Ostani doma
Leca recepti - ukusna jela s ovom zdravom mahunarkom
Pixabay

dva načina

Leca recepti - ukusna jela s ovom zdravom mahunarkom

Ovi su leca recepti iznimno jednostavni za pripremu

Leća se može koristiti u raznim jelima - kao dio salata, pašteta, umaka, a mnogima je omiljena kao varivo. U nastavku vam donosimo leca recepti i to jedan za varivo od leće te jedan za namaz od leće.

(FOTO: Pixabay) 

Sadržaj se nastavlja...

Upravo se čita

Leca recepti

Varivo s lećom

Za pripremu vam je potrebno: 

  • 250 g leće
  • 100 g slanine
  • 20 g brašna 
  • 2 češnja češnjaka 
  • 3 žlice ulja 
  • mrkva
  • celer 
  • luk 
  • peršin
  • list lovora
  • sol, papar
  • mljevena paprika
  • temeljac

Prije same pripreme, leću namočite u vodu na par sati. Mrkvu i celer ogulite pa ih izrežite na manje kocke, a onda ih zajedno s lećom stavite u vodu i kuhajte dok ne omekšaju. 

Sada napravite zapršku od brašna, mljevene paprike i ulja pa dodajte nasjeckanu slaninu, luk i češnjak. Sve to prelijte temeljcem. Na kraju dodajte lovorov list, sol, papar i peršin, a onda ubacite i povrće te sve dobro izmiješajte. 

Namaz od leće

Za pripremu vam je potrebno:

  • 150 g crvene leće
  • 1 limenka pelata 
  • 1 luk 
  • 250 ml vode
  • sol, papar
  • 2 žlice maslinovog ulja 
  • 1 žlica kurkume 
  • 1 žličica mljevene paprike 
  • 1 žličica origana 
  • pola žličice naribanog đumbira

Luk narežite na sitne komade te ga pirjajte u posudi s maslinovim uljem. Zatim mu dodajte kurkumu, mljevenu papriku, origano i đumbir pa sve dobro promiješajte. Sada začinima dodajte limenku pelata, leću i vodu, sve dobro izmiješajte, a kada zakuha, kuhajte još dvadeset minuta. 

Sada dodajte sol i papar, a kada se leća skuha, ubacite sve zajedno u dublju posudu pa izmiksajte štapnim mikserom. Kada poprimi teksturu namaza, ubacite ga u staklenku, a onda u hladnjak.

Ovi su leca recepti iznimno jednostavni za pripremu, a ujedno i veoma zdravi. 

Preporučujemo ti još sadržaja

Reci što misliš!