Impressum 

Uvjeti korištenja 

Pravila privatnosti 

Videopartneri 

Oglašavanje 

Impressum

Pravila privatnosti

Uvjeti korištenja

Play

Show

TV novosti

TV raspored

Danas.hr

TV zvijezde

Endroll

Midroll

Postroll

Preroll

Takeroll

<para>
 U slastičarstvu se mogu pržiti skoro sve vrste tijesta, a bitna
 je dobro pogođena temperatura ulja, i u tome je ključ uspjeha.
 Kandidati su svojevoljno mogli napraviti što su htjeli, samo da
 je tijesto prženo bez tekućine, a s masnoćom.
</para>
<para>
 Neki su se odlučili na jako jednostavne varijante, poput Igora
 koji je odlučio napraviti kroštulice i ugodno iznenadio žiri
 okusom istih. Sanja je punila marelice s marcipanom, što je
 također dovelo do odobravanja žirija, a Snježanine fritule
 raspametile su Petru. I Viktorija je bila pohvaljena svojim
 fritualama s čokoladom i sirom riccottom. Violeta je otkrila
 žiriju recept koji radi kod kuće, na brzinu, kada joj dođu gosti
 – 'lažne piroške' sa sirom i ponovno ugodno iznenadila žiri. Luka
 ih je razveselio, pak 'poderanim gaćama', a jedino je Dominik bio
 razočaran jer je dobio pokudu budući da mu se tijesto nije diglo
 kako je trebalo.
</para>
<para>
 Viktorija Pavlić - Fritule sa sirom i
 čokoladom
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>250 g ricotta sira
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>180 g oštrog brašna
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica škrobnog brašna
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica ruma
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jaja
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g šećera
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1  vanilija
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica praška za pecivo
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Pola žličice soli
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>60 g tamne čokolade (sjeckane, ili čokladne kapljice)
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>šećer u prahu
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>limunova korica
 </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Pomiješati sir sa brašnom (+ gustin i prašak za pecivo), rumom,
 šećerom, vanilijom, limunovom koricom, soli i jajima. Dodati
 nasjeckanu čokoladu ili čokoladne kapljice i sve zajedno
 izmješati. Mokrim rukama oblikovati kuglice i pržiti u zagrijanom
 ulju. Gotove posuti šećerom u prahu.
</para>
<para>
 Snježana Lamešić Doko - Fritule
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>400 g glatkog brašna
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>prstohvat soli
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 žličice cimeta
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>prašak za pecivo
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50g šećera
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 vanilin šećer
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jaja
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 jogut
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 kiselo vrhnje
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>naribana korica 1 limuna i naranče
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žlice ruma ili rakije
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 naribane jabuke
 </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Brašno pomješati sa solju, cimetom i praškom za pecivo pa
 prosijati u veću posudu. Dodati mu šećer i vanilin šećer. U
 manjoj zdjeli razmutiti jaja, dodati jogurt, vrhnje, limun,
 narančinu koricu te rum ili rakiju i naribane jabuke. Povezati sa
 suhim sastojcima te ostaviti da odsoji 10-15 minuta. U većoj
 posudi zagrijati dosta ulja te pržiti fritule. Vaditi ih na
 kuhinjski papirni ubrus kako bi se ocjedio višak masnoće. Posuti
 ih šećerom u prahu (može mu se dodati malo cimeta) i odmah
 poslužiti. U slast!
</para>
<para>
 Luka Sajc-Budija - Poderane gaće
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 svježi kvasac
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 kg brašna
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>20 g vanilin šećera
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 l mlijeka
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 l ulja
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 limun
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 naranča
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g šećera u prahu
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo soli
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica cimeta
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50 ml rum
 </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Umiješajte tijesto, pustite da se digne, pa zatim razvaljate i
 opet ostaviti da malo odstoji. Režite na željene oblike i stavite
 u zagrijano ulje.
</para>
<para>
 Violeta Terček - Lažne piroške
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>3 jaja
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>300 g kravljeg mladog sira
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>300 g brašna
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 vrećica praška za pecivo
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlićica soli
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>ulje po potrebi
 </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Umutiti jaja, dodati izgniječen sir, sol i dodati brašno
 pomiješano sa pecilnim. Umijesiti tijesto, rastanjiti debljine 1
 cm zatim sjeći na trake i pržiti na vrućem ulju. Još u sastojke
 dodati friški vlasac sitno narezan. Po želji poslužiti s kefirom.
</para>
<para>
 Sanja Sajko - Uštipci sa suhim marelicama
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>300 g suhih marelica
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250 ml soka od jabuke
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 ml šljivovice
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g tamne čokolade
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>40 g šećera u prahu
 </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Tijesto:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>150 ml mlijeka
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žumanjka
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 bjelanjka u snijegu
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>30 ml maslinovog ulja
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica vanilin šećera
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo soli
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g glatkog brašna
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>25 g šećera u prahu
 </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Nadjev:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>100 g marcipana
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50 ml šljivovice
 </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Namočite marelice preko noći u soku i rakiji. Osušite ih
 kuhinjskim papirom. Za nadjev izmiješajte marcipan i šljivovicu,
 a naribanu čokoladu pomiješajte sa šećerom u prahu. Dobivenu
 smjesu staviti u dresing vrećicu i puniti marelice (može i sa
 žličicom).
</para>
<para>
 Da biste napravili tijesto pomiješajte 2/3 mlijeka sa žumanjcima,
 uljem, vanilin šećerom i soli. Dodajte zatim brašno i miješajte
 dok tijesto ne postane glatko. Dodajte ostatak mlijeka. Čvrsto
 istucite bjelanjke i šećer i dodajte polako u tijesto. Nemojte
 dugo miješati jer će postati pregusta smjesa.
</para>
<para>
 Zagrijte dosta ulja u tavi za prženje. Umočite marelice i pržite
 do zlatno-smeđe boje. Ocijedite na kuhinjskom papiru i pospite
 mješavinom šećera i čokolade.
</para>

