Roko Kunčić ima 20 godina i radio kao kuhar u restoranu, a najmlađi je natjecatelj 'Hell's Kitchen Hrvatska'. Za RTL.hr otkrio je zašto se prijavio u show, kakva ima očekivanja i vidi li se kao pobjednik.

Zašto si se prijavio u Hell's Kitchen?

U 'Hell's Kitchen' prijavio sam se prvenstveno da sebi dokažem i pokažem što mogu i što znam. 'Hell's Kitchen' mi se činio kao novi izazov, ali i prilika za steći novo znanje.

Što očekuješ od showa?

Očekujem krv, znoj i suze.

Koje su ti dobre, a koje loše strane u kuhinji?

Dobra strana u kuhinji bi mi bila preciznost, plating, dobra komunikacija i dobar međuljudski odnos što je dosta bitno u kuhinji, ali i u timskom radu. Nekakva slabost mi trenutno ne pada na pamet.

Kako je tekao tvoj kuharski put?

Završio sam srednju Turističko-ugostiteljsku školu u Splitu. U njoj sam dosta napredovao, čak sam bio odabran za predstavnika svoje škole na međunarodnom natjecanju Biser mora, tu sam odnio zlato za najbolje jelo zajedno s kolegom, a srebro smo osvojili kao najbolja škola u Hrvatskoj. To mi je bio dosta dobar vjetar u leđa kao mladoj osobi. Kada sam krenuo s kuhanjem, radio sam u Trogiru u restoranu Don Dino, prošao sam kratko i hotelsku kuhinju u hotelu Le Meridien Lav u Podstrani, a zadnje sam radio u Adriaticu u Splitu. Do sada nisam bio chef, ali sam vodio dio smjene.

Vidiš li se u budućnosti kao šef kuhinje?

Vidim se kao šef kuhinje. Smatram da imam odlične predispozicije za to jer imam dobru komunikaciju i dobro vladam prostorom.

Kakva jela preferiraš? Koje okuse voliš?

Prvenstveno volim stare okuse, tradicionalna jela servirana na specifičan, moderniji način, odnosno moja vizija tih jela.

Smatraš li da bi chef kuhinje trebao biti karizmatičan?

Pa definitivno bi trebao biti karizmatičan i imati neke svoje posebnosti. Ljudi ga trebaju jednostavno voljeti.

Što bi napravio s novcem kada bi osvojio glavnu nagradu?

U startu ga ne bih potrošio, možda bih nešto sitno odmah potrošio. Definitivno bih sačuvao novac i uložio ga u nešto više onda kada bih izgradio sebe i potkovao s dosta znanja da mogu otvoriti svoj restoran.

Vidiš li se kao pobjednik?

Trenutno se ne vidim kao pobjednik, ali dat ću sve od sebe da doguram što dalje... pa nikad se ne zna.

Show 'Hell's Kitchen Hrvatska' gledajte na RTL-u i platformi Voyo!

POGLEDAJTE BONUS VIDEO OD 'HELL'S KITCHEN HRVATSKA':