Biskvit
6 bjelanjaka
6 žumanjaka
10 dkg šećera
20 dkg margarina sobne temperature
3 jušne žlice kakaa
2 žlice brašna
1 prašak za pecivo
Krema
0.5 l vrhnja za šlag
20 dkg čokolade za kuhanje
10 dkg Dorina Jaffa čokolade
naribana korica jedne naranče
Priprem: Pjenasto umutiti omekšali margarin sa šećerom, zatim dodati žumanjke i dobro izmiksati. U posebnoj zdjeli izmiješati brašno, kakao i prašak za pecivo, to lagano prosijati u smjesu od žumanjaka i izmiješati.
Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka (ručno): Biskvit staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 15 minuta (provjeriti čačkalicom). Pustiti biskvit da se malo prohladi. U posudi zagrijati vrhnje za šlag te dodati čokolade i naribanu koricu naranče. Kada se svi sastojci sjedine, to jest kada se čokolada rastopi, preliti kremu po biskvitu. Prije prelijevanja biskvit natopiti s mješavinom narančinog soka i Aperola. Ostaviti da se kolač stegne barem tri sata.
Nove epizode 'Večere za 5' gledajte na RTL-u i platformi Voyo 24 sata prije prikazivanja na televiziji!
POGLEDAJTE BONUS VIDEO IZ 'HELL'S KITCHENA':