Fritule, poderane gaće, punjene marelice i lažne piroške Drugi izazov u sinoćnoj epizodi showa 'Tri, dva, jedan - peci!' bilo  je prženje tijesta. Kandidati su svojevoljno mogli napraviti što su htjeli, samo da je tijesto prženo bez tekućine, a s masnoćom. 
  U slastičarstvu se mogu pržiti skoro sve vrste tijesta, a bitna
  je dobro pogođena temperatura ulja, i u tome je ključ uspjeha.
  Kandidati su svojevoljno mogli napraviti što su htjeli, samo da
  je tijesto prženo bez tekućine, a s masnoćom.


  Neki su se odlučili na jako jednostavne varijante, poput Igora
  koji je odlučio napraviti kroštulice i ugodno iznenadio žiri
  okusom istih. Sanja je punila marelice s marcipanom, što je
  također dovelo do odobravanja žirija, a Snježanine fritule
  raspametile su Petru. I Viktorija je bila pohvaljena svojim
  fritualama s čokoladom i sirom riccottom. Violeta je otkrila
  žiriju recept koji radi kod kuće, na brzinu, kada joj dođu gosti
  – 'lažne piroške' sa sirom i ponovno ugodno iznenadila žiri. Luka
  ih je razveselio, pak 'poderanim gaćama', a jedino je Dominik bio
  razočaran jer je dobio pokudu budući da mu se tijesto nije diglo
  kako je trebalo.


   Viktorija Pavlić - Fritule sa sirom i
  čokoladom


   
      250 g ricotta sira
  
   
   
      180 g oštrog brašna
  
   
   
      1 žlica škrobnog brašna
  
   
   
      1 žlica ruma
  
   
   
      2 jaja
  
   
   
      100 g šećera
  
   
   
      1  vanilija
  
   
   
      1 žličica praška za pecivo
  
   
   
      Pola žličice soli
  
   
   
      60 g tamne čokolade (sjeckane, ili čokladne kapljice)
  
   
   
      šećer u prahu
  
   
   
      limunova korica
  
   


  Pomiješati sir sa brašnom (+ gustin i prašak za pecivo), rumom,
  šećerom, vanilijom, limunovom koricom, soli i jajima. Dodati
  nasjeckanu čokoladu ili čokoladne kapljice i sve zajedno
  izmješati. Mokrim rukama oblikovati kuglice i pržiti u zagrijanom
  ulju. Gotove posuti šećerom u prahu.


   Snježana Lamešić Doko - Fritule


   
      400 g glatkog brašna
  
   
   
      prstohvat soli
  
   
   
      1/2 žličice cimeta
  
   
   
      prašak za pecivo
  
   
   
      50g šećera
  
   
   
      1 vanilin šećer
  
   
   
      2 jaja
  
   
   
      1 jogut
  
   
   
      1 kiselo vrhnje
  
   
   
      naribana korica 1 limuna i naranče
  
   
   
      3 žlice ruma ili rakije
  
   
   
      2 naribane jabuke
  
   


  Brašno pomješati sa solju, cimetom i praškom za pecivo pa
  prosijati u veću posudu. Dodati mu šećer i vanilin šećer. U
  manjoj zdjeli razmutiti jaja, dodati jogurt, vrhnje, limun,
  narančinu koricu te rum ili rakiju i naribane jabuke. Povezati sa
  suhim sastojcima te ostaviti da odsoji 10-15 minuta. U većoj
  posudi zagrijati dosta ulja te pržiti fritule. Vaditi ih na
  kuhinjski papirni ubrus kako bi se ocjedio višak masnoće. Posuti
  ih šećerom u prahu (može mu se dodati malo cimeta) i odmah
  poslužiti. U slast!


