Ivanka i Damir Lenac opatijski su luksuz zamijenili divljom gorskokotarskom prirodom naselja Mrzla Vodica, u kojem ima svega desetak stanovnika. Demantirali su sve koji su im govorili da će se brzo vratiti.
Prije četiri godine počeli su uzgajati ovce. Danas njihovo meso poslužuju vrhunski restorani i hoteli s pet zvjezdica. A po struci su informatičar i ekonomistica.
Obroncima Risnjaka odzvanja meket ruskih
ovaca.
Zbog iznimnog okusa uzgajane su za carsku obitelj Romanov.
Debela vuna štiti ih od ruskih minusa. .. tako će biti,
razmišljali su Ivanka i Damir, i na gorskokotarskim
zimama.
I pala je odluka. Ruskim ovcama kreću u rizičan posao, na
području na kojem se priznaje samo creska ili paška
janjetina.
Daleko od blagodati civilizacije podigli su Queen Sheep
farmu.
''Ovdje je bila šuma i šikara. S obzirom na to da se
nalazimo dva kilometra udaljeni od najbližih kuća, dakle nemamo
infrastrukturu, polako smo došli do toga da smo napravili svoju
solarnu energanu. Sakupljamo vodu s krovova ovih hala. Spremamo
je u podzemne bunare'', objašnjava Damir.
Ivanka dodaje: ''Ja mogu reći da sam ponosna na nas. Nisam bila
sigurna da ćemo to uspjeti u tako kratkom roku, ali uz pomoć
prijatelja, puno dobre volje i neodustajanja od ideje i dobrih
kalkulacija došli smo ovdje gdje jesmo''.
Mnogi su im govorili da su ludi, kada su prije 19 godina iz
opatijskog komfora došli gorskokotarsko naselje Mrzla Vodica, a
potvrda o ludosti stigla je s idejom o uzgajanju ovaca.
No svi nevjernici su zašutjeli kada su meso koje uzgajaju lani
prepoznali vrhunski restorani i hoteli s pet zvjezdica.
U ovom trenutku imamo 380 rasplodnih ovaca koje su u ciklusu
janjenja, a poslovni plan predviđa 640 komada. Nadamo se da ćemo
ga dostići do 2020. godine'', kaže Damir.
Posao se počeo razvijati, trebali su im pastiri. U Hrvatskoj se
nitko nije htio ozbiljno uhvatiti posla, ali uhvatili su ga se
Makedonci, a jedan od njih je Perviz Ibishi:
''Taj posao nije zahtjevan fizički, ali treba biti spreman
psihički. 24 sata treba biti tu, na bilo koji problem treba se
nacrtati''.
''Rođeni smo u Šar planini - ako ste čuli jedno selo, nadmorska
visina 1.400 metara i tako, stalno smo se bavili blagom'', dodaje
Elham Ibishi.
Ivanka i Damir naišli su na brojne prepreke. Sulude papirologije,
neuspješna apliciranja za EU fondove. Nisu odustali. Glas o
njihovu uspjehu širi se.
