e40-8f1c-11ec-92a9-0242ac120023" variation="2545d47a-2baa-11ec-9bfe-3a925a8303a3"/>
</para>
<para>
 Na dno posude za pečenje staviti jednu koru, kistom lagano
 premazati mješavinom maslaca i ulja, položiti drugu koru,
 premazati mješavinom maslaca i ulja, pa položiti i treću koru.
</para>
<para>
 Po kori lagano posipati mješavinu oraha i šećera, položiti koru,
 premazati otopinom maslaca, posipati orasima, i tako ponavljati
 postupak (premazana kora, orasi) dok ne potrošimo sve orahe, ili
 dok nam za kraj ne ostane tri kore koje ćemo posložiti na vrh
 (svaku posebno premazati).
</para>
<para>
 Izrezati nožem kockice ili rombe, i peći na 150°C otprilike 70
 minuta (dok ne postane lijepe svijetlo smeđe boje).
</para>
<para>
 Zaliti sirupom i ohladiti nekoliko sati.
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="9d5fdf48-8f1c-11ec-8397-0242ac120024" variation="2545d47a-2baa-11ec-9bfe-3a925a8303a3"/>
</para>
<para>
 Nakon dvoboja Ana Mišković je napustila "Tri, dva, jedan
 - peci!" je nije zadovoljila žiri zbog gotovo nejestive
 štrudle iz prethodnog izazova.
</para>
<para>
 Sve o novom kulinarskom showu na RTL Televiziji možete
 pratiti i putem Facebook stranice: <ulink url="https://www.facebook.com/TriDvaJedanPeci">https://www.facebook.com/TriDvaJedanPeci</ulink>
 
</para>

Baklave po receptu chefa Perića Broj natjecatelja u kulinarskom show 'Tri, dva, jedan peci!' sve je manji, a izazovi sve veći. U sedmoj epizodi u dvoboju su završile Tatjana Car i Ana Mišković, a morale su napraviti zahtjevnu baklavu po receptu našeg chefa Roberta Perića. 
   BAKLAVA


   Tijesto:
   
  Brašno oštro 600 g
  Mlake vode 200 g
  Soli 3 g
  Ulje 15 g


  Od navedenih sastojaka u većoj posudi umijesiti glatko tijesto.
  Tijesto podijeliti u pet istih hrpica, premazati lagano uljem,
  prekriti prozirnom folijom i ostaviti 15 minuta da se
  odmori.
  Na stolnjaku posutim brašnom, jednu po jednu hrpicu razvući
  vrhovima prstiju toliko tanko da se kroz tijesto vide prsti.
  Izrezati tijesto po veličinu posude za pečenje, i nastaviti tako
  sve dok ne potrošimo tijesto.


   


   Nadjev od oraha:
   
  Orasi mljeveni 500 g
  Orasi cijeli 350 g
  Šećer 100 g
  Maslac 250 g
  Ulje suncokretovo 100 g


  Nožem na kuhinjskoj dasci za rezanje usitniti orahe. Pomiješati s
  mljevenim orasima i šećerom. Maslac izrezati na manje kockice,
  pomiješati s uljem u manjem lončiću i otopiti na laganoj vatri.


   Šećerni sirup:
   
  Šećer 900 g
  Voda 1.200 g
  Korica i sok od pola limuna


  U adekvatni lončić uliti vodu a potom šećer, i na jakoj vatri
  kuhati 3 minute otkad sirup zakuha. Dodati sok i sitno ribanu
  koricu limuna.


   


  Na dno posude za pečenje staviti jednu koru, kistom lagano
  premazati mješavinom maslaca i ulja, položiti drugu koru,
  premazati mješavinom maslaca i ulja, pa položiti i treću koru.


  Po kori lagano posipati mješavinu oraha i šećera, položiti koru,
  premazati otopinom maslaca, posipati orasima, i tako ponavljati
  postupak (premazana kora, orasi) dok ne potrošimo sve orahe, ili
  dok nam za kraj ne ostane tri kore koje ćemo posložiti na vrh
  (svaku posebno premazati).


  Izrezati nožem kockice ili rombe, i peći na 150°C otprilike 70
  minuta (dok ne postane lijepe svijetlo smeđe boje).


  Zaliti sirupom i ohladiti nekoliko sati.


   


  Nakon dvoboja Ana Mišković je napustila "Tri, dva, jedan
  - peci!" je nije zadovoljila žiri zbog gotovo nejestive
  štrudle iz prethodnog izazova.


