U popularnom kulinarskom natjecanju "Igra chefova" gledatelji su imali priliku upoznati Antoniju Ivić, 27-godišnju Zagrepčanku čija životna priča spaja naizgled nespojive svjetove - fizioterapiju, treniranje plivanja i strastveno eksperimentiranje u kuhinji. U show je ušla kao potpuni amater, vođena željom za novom avanturom i motom da u kuhinji voli "spojiti nespojivo". Ipak, njezin hrabar pristup i kreativnost naišli su na zid strogih sudačkih kriterija.
Kuhanje kao meditacija, a sport kao životna škola
Za Antoniju, kuhanje je puno više od pripreme obroka; to je "jedna meditacija koju radim svaki dan". Opisala je to kao trenutak mira u danu kada je nitko ne ometa. Ta smirenost, međutim, crpi snagu iz izrazito natjecateljskog duha koji je gradila godinama.
"Mene je sport najviše izgradio. Strpljenje, upornost, ne odustajanje", izjavila je Antonia, koja se deset godina bavila umjetničkim plivanjem, osvajajući prva mjesta na državnim i međunarodnim natjecanjima. Upravo taj sportski mentalitet, kako kaže, čini je hrabrom i odvažnom da ide "glavom kroz zid kroz nepoznato", što je i bila njezina odluka o prijavi na natjecanje.
Izazov na tanjuru i borba s vremenom
Za svoje predstavljanje žiriju odabrala je jelo koje odražava njezinu sklonost eksperimentiranju: kozice u korici od crnog i bijelog sezama, poslužene uz crnu rižu i salatu na bazi soje. No, njezin najveći protivnik nije bio složen recept, već vrijeme.
"Ja sam inače najsporija osoba na svijetu. Mama kaže da ću zakasniti na svoj sprovod", priznala je kroz smijeh, dodajući kako joj je vremensko ograničenje od sat vremena predstavljalo ogroman stres. Ta se nervoza, nažalost, osjetila i na konačnom tanjuru.
Presuda žirija: Nedostatak začina i tehničke pogreške
Iako je njezina kreativnost bila vidljiva, stručni žiri nije bio impresioniran izvedbom. Odmah su prepoznali amaterski pristup, a kritike su bile direktne. "Ovo je apsolutno amatersko jelo", glasio je komentar chefa Stivena, nakon čega su uslijedile konkretne zamjerke.
Žiri je istaknuo kako riža nije bila uopće začinjena. "Ni malo začina. Ničega. Doslovno ništa", bio je jasan jedan od chefova. Problema je bilo i s glavnom namirnicom, kozicama, gdje su uočene tehničke pogreške u pripremi. Kada je i sama probala svoje jelo na nagovor žirija, Antonia se složila da je prekiselo, objasnivši kako zbog osjetljivog želuca inače izbjegava takve okuse. "Nula bodova, ovo ja ne bi jela. Žao mi je, oprostite", naglasila je nakon kušanja.
Unatoč tome što nije prošla dalje, Antonia je natjecanje napustila s osmijehom. "Obavila sam još jednu avanturu. Nisam odustala, odradila sam ju do kraja i zbog toga mi je drago. Nikad mi neće biti žao što sam došla", zaključila je, pokazavši da sportski duh ne odustaje ni nakon poraza.
