Impressum

Uvjeti korištenja

Pravila privatnosti

Opći uvjeti poslovanja

Kockica

Crtež dana

Crtići

Emisije

Play

Show

Miriše na ljubav

Život na vagi

Večera za 5 na selu

TV zvijezde

Domaće zvijezde

Strane zvijezde

PLAY Premium

TV novosti

Vremeplov

Hm...

Foto

Show videa

Promo

Arhiva

TV Katalog 

Sport

Nogomet

Košarka

Rukomet

Boks

Tenis

Zanimljivosti

Ostali sportovi

Sport videa

Pannonian challenge

TV raspored

Vijesti

Hrvatska

Svijet

Stanje nacije

RTL Direkt

Crna kronika

Kolumne

Mali biznisi

Projekt: Zeleno

Potraga

Rat u Ukrajini

Vijesti videa

Vrijeme

Novosti

Vremenska prognoza

Život

Inspirativne priče

Životinjski kutak

Video

Specijali

Endroll

Midroll

Postroll

Preroll

Takeroll

<heading3>
 VRIJEME PRIPREME
</heading3>
<para>
 1.30 h 
</para>
<heading3>
 SASTOJCI 
</heading3>
<para>
 500 g višenamjenskog ili glatkog brašna 
</para>
<para>
 2 žličice soli
</para>
<para>
 1 žličica bijelog šećera 
</para>
<para>
 5 g suhog kvasca
</para>
<para>
 250 ml mlake vode 
</para>
<para>
 2 žlice maslinovog ulja
</para>
<heading3>
 PRIPREMA
</heading3>
<para>
 1. U posudu za miješanje stavite 500 g brašna.  Dodajte sol,
 šećer i kvasac. 
</para>
<para>
 2. Lagano pomiješajte i dodajte vodu i ulje.
</para>
<para>
 3. Mijesite ručno ili mikserom dok ne dobijete lijepu smjesu.
</para>
<para>
 4. Umasirajte malo ulja u tijesto, ostavite ga u posudi i
 prekrijte folijom. 
</para>
<para>
 5. Ostavite da se tijesto diže sat vremena.
</para>
<para>
 6. Ravnu plohu pobrašnite s oštrim brašnom i počnite valjati
 tijesto. 
</para>
<para>
 7. Kada ste dobili željeni oblik, prebacite tijesto u pleh za
 pečenje, koji ste prethodno nauljili. 
</para>
<para>
 8. Sada možete početi nadodavati ostale sastojke prije nego što
 pizzu stavite u vruću pećnicu.
</para>
<para>
 9. Na 220° stupnjeva pecite oko 25-30 min.  
</para>

Kako napraviti najbolje tijesto za pizzu Tražite li brzu i jednostavnu pripremu tijesta za pizzu na bazi suhog kvasca, onda ste na pravom mjestu. Malo tko ne voli pizzu, ali mnogi od nas ne volimo se pomučiti s izradom tijesta za pizzu. Jednostavnih sastojaka, sigurno već imate sve što trebate u svojoj kuhinji, samo vam još treba dobar recept! 
  VRIJEME PRIPREME