   Sve o novom kulinarskom showu na RTL Televiziji možete
  pratiti i putem Facebook stranice: https://www.facebook.com/TriDvaJedanPeci
   
 Omiljena (PO)slastica 

Omiljena (PO)slastica

Baklave po receptu chefa Perića

<para>
 Naše su se natjecateljice u drugom izazovu sedme epizode
 kulinarskog showa 'Tri, dva, jedan - peci!' okušale i u slanim i
 slatkim štrudlama. Ako vi želite želite okušati u tome,
 pročitajte njihove recepte.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 RECEPT ANE MIŠKOVIĆ
</para>
<para>
 
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="9e03fb3c-8f1c-11ec-8403-0242ac120016" variation="2545d47a-2baa-11ec-9bfe-3a925a8303a3"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 U zdjelu prosijati brašno, dodati sol, ocat, ulje i uz mlaku vodu
 zamjesiti tijesto. Tijesto ostaviti da miruje bar 15minuta, a za
 to vrijeme pripremiti nadjev. Suhe šljive oprati i osušiti,
 nasjeckati ih te staviti kuhati sa šećerom, vanilin šećerom i
 vinom oko 15 minuta, da šljive upiju vino, a šećer se otopi. U
 smjesu dodati nasjeckanu čokoladu, kuhati dok se ne otopi, te
 dodati maslac i cimet.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Pistacije i lješnjake sitno nasjeckati. Tijesto razvaljati,
 premazati nadjevom i po nadjevu posuti nasjeckane pistacije i
 lješnjake. Zarolati, premazati slatkim vrhnjem i peći na 190
 stupnjeva oko 15minuta, povremeni premazujući štrudlu slatkim
 vrhnjem. Posuti šećerom u prahu.
</para>
<para>
 RECEPT MAJE LAJPOLD
</para>
<para>
 
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="9d4e7a78-8f1c-11ec-89ac-0242ac120016" variation="2545d47a-2baa-11ec-9bfe-3a925a8303a3"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 Od sastojaka umijesiti glatko, mekanije tijesto i pustiti ga da
 se odmori dok pripremamo nadjev. Za nadjev operite, ogulite i
 naribajte jabuke, polijte ih sa sokom citrusa te preko njih
 naribajte korice. Začine izmješajte po nepcima i želji, a vodite
 se za tim da je cimeta najviše, klinčića malo manje i vrlo malo
 svega ostalog navedenog. Turkinju očistite od kore, operite i
 naribajte u maramu, krpu ili papirnati ubrus te dobro iscjedite.
 Prije dodavanja začina u jabuke također ih malo procijedite,
 dodajte začine, šećer po želji i malo mrvica i griza ( mrvice i
 griz upijaju suvišnu vodu), smjesi dodati iscijeđenu turkinju i
 sve skupa dobro promješati. Probati i dodati ako nečeg fali, a
 ako ste pretjerali u začinima ili šećerom dodajte još malo jabuka
 i buče.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Tijesto razvući vrlo tanko preko stolnjaka i velikog stola,
 optrgajte rotirajuči krajeve između dva prsta te nadjenite jednu
 trečinu. Nadjev je najbolje nanositi rukama jer ga je tako
 najlakše rasporediti. Štrudlu pažljivo zarolajte sa stolnjakom,
 izrežite 4-5 štruca veličine lima i stavite ih peći na pouljen
 lim. Pecite na 200 stupnjeva 35-40 min. Tokom pečenja 2-3 puta
 lagano kistom pouljite kako bi štrudla izvana ostala hrskava.
 Pečenu štrudlu odmah po pečenju premjestiti na čisti lim kako ne
 bi upila masnoću.
</para>
<para>
 RECEPT MARIJANE ZLOMISLIĆ
</para>
<para>
 
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="9d769738-8f1c-11ec-afcd-0242ac12000e" variation="2545d47a-2baa-11ec-9bfe-3a925a8303a3"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 Zamijesite tijesto i pustite da odmara u prozirnoj foliji. Dok se
 tijesto odmara, na tavi popržite mješavinu začina, dodajte luk,
 pirjajte dok se ne opusti, te dodajte grašak i krumpir i dočinite
 po ukusu. Tijesto razvaljajte na većoj platnenoj krpi, te
 razvucite rukama na tanko (po mogućnosti dvije kore). Donju koru
 poškropite maslacem, te preklopite gornjom korom, rasporedite
 malo maslaca i fil na 2/3 površine. Motajte pomoću krpe od
 popunjenog dijela tijesta prema praznoj trećini tijesta,
 premjestite u pleh, premažite maslacem i pecite kratko na 200
 stupnjeva dok ne porumeni. Pokrijte čistom krpom i ostavite da se
 opusti, te servirajte uz umak od jogurta.
</para>
<para>
 RECEPT MARTINE DOROTIĆ
</para>
<para>
 
