Ostani doma
Martinina kuhinja / Videorecept

Martinina kuhinja: Oslić a la bakalar sjajna je alternativa za posne dane

Martina nam je ovog tjedna skuhala pravu riblju poslasticu!

Sastojci:                                                                                                           3 osobe

  • 2 veća oslića (cca 350 g)
  • 1 žličica papra u zrnu 
  • 4 lovorova lista 
  • 1 kapula 
  • 6 srednjih krumpira 
  • par češnjeva češnjaka  - može i više, po želji
  • vezica peršinova lista 
  • maslinovo ulje 
  • 2 dl bijelog vina

 

Priprema

Sadržaj se nastavlja...

Upravo se čita

Oslić stavite u lonac s paprom, ružmarinom, lukom i malo soli, ulijte vodu i kuhajte dok riba ne bude gotovo kuhana.
Možete dodati po želji korjenasto povrće.
Izvadite oslić iz temeljca koji ćete dodati tijekom kuhanja.
Krumpir ogulite i narežite na šnite od pola centimetra pa ga kuhajte 10 - 12 minuta. Dok se krumpir kuha kuhanu ribu očistite od kostiju (ako ste u receptu koristili cijelu ribu)


U lonac stavite malo maslinova ulja pa složite red krumpira, red ribe, sjeckani češnjak, lovor list, malo ružmarina, zalijte temeljcem i s malo vina pa ponovite dok ne iskoristite sve sastojke.


Kuhajte još oko 15-20 minuta, jelo je gotovo kada je krumpir kuhan.

 

 

Preporučujemo ti još sadržaja

Reci što misliš!