   Luka Sajc-Budija - Poderane gaće


   
      1 svježi kvasac
  
   
   
      1 kg brašna
  
   
   
      20 g vanilin šećera
  
   
   
      1 l mlijeka
  
   
   
      1 l ulja
  
   
   
      1 limun
  
   
   
      1 naranča
  
   
   
      100 g šećera u prahu
  
   
   
      malo soli
  
   
   
      1 žličica cimeta
  
   
   
      50 ml rum
  
   


  Umiješajte tijesto, pustite da se digne, pa zatim razvaljate i
  opet ostaviti da malo odstoji. Režite na željene oblike i stavite
  u zagrijano ulje.


   Violeta Terček - Lažne piroške


   
      3 jaja
  
   
   
      300 g kravljeg mladog sira
  
   
   
      300 g brašna
  
   
   
      1 vrećica praška za pecivo
  
   
   
      1 žlićica soli
  
   
   
      ulje po potrebi
  
   


  Umutiti jaja, dodati izgniječen sir, sol i dodati brašno
  pomiješano sa pecilnim. Umijesiti tijesto, rastanjiti debljine 1
  cm zatim sjeći na trake i pržiti na vrućem ulju. Još u sastojke
  dodati friški vlasac sitno narezan. Po želji poslužiti s kefirom.


   Sanja Sajko - Uštipci sa suhim marelicama


   
      300 g suhih marelica
  
   
   
      250 ml soka od jabuke
  
   
   
      150 ml šljivovice
  
   
   
      100 g tamne čokolade
  
   
   
      40 g šećera u prahu
  
   


  Tijesto:


   
      150 ml mlijeka
  
   
   
      2 žumanjka
  
   
   
      2 bjelanjka u snijegu
  
   
   
      30 ml maslinovog ulja
  
   
   
      1 žlica vanilin šećera
  
   
   
      malo soli
  
   
   
      100 g glatkog brašna
  
   
   
      25 g šećera u prahu
  
   


  Nadjev:


   
      100 g marcipana
  
   
   
      50 ml šljivovice
  
   


  Namočite marelice preko noći u soku i rakiji. Osušite ih
  kuhinjskim papirom. Za nadjev izmiješajte marcipan i šljivovicu,
  a naribanu čokoladu pomiješajte sa šećerom u prahu. Dobivenu
  smjesu staviti u dresing vrećicu i puniti marelice (može i sa
  žličicom).


  Da biste napravili tijesto pomiješajte 2/3 mlijeka sa žumanjcima,
  uljem, vanilin šećerom i soli. Dodajte zatim brašno i miješajte
  dok tijesto ne postane glatko. Dodajte ostatak mlijeka. Čvrsto
  istucite bjelanjke i šećer i dodajte polako u tijesto. Nemojte
  dugo miješati jer će postati pregusta smjesa.


  Zagrijte dosta ulja u tavi za prženje. Umočite marelice i pržite
  do zlatno-smeđe boje. Ocijedite na kuhinjskom papiru i pospite
  mješavinom šećera i čokolade.
 PRŽENJE KAO TEMA 

PRŽENJE KAO TEMA

Fritule, poderane gaće, punjene marelice i lažne piroške

Viktorija Pavlić Najmlađa kandidatkinja očekuje od showa da ju ponese prema naprijed i da time ustraje u onome što želi postići u životu. 

<para>Najmlađa kandidatkinja očekuje od showa da ju ponese prema naprijed i da time ustraje u onome što želi postići u životu.</para>

Viktorija Pavlić

Viktorija Pavlić - fritule sa čokoladom i sirom

Arhiva

Članak

(thumbnail)

https://d20lr2ntorbqvd.cloudfront.net/0063435c-8e71-11ec-9f14-0242ac120015/original

Najmlađa kandidatkinja očekuje od showa da ju ponese prema naprijed i da time ustraje u onome što želi postići u životu.

#Viktorija Pavlić

Fritule, poderane gaće, punjene marelice i lažne piroške

Fritule, poderane gaće, punjene marelice i lažne piroške

Viktorija Pavlić

Viktorija Pavlić