Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
PROJEKT ZELENO

Umjesto na odlagalište, ostatci hrane iz zagrebačkog vrtića idu u stroj i od nje ostane tek otpadna voda

Rješenje za svojih svakodnevnih 40 do 80 kilograma otpadaka hrane u ovom je stroju vidio i Dječji vrtić Srednjaci iz Zagreba

Jelena Pajić/ 22.5.2022. u 8:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Kućanstva i poslovni sektor u Hrvatskoj godišnje stvore gotovo 290 tisuća tona otpada od hrane, a Europska Unija oko 88 milijuna tona. Za problem biootpada jedna zagrebačka tvrtka nudi stroj koji uz pomoć enzima i mikroorganizama otpatke od hrane pretvara u vodu i CO2. "Projekt: Zeleno" posjetio je jedan dječji vrtić iz Zagreba koji takav stroj i koristi.

Umjesto na odlagalište, ostatci hrane u jednom vrtiću u Zagrebu idu u ovaj stroj - i od nje ostane tek otpadna voda i CO2. Uređaj je na tržište plasirala jedna zagrebačka tvrtka. Kažu da u njega može sve što ljudi mogu pojesti - i sirovo i kuhano, voće, povrće i meso. Ne smiju - veće kosti, školjke ili, primjerice, veće koštice.

"On koristi jednu posebnu tehnologiju aerobne mikrobiološke razgradnje koja koristi posebnu smjesu mikroorganizama i enzima koji razgrađuju ostatke hrane dok od njih ne preostane ništa osim otpadne vode. Ta otpadna voda se ispušta automatski u kanalizaciju i zajedno s ostalim otpadnim vodama se zatim ispušta u javni sustav odvodnje", rekla je Maša Petranović, predstavnica tvrtke.

Image
NE BACAJTE HRANU

U Hrvatskoj se baci oko 400 tisuća tona hrane. Projekt: Zeleno savjetuje: 'U dućan uvijek idite s popisom'

Image
NE BACAJTE HRANU

U Hrvatskoj se baci oko 400 tisuća tona hrane. Projekt: Zeleno savjetuje: 'U dućan uvijek idite s popisom'

Rješenje za svojih svakodnevnih 40 do 80 kilograma otpadaka od hrane u ovom je stroju vidio i Dječji vrtić Srednjaci iz Zagreba. Do prije nekoliko mjeseci biootpad su skupljali u kantama i predavali tvrtki zaduženoj za zbrinjavanje.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

"Jako nam pomaže u tom slučaju zato što nakon svakog obroka bacamo ostatke hrane od djece, voća i povrća. Inače svaki obrok on obrađuje dok mi radimo svoj posao, znači nema nikakvih kanti, ničega, koje nikakav miris ne šire u kuhinji, on je jednostavno hermetički zatvoren, on odradi svoj posao, mi radimo svoj posao, i svi su sretni", rekao je Predrag Knežević, chef kuhinje u Dječjem vrtiću Srednjaci.

No, nikako ne možemo biti sretni brojkama. Istraživanje Ministarstva gospodarstva i održivog razvoja pokazuje da u kućanstvima nastane 76 posto ukupnog otpada od hrane, s tim da je od te hrane 40 posto još uvijek jestivo. Kućanstva i poslovni sektor godišnje stvore gotovo 290 tisuća tona otpada od hrane, što je 71 kilogram po stanovniku, a Europska Unija oko 88 milijuna tona. Glavni razlozi - prevelika količina kupljene ili pripremljene hrane.

Upravo se čita

Image
subota u 22:40

Stižu nam studen i zima... hladniji no ikad!

Uz ovakve brojke, zelena rješenja poput ovog svakako su dobrodošla. Iz tvrtke koja ga je osmislila ističu da su i ušteda za poslovanje - eliminiraju trošak prijevoza, odlaganja, smanjuju administraciju, osim toga nema neugodnih mirisa, insekata i glodavaca.

"Eliminiramo kamione s cesta koji emitiraju CO2, sprječavamo ostatke hrane da dolaze na odlagališta gdje svojim truljenjem emitiraju metan, jedan od najštetnijih plinova za okoliš, i zapravo mi imamo nekakvu viziju da ta zelena budućnost u obradi ostataka hrane postane realnost", rekla je Maša Petranović, predstavnica tvrtke.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Do sada su njihovu inovaciju, osim Dječjeg vrtića Srednjaci, prepoznali KBC u Osijeku i jedan hotel na Pagu.

Jelena Pajić/ 22.5.2022. u 8:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Pročitajte još

Image
Projekt: Zeleno

Čišćenje bez kemikalija pomoću eko proizvoda hrvatskog proizvođača: Nekoliko savjeta samo za vas

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Imaš priču? Javi nam se!

Imaš priču, ekskluzivu ili jednostavno temu za koju bi se trebalo čuti? Javi nam se, a mi ti jamčimo anonimnost.

Pošalji priču
Imaš priču? Javi nam se!

Imaš priču, ekskluzivu ili jednostavno temu za koju bi se trebalo čuti? Javi nam se, a mi ti jamčimo anonimnost.

Pošalji priču