Brudet od bakalara
RTL

Recepti

Epizoda 11

Brudet od bakalara

Sastojci:

filet bakalara 500 g

Preporučeno za tebe

Preporučeno za tebe

Sadržaj se nastavlja...

Upravo se čita

pelati rajčice 250 g

prošek 30 ml

peršin u vezici

krumpir 700 g

luk 300 g

češnjak 200 g

bijelo vino 100 ml

lovorov list 5 g

masline 100 g

 

Priprema:

Prodinstajte luk na maslinovu ulju dok ne porumeni i na njemu prepržite filet bakalara narezan na kockice. Krumpir narežite na ploške. U lonac stavite maslinovo ulje pa slažite red ploški krumpira, na to bakalar i pelate pa postupak ponavljajte dok ima sastojaka. Polijte prošekom, vinom, dodajte nasjeckani peršinov list, nasjeckane masline, lovorov list i protisnuti češnjak pa zalijte vodom i ostavite da se pokrije sav sadržaj u loncu. Kuhajte i povremeno lagano protresite lonac. Dodatno začinite po želji.