Riba u škartocu i rižoto od lignji
RTL

Recepti

Epizoda 10

Riba u škartocu i rižoto od lignji

Sastojci:

orada 1 kom

Preporučeno za tebe

Preporučeno za tebe

Sadržaj se nastavlja...

Upravo se čita

krumpir 2 kom

tikvica 1 kom 

patlidžan 1 kom

cherry rajčice 5 kom

češnjak 

veća lignja ili više manjih

riža arborio 0,150 kg

luk ljutika 4 kom

peršin 

paprika 1 kom

 

Priprema:

Ribu očistite i filetirajte te začinite. Povrće narežite, začinite i sve zajedno stavite u škartoc za pečenje te pecite  20 minuta na 200 stupnjeva. 

Lignje očistite, narežite na kolutove. Luk prodinstajte na maslinovom ulju, dodajte češnjak i lignje te kratko popržite. Dodajte u to rižu, dinstajte te podlijevajte ribljim temeljcem. Temeljac napravite od ostatka povrća i očišćene ribe. Poslužite i posipajte svježim nasjeckanim peršinom.