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="9cfc61ac-8f1c-11ec-a67a-0242ac12001e" variation="2545d47a-2baa-11ec-9bfe-3a925a8303a3"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 U posudu staviti brašno sol ulje jaje ocat i polako dodavati
 toplu vodu dok se ne formira kugla, dobro izraditi rukama
 (staviti grijati 1 posudu) premazati ulje i prekriti posudom. Dok
 se odmara raditi nadjev (pol sata max), tikvicu izribati i
 posoliti da pusti vodu. Sir, jaje, kiselo vrhnje i ostatak soli
 izraditi i dodati rukama iscijeđene tikvice.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Na veliku krpu posuti vrlo malo brašna i tanko razvući tijesto
 (ne pretanko), odrezati debele krajeve podijeliti nadjev na 2
 dijela i svaki kraj tanko izmazati te rolati, prvo 1 pa drugi
 kraj prema sredini (označiti si sredinu) prebaciti u namašćen
 okrugli pleh (ukrug rolati) premazati sa 1 žlicom kiselog i pola
 deci slatkog vrhnja, izrezati na tanke listiće maslac po štrudli
 i peći na 200 stupnjeva 35-40min (dok se ne zažari). STAVITI NA
 NIŽU RAZINU PEĆNICE (PRED KRAJ POJAČATI GORNJI PEKAČ).
</para>
<para>
 RECEPT NIKOLINE DIANEŽEVIĆ
</para>
<para>
 
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="9f09ac3e-8f1c-11ec-b34b-0242ac120013" variation="2545d47a-2baa-11ec-9bfe-3a925a8303a3"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 Otopite maslac i ostavite da se malo ohladi. Za tijesto u posudi
 pomiješajte brašno sa soli i mlakom sirutkom, te umijesite
 tijesto. Tijesto mijesite otprilike 5-10 minuta kako bi dobilo
 svilenu teksturu (što ga dulje mijesite, biti će elastičnije), a
 zatim poklopite posudu i ostavite na toplom da odmara otprilike
 20-25 minuta. Dok tijesto odmara, očistite i naribajte buču.
 Posolite je dobro, dobro promiješajte i ostavite da stoji oko 30
 minuta kako bi omekšale i pustile tekućinu.
</para>
<para>
 Odmoreno tijesto podijelite u dva dijela, malo premjesite i sa
 svih strana dobro premažite otopljenim maslacem ili uljem,
 vratite u posudu, poklopite, i ostavite da stoji još 25-30
 minuta. Buče dobro ocijedite i protisnite dlanovima (ižmičite)
 kako bi im ocijedili sav višak tekućine. U posudi promiksajte
 jaja sa sirom i vrhnjem, dodajte ocijeđene tikve i sve zajedno
 dobro promiješajte. Ukoliko je potrebno još malo dosolite.
</para>
<para>
 Tijesto ocijedite od masnoće te ga razvucite rukama na nekom
 starom stolnjaku. Možete za svaki slučaj i lagano pobrašniti
 stolnjak, mada se tijesto ne bi smjelo primati. Tijesto prvo malo
 razvucite i raširite rukama u zraku, a zatim na stolu tako da
 krećete od sredine prem van i lagano dlanovima razvlačite, i tako
 u krug dok ga ne razvučete do kraja. Možete si pomoći i valjkom
 da ga rastanjite od sredine.
</para>
<para>
 Za bučnicu nemojte tijesto razvlačiti pretanko i prozirno, mora
 biti malo punije. Deblje rubove na krajevima odstranite nožem, te
 cijelo tijesto lagano pošpricajte rastopljenim maslacem ili
 uljem, a zatim po jednoj i drugoj dužoj strani premažite nadjev
 otprilike u širini pedlja. Nemojte mazati uz sami rub tijesta,
 ostavite prazno otprilike 8-10 cm od ruba. Tijesto pomoću
 stolnjaka rolajte prema sredini (malo šire), s jedne i druge
 strane, a zatim lagano nožem odvojite. Lim za pečenje dobro
 premažite masnoćom, pripremljenu bučnicu režite na komade duljine
 lima i slažite jednu kraj druge lagano razmaknute. Isto ponovite
 i s drugim dijelom tijesta.
</para>
<para>
 Pripremljenu bučnicu prije pečenja izvana premažite otopljenim
 maslacem, a zatim preljevom od izmješanog vrhnja s jajetom.
 Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C otprilike 35-40
 minuta (dok ne porumeni).
</para>
<para>
 RECEPT TATJANE CAR
</para>
<para>
 