  1.30 h 


  SASTOJCI 


  500 g višenamjenskog ili glatkog brašna 


  2 žličice soli


  1 žličica bijelog šećera 


  5 g suhog kvasca


  250 ml mlake vode 


  2 žlice maslinovog ulja


  PRIPREMA


  1. U posudu za miješanje stavite 500 g brašna.  Dodajte sol,
  šećer i kvasac. 


  2. Lagano pomiješajte i dodajte vodu i ulje.


  3. Mijesite ručno ili mikserom dok ne dobijete lijepu smjesu.


  4. Umasirajte malo ulja u tijesto, ostavite ga u posudi i
  prekrijte folijom. 


  5. Ostavite da se tijesto diže sat vremena.


  6. Ravnu plohu pobrašnite s oštrim brašnom i počnite valjati
  tijesto. 


  7. Kada ste dobili željeni oblik, prebacite tijesto u pleh za
  pečenje, koji ste prethodno nauljili. 


  8. Sada možete početi nadodavati ostale sastojke prije nego što
  pizzu stavite u vruću pećnicu.


  9. Na 220° stupnjeva pecite oko 25-30 min.  
 Recept 

Recept

Kako napraviti najbolje tijesto za pizzu

Kako ispeći savršenu pletenicu? Domaća pletenica je kruščić koji svi obožavaju! Donosimo recept za najmekšu pletenicu; pogledajte što vam je pripremila Lana, učenica slastičarstva. 

<para>Domaća pletenica je kruščić koji svi obožavaju! Donosimo recept za najmekšu pletenicu; pogledajte što vam je pripremila Lana, učenica slastičarstva.</para>

Kako ispeći savršenu pletenicu?

<para>
 Znamo, burek možete kupiti na svakom koraku, ali uvjeravamo vas,
 puno je bolji kada ga razvučete kod kuće. Isto tako
 krumpiruša, zeljanica, sirnica, bučnica -
 nemjerljivo su ukusnije kada se rade iz ljubavi, a ne zbog
 profita. Stoga, zasučite rukave, stavite pregaču, zavežite
 kosu, skinite prstenje i razvucite svoje
 jufke! 
</para>
<para>
 Potrebno vam je: 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1/2 kilograma glatkog brašna
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica ulja
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 male žličice sol
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>300 mililitara mlake vode
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>prostorija u kojoj radite trebala bi biti ugodno zagrijana
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>čist stoljnjak
 </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Brašno sipajte u zdjelu, dodajte sol,
 pomiješajte i ulijte svu vodu. Rukom zamijesite tijesto sve dok
 ne dobijete glatku smjesu bez ostataka brašna po zdjeli. Pokrijte
 tijesto i ostavite 15 minuta da odmori.
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="c8659eaa-8f1a-11ec-a12f-0242ac120024" variation="2545d47a-2baa-11ec-9bfe-3a925a8303a3"/>U
 međuvremenu na kuhinjski stol prostrite čistu plahtu ili
 stoljnjak (vrlo je važno da nema u sebi omekšivača - ne želite da
 vam pita baca na planinski povjetarac, šumski
 potok, ljiljane, gardenije ili mirisne perle).
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="a5078b52-b9eb-11ec-a65f-0242ac12001b"/>
<para>
 Pobrašnite stoljnjak i na njega stavite tijesto.
 Oblikujte kuglu te ju podijelite na dva dijela pa od svakoga
 napravite kuglu (ne kao da radite grude od snijega, nego uzmite
 rubove tijesta i prebacujte ih te utiskujte u sredinu). Svaku
 kuglu razvaljajte na debljinu prsta.  
</para>
<para>
 Pleh nauljite sa žlicom ulja pa u njega položite
 jufke te ih namažite uljem i s gornje strane. Prekrijte
 jufke i ostavite da odstoje najmanje 20 minuta. 
</para>
<para>
 Ako je potrebno, još malo pobrašnite stoljnjak, položite jufku na
 sredinu stola i pažljivo krenite razvlačiti tijesto. Počnite od
 sredine tijesta, pažljivo podvlačeći prste
 i jagodicama izvlačeći tijestio od
 sredine prema van. Uskoro ćete prekriti tijestom cijeli
 stoljnjak. Zadebljane dijelove odrežite nožem ili otkinite rukom
 pa i od njih napravite kuglu i razvucite je.
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="247dfe10-b9ed-11ec-b76c-0242ac120034"/>
<para>
 Kad ste razvukli koru, poprskajte je uljem i nadjenite po
 izboru. Motati je možete po želji. Možda je najjednostavnije
 pomoću stoljnjaka na kojem ste je razvukli. Uzmite stranicu
 stoljnjaka, podignite ju i pažljivo rolajte pitu prema sredini.
</para>
<para>
 Prebacite ju u pleh za pečenje i zamotajte u zvrk. Premažite
 mješavinom 3 žlice ulja i dvije žlice kiselog vrhnja. Pecite u
 pećnici prethodno zagrijanoj na 240 Celzijevih
 stupnjeva - prvih deset minuta pa smanjite na
 220 stupnjeva te pecite dok ne porumeni. Sve
 skupa oko pola sata.
</para>
<para>
 Pečeni burek ili pitu izvadite
 van, poprskajte hladnom vodom i pokrijte da odmori pet do deset
 minuta.  
</para>
<para>
 
