Sastavni je dio mnogih, pa tako i pekarskih proizvoda, a već je nekoliko mjeseci na udaru

U zemljama Europske Unije, pa tako i u Hrvatskoj povučen je niz proizvoda sa sezamom iz Indije koji sadrže kancerogeni pesticid. U njima se nalazi čak tisuću puta više od dozvoljene razine etilen-oksida.

Sastavni je dio mnogih, pa tako i pekarskih proizvoda, a već je nekoliko mjeseci na udaru - i to zbog velike količine kancerogenog pesticida. Sezam je povučen s europskog i hrvatskog tržišta.

Vezana vijest

kancerogen i toksičan Hrvatska je mjesecima preplavljena opasnim pesticidom zbog kojeg je povučen niz proizvoda, a evo koji su najrizičniji

Sadržaj se nastavlja...

''Mi smo od našeg dobavljača od kojeg inače nabavljamo sezam i ostale proizvode naručili, međutim nisu imali jer je bilo rečeno da je povučen s tržišta. I onda sam ja morao otići dalje tražiti i nakon tjedan dana dobili smo ponovno isti sezam od našeg dobavljača'', rekao je vlasnik pekarnice u Zagrebu Azgan Qenaj, dodavši da mu se ovo dogodilo prvi put u životu.

A prva je na incident krajem prošle godine upozorila Belgija. Europska unija potom je obvezala uvoznike da se dodatno analiziraju sjemenke sezama podrijetlom iz Indije. U Hrvatskoj se prvi slučaj pojavio prije tri mjeseca.

Vezana vijest

NOVO UPOZORENJE Pripazite na ova tri proizvoda! Povučeni su s tržišta zbog opasnosti za ljudsko zdravlje

Slijede pojačane kontrole

''Da bi bio kancerogen, on mora ispuniti neka od svojstava. Znači, ovisi osoba mora biti dugotrajno izložena tom proizvodu, ovisi o samoj koncentraciji etilen-oksida u proizvodu, ovisi o dobi osobe, težini osobe. On ima ta svoja svojstva, ali u principu nema panike i nema ni brige za zdravlje ljudi'', kazao je voditelj Odjela za sustav brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje Alen Petričević.

Riječ je o plinovitom kemijskom spoju koji se koristi za dezinfekciju vozila, medicinske opreme ili kao pesticid. Nađen je u sjemenkama sezama ili gotovim proizvodima - od krekera, grickalica, smjesa za kruh do namaza i ulja.

''Rade se samokontrole pojedinih subjekata poslovanja uz hranu, bilo da su to uvoznice, izvoznice, distributeri ili sami proizvođači, tako da je mogućnost znači nalaženja sezama na tržištu vrlo, vrlo mala'', kazao je Petričević.

Vezana vijest

Nije lako Čudi li vas ovo?! Bitnija nam je cijena od porijekla proizvoda

S obzirom na to da je ove godine 35 posto više opozvanih proizvoda u odnosu na lani, slijede i pojačane kontrole.

''Recimo evo za 2021. uvijek se radi novi monitoring temeljem rezultata ranijih godina i procjene rizika, tako da svakako da će u sljedećoj godini biti svakako povećano uzorkovanje, evo sjemenki sezama'', rekao je Tomislav Kiš, načelnik Sektora za sigurnost hrane i veterinarsko javno zdravstvo.

A jeste li kupili proizvod koji sadrži kancerogeni sezam, možete provjeriti i u aplikaciji Hrana gdje su svakodnevno objavljeni proizvodi koji su opozvani ili povučeni s tržišta.