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="9d6c8a18-8f1c-11ec-98f6-0242ac120025" variation="2545d47a-2baa-11ec-9bfe-3a925a8303a3"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 Brašno prosijati,u sredinu dodati vodu,otopljeni maslac i sol.
 Umijesiti glatko tijesto i staviti ga u posudu sa uljem da se
 odmara. Jabuke očistiti i odstraniti sve nejestive dijelove.
 Narezati na četvrtine i iste na tanke listiće. Pomiješati sve
 sastojke u jabuke. Tijesto razvući na kuhinjskoj krpi posutu sa
 brašnom, na vrlo tanko tijesto, da se kroz njega vidi. Posuti sa
 mrvicama na 2/3 tijesta i staviti smjesu jabuka, zarolati sa
 krpom tijesto u savijaču i peći na 175-200 stupnjeva oko 45-55
 minuta. Otopljenim maslacem mazati tijesto tijekom pečenja.
</para>

Iskušajte recepte za slane i slatke štrudle! U novoj epizodi kulinarskog showa 'Tri, dva, jedan - peci!' preostalih šest natjecateljica su u kreativnom izazovu gledateljima i žiriju pokazale svoje recepte za štrudle (slatke i slane). Iskušajte te recepte naših amatera slastičara! 
  Naše su se natjecateljice u drugom izazovu sedme epizode
  kulinarskog showa 'Tri, dva, jedan - peci!' okušale i u slanim i
  slatkim štrudlama. Ako vi želite želite okušati u tome,
  pročitajte njihove recepte.
   RECEPT ANE MIŠKOVIĆ


   
      
      
   


  U zdjelu prosijati brašno, dodati sol, ocat, ulje i uz mlaku vodu
  zamjesiti tijesto. Tijesto ostaviti da miruje bar 15minuta, a za
  to vrijeme pripremiti nadjev. Suhe šljive oprati i osušiti,
  nasjeckati ih te staviti kuhati sa šećerom, vanilin šećerom i
  vinom oko 15 minuta, da šljive upiju vino, a šećer se otopi. U
  smjesu dodati nasjeckanu čokoladu, kuhati dok se ne otopi, te
  dodati maslac i cimet.
  Pistacije i lješnjake sitno nasjeckati. Tijesto razvaljati,
  premazati nadjevom i po nadjevu posuti nasjeckane pistacije i
  lješnjake. Zarolati, premazati slatkim vrhnjem i peći na 190
  stupnjeva oko 15minuta, povremeni premazujući štrudlu slatkim
  vrhnjem. Posuti šećerom u prahu.


   RECEPT MAJE LAJPOLD


   
      
      
   


  Od sastojaka umijesiti glatko, mekanije tijesto i pustiti ga da
  se odmori dok pripremamo nadjev. Za nadjev operite, ogulite i
  naribajte jabuke, polijte ih sa sokom citrusa te preko njih
  naribajte korice. Začine izmješajte po nepcima i želji, a vodite
  se za tim da je cimeta najviše, klinčića malo manje i vrlo malo
  svega ostalog navedenog. Turkinju očistite od kore, operite i
  naribajte u maramu, krpu ili papirnati ubrus te dobro iscjedite.
  Prije dodavanja začina u jabuke također ih malo procijedite,
  dodajte začine, šećer po želji i malo mrvica i griza ( mrvice i
  griz upijaju suvišnu vodu), smjesi dodati iscijeđenu turkinju i
  sve skupa dobro promješati. Probati i dodati ako nečeg fali, a
  ako ste pretjerali u začinima ili šećerom dodajte još malo jabuka
  i buče.
  Tijesto razvući vrlo tanko preko stolnjaka i velikog stola,
  optrgajte rotirajuči krajeve između dva prsta te nadjenite jednu
  trečinu. Nadjev je najbolje nanositi rukama jer ga je tako
  najlakše rasporediti. Štrudlu pažljivo zarolajte sa stolnjakom,
  izrežite 4-5 štruca veličine lima i stavite ih peći na pouljen
  lim. Pecite na 200 stupnjeva 35-40 min. Tokom pečenja 2-3 puta
  lagano kistom pouljite kako bi štrudla izvana ostala hrskava.
  Pečenu štrudlu odmah po pečenju premjestiti na čisti lim kako ne
  bi upila masnoću.