 <ulink url="https://www.facebook.com/stilizivot/?fref=ts">
 Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook
 stranici Život i stil!</ulink>
 
</para>

Umjetnost u kuhinji: razvucite svoje jufke i smotajte pitu Možete je puniti najkvalitenijim sastojicima, ali ako nemate dobre kore, uzalud vam trud, baš kako i kaže bosanska poslovica 
  Znamo, burek možete kupiti na svakom koraku, ali uvjeravamo vas,
  puno je bolji kada ga razvučete kod kuće. Isto tako
  krumpiruša, zeljanica, sirnica, bučnica -
  nemjerljivo su ukusnije kada se rade iz ljubavi, a ne zbog
  profita. Stoga, zasučite rukave, stavite pregaču, zavežite
  kosu, skinite prstenje i razvucite svoje
  jufke! 


   Potrebno vam je: 


   
      1/2 kilograma glatkog brašna
      
   
   
      1 žlica ulja
      
   
   
      2 male žličice sol
      
   
   
      300 mililitara mlake vode
      
   
   
      prostorija u kojoj radite trebala bi biti ugodno zagrijana
  
   
   
      čist stoljnjak
      
   


   Brašno sipajte u zdjelu, dodajte sol,
  pomiješajte i ulijte svu vodu. Rukom zamijesite tijesto sve dok
  ne dobijete glatku smjesu bez ostataka brašna po zdjeli. Pokrijte
  tijesto i ostavite 15 minuta da odmori.


   U
  međuvremenu na kuhinjski stol prostrite čistu plahtu ili
  stoljnjak (vrlo je važno da nema u sebi omekšivača - ne želite da
  vam pita baca na planinski povjetarac, šumski
  potok, ljiljane, gardenije ili mirisne perle).



  Pobrašnite stoljnjak i na njega stavite tijesto.
  Oblikujte kuglu te ju podijelite na dva dijela pa od svakoga
  napravite kuglu (ne kao da radite grude od snijega, nego uzmite
  rubove tijesta i prebacujte ih te utiskujte u sredinu). Svaku
  kuglu razvaljajte na debljinu prsta.  


   Pleh nauljite sa žlicom ulja pa u njega položite
  jufke te ih namažite uljem i s gornje strane. Prekrijte
  jufke i ostavite da odstoje najmanje 20 minuta. 


  Ako je potrebno, još malo pobrašnite stoljnjak, položite jufku na
  sredinu stola i pažljivo krenite razvlačiti tijesto. Počnite od
  sredine tijesta, pažljivo podvlačeći prste
  i jagodicama izvlačeći tijestio od
  sredine prema van. Uskoro ćete prekriti tijestom cijeli
  stoljnjak. Zadebljane dijelove odrežite nožem ili otkinite rukom
  pa i od njih napravite kuglu i razvucite je.



  Kad ste razvukli koru, poprskajte je uljem i nadjenite po
  izboru. Motati je možete po želji. Možda je najjednostavnije
  pomoću stoljnjaka na kojem ste je razvukli. Uzmite stranicu
  stoljnjaka, podignite ju i pažljivo rolajte pitu prema sredini.


