Ostani doma
Kandidati zadovoljno: 'Hobotnica je stvarno bila mekana, svaka čast'
RTL

OKUSI MORA

Kandidati zadovoljno: 'Hobotnica je stvarno bila mekana, svaka čast'

Večera kod Ivane Čirjak iz Briševa odlično je krenula salatom od hobotnice, za glavno jelo poslužen je brancin uz palentu, a za desert je poslužen sorbet od limuna.

sastojci za predjelo: hobotnica, čičvarda (slanutak), kapula, paprika, češnjak, peršin, sol, maslinovo ulje, sok od limuna, papar

Hobotnica se kuha sat i pol vremena, a kad se ohladi, nareže na kolutiće.

Sadržaj se nastavlja...

Upravo se čita

Čičvarda (slanutak) - iz konzerve.

U zdjeli pomiješate hobotnicu, čičvardu, krupnije rezanu kapulu, papriku, malo češnjaka, peršin, dodate sol, papar, maslinovo ulje i sok od limuna. Staviti na hlađenje.

sastojci za glavno jelo: brancin, maslinovo ulje, sol, papar, mrkva, čepnjak, pelati, kapula, paprika

S fileta brancina uklone se preostale kosti i poprže na malo maslinova ulja na tavi. Skuha se palenta.

šalša: poprži se kapula, malo mrkve, malo paprike, malo češnjaka, dodaju se pelati i kad prokuha, može se izmiksati.

Povrće se začini i lagano zapeče u pećnici.

sorbet od limuna: u blender staviti led, sladoled od limuna, malo pjenušca, malo votke i dobro smiksati. Uliti u visoke čaše i poslužiti.

  • Večera za 5 na selu - nova sezona

    kulinarski show - Hrvatska - 2021.

Preporučujemo ti još sadržaja

Reci što misliš!