   RECEPT MARIJANE ZLOMISLIĆ


   
      
      
   


  Zamijesite tijesto i pustite da odmara u prozirnoj foliji. Dok se
  tijesto odmara, na tavi popržite mješavinu začina, dodajte luk,
  pirjajte dok se ne opusti, te dodajte grašak i krumpir i dočinite
  po ukusu. Tijesto razvaljajte na većoj platnenoj krpi, te
  razvucite rukama na tanko (po mogućnosti dvije kore). Donju koru
  poškropite maslacem, te preklopite gornjom korom, rasporedite
  malo maslaca i fil na 2/3 površine. Motajte pomoću krpe od
  popunjenog dijela tijesta prema praznoj trećini tijesta,
  premjestite u pleh, premažite maslacem i pecite kratko na 200
  stupnjeva dok ne porumeni. Pokrijte čistom krpom i ostavite da se
  opusti, te servirajte uz umak od jogurta.


   RECEPT MARTINE DOROTIĆ


   
      
      
   


  U posudu staviti brašno sol ulje jaje ocat i polako dodavati
  toplu vodu dok se ne formira kugla, dobro izraditi rukama
  (staviti grijati 1 posudu) premazati ulje i prekriti posudom. Dok
  se odmara raditi nadjev (pol sata max), tikvicu izribati i
  posoliti da pusti vodu. Sir, jaje, kiselo vrhnje i ostatak soli
  izraditi i dodati rukama iscijeđene tikvice.
  Na veliku krpu posuti vrlo malo brašna i tanko razvući tijesto
  (ne pretanko), odrezati debele krajeve podijeliti nadjev na 2
  dijela i svaki kraj tanko izmazati te rolati, prvo 1 pa drugi
  kraj prema sredini (označiti si sredinu) prebaciti u namašćen
  okrugli pleh (ukrug rolati) premazati sa 1 žlicom kiselog i pola
  deci slatkog vrhnja, izrezati na tanke listiće maslac po štrudli
  i peći na 200 stupnjeva 35-40min (dok se ne zažari). STAVITI NA
  NIŽU RAZINU PEĆNICE (PRED KRAJ POJAČATI GORNJI PEKAČ).


   RECEPT NIKOLINE DIANEŽEVIĆ


   
      
      
   


  Otopite maslac i ostavite da se malo ohladi. Za tijesto u posudi
  pomiješajte brašno sa soli i mlakom sirutkom, te umijesite
  tijesto. Tijesto mijesite otprilike 5-10 minuta kako bi dobilo
  svilenu teksturu (što ga dulje mijesite, biti će elastičnije), a
  zatim poklopite posudu i ostavite na toplom da odmara otprilike
  20-25 minuta. Dok tijesto odmara, očistite i naribajte buču.
  Posolite je dobro, dobro promiješajte i ostavite da stoji oko 30
  minuta kako bi omekšale i pustile tekućinu.


  Odmoreno tijesto podijelite u dva dijela, malo premjesite i sa
  svih strana dobro premažite otopljenim maslacem ili uljem,
  vratite u posudu, poklopite, i ostavite da stoji još 25-30
  minuta. Buče dobro ocijedite i protisnite dlanovima (ižmičite)
  kako bi im ocijedili sav višak tekućine. U posudi promiksajte
  jaja sa sirom i vrhnjem, dodajte ocijeđene tikve i sve zajedno
  dobro promiješajte. Ukoliko je potrebno još malo dosolite.


  Tijesto ocijedite od masnoće te ga razvucite rukama na nekom
  starom stolnjaku. Možete za svaki slučaj i lagano pobrašniti
  stolnjak, mada se tijesto ne bi smjelo primati. Tijesto prvo malo
  razvucite i raširite rukama u zraku, a zatim na stolu tako da
  krećete od sredine prem van i lagano dlanovima razvlačite, i tako
  u krug dok ga ne razvučete do kraja. Možete si pomoći i valjkom
  da ga rastanjite od sredine.


