Iako je prvi zadatak – izrada miješane salate – na prvu djelovao jednostavno, pokazao se kao pravi test znanja, brzine i kreativnosti. Valentina iz 'Igre chefova' je u razgovoru za RTL.hr otkrila kako je doživjela prvi izazov, koliko ju je vodio adrenalin, ali i zašto se odlučila na, kako sama kaže, "ludu ideju" koja ju je na kraju odvela ravno u top 18.
Kada ste saznali da je prvi zadatak izrada miješane salate, što ste prvo pomislili?
Prvi zadatak izrade miješane salate mi je stvarno izmamio osmijeh na lice. Na prvu djeluje kao nešto jednostavno i opušteno, ali iz iskustva znam da su upravo takvi zadaci često i najzahtjevniji. Tu se vidi koliko zapravo razumiješ namirnice, balans okusa i prezentaciju, jer nema puno prostora za skrivanje grešaka.
Je li vas bila trema?
Ne bih rekla da je to bila klasična trema, više me preplavio adrenalin i uzbuđenje. Osjećaj je bio kao da jedva čekaš krenuti, ali istovremeno znaš da moraš ostati fokusiran i sabran. Taj miks emocija me zapravo dodatno motivirao.
Koliko vam je bila izazovna izrada 12 salata u pola sata?
Izrada 12 salata u tako kratkom vremenu bila je stvarno veliki izazov. U nekim trenucima sam bila svjesna svojih nedostataka, pogotovo kada je riječ o iskustvu i vještini rukovanja nožem. Ipak, nisam si dopuštala da me to zakoči. Fokusirala sam se na to da dam maksimum u tom trenutku i da iz svake sekunde izvučem najbolje što mogu.
Kako ste došli na ideju da napravite deset od celera? Jeste li u nekom trenutku tijekom izrade posumnjali u tu ideju?
Iskreno, to mi je bila savršena prilika da izađem iz svoje comfort zone i napravim nešto potpuno drugačije. Ideja mi je došla spontano, u sekundi, bez previše analiziranja. Vodila sam se time da želim biti što kreativnija i hrabrija, pa makar riskirala.
Tijekom same pripreme i kuhanja sve je išlo prilično glatko, tako da nisam imala konkretan razlog sumnjati u izvedbu. Više me mučilo pitanje hoće li ta moja, na prvi pogled "luda" ideja, na kraju biti i ukusna. To je bio najveći upitnik.
Jeste li očekivali prolaz?
Nakon što su chefovi kušali jelo i dali pozitivne komentare, osjetila sam određenu dozu sigurnosti i nade da bih mogla proći u top 18. Ipak, sve do trenutka kada su izgovorili moje ime nisam bila potpuno sigurna. Konkurencija je bila stvarno jaka i bilo je puno odličnih jela, tako da je neizvjesnost trajala do samog kraja.
Kulinarski show 'Igra chefova' ne propustite od ponedjeljka do srijede u 21.15 na RTL-u ili dan ranije na platformi Voyo.