  Prebacite ju u pleh za pečenje i zamotajte u zvrk. Premažite
  mješavinom 3 žlice ulja i dvije žlice kiselog vrhnja. Pecite u
  pećnici prethodno zagrijanoj na 240 Celzijevih
  stupnjeva - prvih deset minuta pa smanjite na
  220 stupnjeva te pecite dok ne porumeni. Sve
  skupa oko pola sata.


  Pečeni burek ili pitu izvadite
  van, poprskajte hladnom vodom i pokrijte da odmori pet do deset
  minuta.  


   
      
  Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook
  stranici Život i stil!
   
 'kakva jufka, takva pita' 

'kakva jufka, takva pita'

Umjetnost u kuhinji: razvucite svoje jufke i smotajte pitu

Naučite ispeći domaći burek na kojem će vam svi zavidjeti On se zove burek, a ona se odaziva na ime pita. Zajednički su im bosanski geni, ali i slijepo obožavanje svih koji su ih ikad probali. Vodimo vas iza kulisa pripreme te omiljene delicije. Otkrit će vam tajnu dobre pite i bureka kao i ono najvažnije - kako sami možete napraviti prave i ukusne kore. 

<para>On se zove burek, a ona se odaziva na ime pita. Zajednički su im bosanski geni, ali i slijepo obožavanje svih koji su ih ikad probali. Vodimo vas iza kulisa pripreme te omiljene delicije. Otkrit će vam tajnu dobre pite i bureka kao i ono najvažnije - kako sami možete napraviti prave i ukusne kore.</para>

Naučite ispeći domaći burek na kojem će vam svi zavidjeti

<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="a4bab2b4-b9eb-11ec-b203-0242ac12001b"/>
<para>
 Burek je jelo u kojem uživaju generacije građana
 Hrvatske. A budući da smo ga posudili iz susjedne Bosne i
 Hercegovine, red je da tajnu dobrog bureka
 otkrijemo u najpoznatijem bosanskom restoranu u Zagrebu. I to uz
 pomoć profesionalke Feride.
</para>
<para>
 "Ja sam s 16 godina naučila to raditi od svoje mame i evo me sad
 tu. Iako je trebalo vremena da se uhodam, puno ih je bilo
 bačeno", smije se kuharica Ferida Zelić.
  Da vi koš za smeće ne biste punili nesuđenim
 pitama - krenimo sa savjetima! Za kore vam je
 potrebno oko pola kilograma glatkog brašne. Ferida je u nastavku
 dodala i malo soli, pola deci ulja te vode onoliko koliko brašnu
 treba. 
</para>
<para>
 Voda mora biti mlaka, a tijesto mekano. I onda na red dolazi
 noćna mora svake domaćice, razvlačenje kora. Ili kako se to u
 Bosni kaže - jufki.  Pri tome često dolazi
 do pucanja tijesta, a Ferida nam je dala nekoliko savjeta kako da
 to izbjegnemo, od kojih je najvažniji, ističe, da voda ne bude
 prehladna. 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="a4c3b3d2-b9eb-11ec-811d-0242ac12001b"/>
<para>
 Kore za burek ili pitu se razvlače na velikoj površini, koja mora
 biti prekrivena plahtom. Tijesto se zatim namaže uljem i ostavi
 da odstoji barem deset minuta. A za to vrijeme mi se bacamo na
 nadjev. "Burek je od mesa, a pite su od krumpira, sira, zelja.
 Imamo i miješani burek s krumpirom i mesom, no burek je kralj
 svih pita", kaže Ferida.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Naša nas je Ferida, naravno, odlučila upoznati s kraljem. A on je
 na tron zasjeo zahvaljujući savršenoj mješavini čiste junetine,
 luka, soli i papra. Nakon deset minuta nastavlja se s
 razvlačenjem tijesta.  Feridini pokreti su rezultat
 višegodišnjeg iskustva. Ali i amaterke ga s vremenom mogu
 svladati. Osnovno pravilo je da se kore moraju razvlačiti u
 prostoriji s idealnom temperaturom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Nakon što završimo stolnjak od tijesta, najprije se odrežu
 rubovi, a zatim se kore pune mesom, sirom, špinatom ili krumpirom
 i burek je spreman za pećnicu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="a4cb3f76-b9eb-11ec-b4be-0242ac12001b"/>
<para>
 "Pečemo ga 30-35 minuta na temperaturi od 220-250 stupnjeva,
 zavisi kakve su peći, ja znam kada je gotov po mirisu", kaže
 Ferida. 
</para>
<para>
 Ispečeni burek se na kraju zalije s malo goveđeg temeljca, dok bi
 se pita od sira trebala okupati u malo vrhnja za kuhanje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Malo truda i pokoji stručni savjet - i vrijeme je za vaš prvi
 domaći burek. Klopa u kojoj ćete uživati, ali i izazvati zavist
 onih koji još uvijek misle da je razvlačenje kora naučna
 fantastika.
</para>
<para>
 