  Za bučnicu nemojte tijesto razvlačiti pretanko i prozirno, mora
  biti malo punije. Deblje rubove na krajevima odstranite nožem, te
  cijelo tijesto lagano pošpricajte rastopljenim maslacem ili
  uljem, a zatim po jednoj i drugoj dužoj strani premažite nadjev
  otprilike u širini pedlja. Nemojte mazati uz sami rub tijesta,
  ostavite prazno otprilike 8-10 cm od ruba. Tijesto pomoću
  stolnjaka rolajte prema sredini (malo šire), s jedne i druge
  strane, a zatim lagano nožem odvojite. Lim za pečenje dobro
  premažite masnoćom, pripremljenu bučnicu režite na komade duljine
  lima i slažite jednu kraj druge lagano razmaknute. Isto ponovite
  i s drugim dijelom tijesta.


  Pripremljenu bučnicu prije pečenja izvana premažite otopljenim
  maslacem, a zatim preljevom od izmješanog vrhnja s jajetom.
  Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C otprilike 35-40
  minuta (dok ne porumeni).


   RECEPT TATJANE CAR


   
      
      
   


  Brašno prosijati,u sredinu dodati vodu,otopljeni maslac i sol.
  Umijesiti glatko tijesto i staviti ga u posudu sa uljem da se
  odmara. Jabuke očistiti i odstraniti sve nejestive dijelove.
  Narezati na četvrtine i iste na tanke listiće. Pomiješati sve
  sastojke u jabuke. Tijesto razvući na kuhinjskoj krpi posutu sa
  brašnom, na vrlo tanko tijesto, da se kroz njega vidi. Posuti sa
  mrvicama na 2/3 tijesta i staviti smjesu jabuka, zarolati sa
  krpom tijesto u savijaču i peći na 175-200 stupnjeva oko 45-55
  minuta. Otopljenim maslacem mazati tijesto tijekom pečenja.
 NEOBIČNE KOMBINACIJE OKUSA 

NEOBIČNE KOMBINACIJE OKUSA

Iskušajte recepte za slane i slatke štrudle!

<para>
 Kao i svake večeri, u dvoboju je završile dvoje najlošijih
 natjecatelja, a ovog puta to su bile Hrvoje
 Medić i Marijana Zlomislić. Duelisti su
 u dvoboju radili linzere, male, sitne kolačiće koji tradicionalno
 krase blagdanske stolove. Žiri je odlučio kako su Hrvojevi
 linzeri ipak bili lošiji od Marijaninih te je napustio kulinarski
 show "Tri, dva, jedan - peci!".
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="9c010898-8f1c-11ec-aed1-0242ac120019" variation="2545d47a-2baa-11ec-9bfe-3a925a8303a3"/>
</para>
<para>
 LINZERI
</para>
<para>
 Linzer tijesto:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Maslac na kockice 250 g<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Šećer 250 g<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Brašno od badema 250 g<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Zumanjak 60 g<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Brasno glatko 250 g<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Cimet u prahu 12 g<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Ribana korica pola limuna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Šećer u prahu za posipavanje 50 g<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Listom u planetarnoj miješalici izmiješati kockice omekšalog
 maslaca, brašno od badema, šećeri žumanjke. Dodati mješavinu
 brašna, limuna i cimeta. Tijesto istresti na lagano pobrašnjenu
 radnu površinu i oblikovati u što kraće vrijeme, zamotati
 prozirnom folijom i odložiti u hladnjak 30 minuta.
</para>
<para>
 Džem od malina:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Maline svježe ili smrznute 500 g<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Šećer 450 g<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Glukozni sirup 50 g<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Pektin 45 g
</para>
<para>
 Maline, glukozni sirup i 300 g šećera kuhajte dok smjesa ne
 postane kašasta. Smjesu, kuhačom protisnuti kroz gusto cjedilo
 kako bismo odstranili sjemenke iz malina.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Čistu kašu pomiješati sa mješavinom preostalog šećera i pektina,
 zakuhati i rastegnuti u široku posudu da se što prije ohladi.
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="9c69d5f8-8f1c-11ec-98f1-0242ac12001c" variation="2545d47a-2baa-11ec-9bfe-3a925a8303a3"/>
</para>
<para>
 PRIPREMA LINZERA
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Izvaditi tijesto iz hladnjaka, nožem na kuhinjskoj dasci izrezati
 tijesto na manje dijelove i premijesiti. Na pobrašnjeloj radnoj
 površini, razvaljati tijesto valjkom na nekoliko milimetara
 debljineNazubljenim izrezačima izrezati isti broj punih diskova i
 isti broj diskova s ukrasnim otvorima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Položiti diskove na prethodno namašćen i pobrašnjen pleh i peći
 na 170ºC dok ne dobije lijepu boju. Izvaditi iz peći i ohladiti.
 Kekse sa otvorima posipati šećerom u prahu, a na cijele kekse,
 slastičarskom vrećicom nanijeti hladni džem i poklopiti s onim
 pošećerenim.
</para>
<para>
 Sve o novom kulinarskom showu na RTL Televiziji možete
 pratiti i putem Facebook stranice: <ulink url="https://www.facebook.com/TriDvaJedanPeci">https://www.facebook.com/TriDvaJedanPeci</ulink>
 