 <ulink url="https://www.facebook.com/zivotistilhr/">
 Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook
 stranici Život i stil!</ulink>
 
</para>

Naučite kako napraviti domaći burek na kojem će vam svi zavidjeti Vodimo vas iza kulisa pripreme te omiljene delicije. Otkrit će vam tajnu dobre pite i bureka kao i ono najvažnije - kako sami možete napraviti prave i ukusne kore 

   Burek je jelo u kojem uživaju generacije građana
  Hrvatske. A budući da smo ga posudili iz susjedne Bosne i
  Hercegovine, red je da tajnu dobrog bureka
  otkrijemo u najpoznatijem bosanskom restoranu u Zagrebu. I to uz
  pomoć profesionalke Feride.


  "Ja sam s 16 godina naučila to raditi od svoje mame i evo me sad
  tu. Iako je trebalo vremena da se uhodam, puno ih je bilo
  bačeno", smije se kuharica Ferida Zelić.
   Da vi koš za smeće ne biste punili nesuđenim
  pitama - krenimo sa savjetima! Za kore vam je
  potrebno oko pola kilograma glatkog brašne. Ferida je u nastavku
  dodala i malo soli, pola deci ulja te vode onoliko koliko brašnu
  treba. 


  Voda mora biti mlaka, a tijesto mekano. I onda na red dolazi
  noćna mora svake domaćice, razvlačenje kora. Ili kako se to u
  Bosni kaže - jufki.  Pri tome često dolazi
  do pucanja tijesta, a Ferida nam je dala nekoliko savjeta kako da
  to izbjegnemo, od kojih je najvažniji, ističe, da voda ne bude
  prehladna. 



  Kore za burek ili pitu se razvlače na velikoj površini, koja mora
  biti prekrivena plahtom. Tijesto se zatim namaže uljem i ostavi
  da odstoji barem deset minuta. A za to vrijeme mi se bacamo na
  nadjev. "Burek je od mesa, a pite su od krumpira, sira, zelja.
  Imamo i miješani burek s krumpirom i mesom, no burek je kralj
  svih pita", kaže Ferida.
   
  Naša nas je Ferida, naravno, odlučila upoznati s kraljem. A on je
  na tron zasjeo zahvaljujući savršenoj mješavini čiste junetine,
  luka, soli i papra. Nakon deset minuta nastavlja se s
  razvlačenjem tijesta.  Feridini pokreti su rezultat
  višegodišnjeg iskustva. Ali i amaterke ga s vremenom mogu
  svladati. Osnovno pravilo je da se kore moraju razvlačiti u
  prostoriji s idealnom temperaturom.
   
  Nakon što završimo stolnjak od tijesta, najprije se odrežu
  rubovi, a zatim se kore pune mesom, sirom, špinatom ili krumpirom
  i burek je spreman za pećnicu. 
   



  "Pečemo ga 30-35 minuta na temperaturi od 220-250 stupnjeva,
  zavisi kakve su peći, ja znam kada je gotov po mirisu", kaže
  Ferida. 