</para>

Linzeri tradicionalno krase blagdanske stolove U šestoj epizodi kulinarskog showa 'Tri, dva, jedan - peci!' dvoje najlošijih natjecatelja su u dvoboju radili linzere koji tradicionalno krase blagdanske stolove. Pogledajte recept za te male, sitne kolačiće! 
  Kao i svake večeri, u dvoboju je završile dvoje najlošijih
  natjecatelja, a ovog puta to su bile Hrvoje
  Medić i Marijana Zlomislić. Duelisti su
  u dvoboju radili linzere, male, sitne kolačiće koji tradicionalno
  krase blagdanske stolove. Žiri je odlučio kako su Hrvojevi
  linzeri ipak bili lošiji od Marijaninih te je napustio kulinarski
  show "Tri, dva, jedan - peci!".


   


   LINZERI


   Linzer tijesto:
   
  Maslac na kockice 250 g
  Šećer 250 g
  Brašno od badema 250 g
  Zumanjak 60 g
  Brasno glatko 250 g
  Cimet u prahu 12 g
  Ribana korica pola limuna
  Šećer u prahu za posipavanje 50 g
   
  Listom u planetarnoj miješalici izmiješati kockice omekšalog
  maslaca, brašno od badema, šećeri žumanjke. Dodati mješavinu
  brašna, limuna i cimeta. Tijesto istresti na lagano pobrašnjenu
  radnu površinu i oblikovati u što kraće vrijeme, zamotati
  prozirnom folijom i odložiti u hladnjak 30 minuta.


   Džem od malina:
   
  Maline svježe ili smrznute 500 g
  Šećer 450 g
  Glukozni sirup 50 g
  Pektin 45 g


  Maline, glukozni sirup i 300 g šećera kuhajte dok smjesa ne
  postane kašasta. Smjesu, kuhačom protisnuti kroz gusto cjedilo
  kako bismo odstranili sjemenke iz malina.
  Čistu kašu pomiješati sa mješavinom preostalog šećera i pektina,
  zakuhati i rastegnuti u široku posudu da se što prije ohladi.


   


   PRIPREMA LINZERA
   
  Izvaditi tijesto iz hladnjaka, nožem na kuhinjskoj dasci izrezati
  tijesto na manje dijelove i premijesiti. Na pobrašnjeloj radnoj
  površini, razvaljati tijesto valjkom na nekoliko milimetara
  debljineNazubljenim izrezačima izrezati isti broj punih diskova i
  isti broj diskova s ukrasnim otvorima.
   
  Položiti diskove na prethodno namašćen i pobrašnjen pleh i peći
  na 170ºC dok ne dobije lijepu boju. Izvaditi iz peći i ohladiti.
  Kekse sa otvorima posipati šećerom u prahu, a na cijele kekse,
  slastičarskom vrećicom nanijeti hladni džem i poklopiti s onim
  pošećerenim.


   Sve o novom kulinarskom showu na RTL Televiziji možete
  pratiti i putem Facebook stranice: https://www.facebook.com/TriDvaJedanPeci
   
 MALI KOLAČIĆI 

#Slatice

Baklave po receptu chefa Perića

Baklave po receptu chefa Perića

Iskušajte recepte za slane i slatke štrudle!

Iskušajte recepte za slane i slatke štrudle!

Linzeri tradicionalno krase blagdanske stolove

Linzeri tradicionalno krase blagdanske stolove