  Ispečeni burek se na kraju zalije s malo goveđeg temeljca, dok bi
  se pita od sira trebala okupati u malo vrhnja za kuhanje.
   
  Malo truda i pokoji stručni savjet - i vrijeme je za vaš prvi
  domaći burek. Klopa u kojoj ćete uživati, ali i izazvati zavist
  onih koji još uvijek misle da je razvlačenje kora naučna
  fantastika.


   
      
  Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook
  stranici Život i stil!
   
 jednostavan recept 

jednostavan recept

Naučite kako napraviti domaći burek na kojem će vam svi zavidjeti

<para>
 Pekari u Nišu napravili su jedan od najvećih bureka na svijetu.
 Naime, pet pekara izradilo je burek od sira koji teži
 nevjerojatnih 220 kilograma.
</para>
<para>
 Vjeruju kako će mrcina ući u Guinnessovu knjigu rekorda, ali ipak
 se neće upisati u knjigu jer nije bilo komisije u Nišu iako
 su utrošili 150 kilograma tijesta, 50 kilograma sira i 20
 kilograma masti.
</para>
<para>
 Uz najveći, napravljen je i najmanji burek od samo pet grama, a
 ispečen je u čepu pivske boce.
</para>

Najveći burek ikad Burek od 150 kilograma tijesta, 50  kilograma sira i 20 kilograma masti vjerojatno je najveći na svijetu, a trebao bi ući u Guinnessovu knjigu rekorda. 
  Pekari u Nišu napravili su jedan od najvećih bureka na svijetu.
  Naime, pet pekara izradilo je burek od sira koji teži
  nevjerojatnih 220 kilograma.


  Vjeruju kako će mrcina ući u Guinnessovu knjigu rekorda, ali ipak
  se neće upisati u knjigu jer nije bilo komisije u Nišu iako
  su utrošili 150 kilograma tijesta, 50 kilograma sira i 20
  kilograma masti.


  Uz najveći, napravljen je i najmanji burek od samo pet grama, a
  ispečen je u čepu pivske boce.
 MRCINA OD 220 KILOGRAMA 

MRCINA OD 220 KILOGRAMA

Najveći burek ikad

Recept za najbolje tijesto za pizzu!

tijesto za pizzu recept

Namirnice

Članak

RTL.HR

Martinina kuhinja

Mekano i mirisno

Kako ispeći savršenu pletenicu? (thumbnail)

https://d20lr2ntorbqvd.cloudfront.net/16b05a2e-8e70-11ec-b4a1-0242ac120013/original

Domaća pletenica je kruščić koji svi obožavaju! Donosimo recept za najmekšu pletenicu; pogledajte što vam je pripremila Lana, učenica slastičarstva.

burek

Hedonizam

Marijana Markelić

(thumbnail)

https://d20lr2ntorbqvd.cloudfront.net/0cc50310-8e71-11ec-b915-0242ac120019/original

On se zove burek, a ona se odaziva na ime pita. Zajednički su im bosanski geni, ali i slijepo obožavanje svih koji su ih ikad probali. Vodimo vas iza...

Burek

Z.H.

tijesto

#tijesto

Kako napraviti najbolje tijesto za pizzu

Kako napraviti najbolje tijesto za pizzu

Kako ispeći savršenu pletenicu?

Kako ispeći savršenu pletenicu?

Umjetnost u kuhinji: razvucite svoje jufke i smotajte pitu

Umjetnost u kuhinji: razvucite svoje jufke i smotajte pitu

Naučite ispeći domaći burek na kojem će vam svi zavidjeti

Naučite ispeći domaći burek na kojem će vam svi zavidjeti

Naučite kako napraviti domaći burek na kojem će vam svi zavidjeti

Naučite kako napraviti domaći burek na kojem će vam svi zavidjeti

Najveći burek ikad

Najveći burek ikad