U nastavku ćemo podijeliti s tobom još nekoliko savjeta i uputa koji će ti pomoći da smanjiš količinu bačene hrane i tako ne samo uštediš, već i doprineseš zaštiti okoliša. Naravno, i ove savjete možeš uključiti u nagradnu igru.
1. Sastavi popis prije kupovine
Kad si u supermarketu i gledaš svu silinu hrane na policama, više se i ne sjećaš što sve imaš hladnjaku ili smočnici. Zato bi bilo dobro u kuhinju staviti blok (ili postaviti ploču na zid) na koji svi mogu zapisati što treba kupiti kad se nešto potroši ili nedostaje. Na temelju tih bilješki možeš izraditi popis za sljedeću kupovinu.
VÄLBEKANT, Magnetski blok, 9,90 kn
UPPVISA, Oglasna ploča,2k, crna, zel, 69,90 kn
2. Kupuj što ti treba i iskoristi kupljeno
Pokušaj izbjeći kupovanje proizvoda u većim količinama koji se nude u supermarketima. Vjerojatno će ti dosaditi stalno jesti istu hranu, a postoji mogućnost da nećeš stići sve ni iskoristiti prije isteka roka trajanja.
3. Raspakiraj hranu kada dođeš kući
Kad se vratiš iz kupovine, izvadi voće i povrće iz ambalaže i stavi ih u papirnate vrećice ili nehermetične posude ili probuši rupice u ambalaži. Time ćeš spriječiti kondenzaciju zbog koje hrana truli ili postaje pljesniva.
HEMSMAK, Papirna vrećica, raz uzor, 39,90 kn/15 kom
4. Koristi transparentne posude za spremanje hrane
Ostatke hrane stavi u transparentne IKEA 365+ tegle i KULLAR plastične posude i posloži ih tako da svi vide što se u njima nalazi. Tako ćeš svaki put, kad pogledaš u hladnjak, brzo vidjeti što imaš od ostataka. Druga je mogućnost korištenje naljepnica ispisanih velikim, čitljivim slovima.
IKEA 365+, Tegla+poklop za suhu hranu, trans,9,90 kn
KULLAR, Kutija za ručak, 14,90 kn
5. Poslužuj hranu u zdjelama
Gomilanje otpadaka zbog prevelikih porcija potpuno je nepotrebno. Posluži jela u dekorativnim posudama i zdjelama, a na tanjur izvadi samo onoliko koliko možeš pojesti. Pojedi sve što izvadiš, a „čiste“ ostatke iz zdjela možeš čuvati u IKEA 365 posudi za hranu u kojoj možeš sljedeći dan obrok zagrijati u mikrovalnoj pećnici.
IKEA 365+ , Zdjela, zaoblj str bij, 9,90 kn
IKEA 365+, Posuda za hranu, bij, cv, 14,90 kn
6. U prvom redu
Hranu koju imaš najduže uvijek stavi u prednji dio hladnjaka i kuhinjskih polica. Tako ćeš ju koristiti pravim redoslijedom i nećeš imati previše otvorenih paketa, vrećica i kutija. Također, dobro je hranu čuvati u FÖRTROLIG transparentnim posudama kako bi odmah mogao vidjeti o kakvoj je hrani riječ.
FÖRTROLIG, Posuda za hranu, proz stkl, 19,90 kn
7. Vjeruj svom njuhu
Ponekad se hrana s oznakom „Najbolje upotrijebiti do“ može jesti i nakon naznačenog datuma, ali ne smije se prodavati nakon njega. Ipak, treba biti oprezan s hranom poput, primjerice, ribe i mljevenog mesa. Takva se hrana može pokvariti i prije datuma naznačenog na pakiranju, što se često događa zbog nepravilnog spremanja hrane. S druge strane, svake se godine bacaju tone hrane koja je potpuno jestiva, premda je rok „najbolje upotrijebiti do“ istekao. Oznake roka trajanja dobre su i korisne, ali u kombinaciji s tvojim njuhom i zdravim razumom još korisnije.
LAX FILLE, Filet lososa, zamrznuti, 80kn/0,5 kg
8. Napravi nova jela od ostataka
Ako želiš iskoristiti ostatke hrane, dobra je ideja začiniti ih i kombinirati s nekoliko novih sastojaka. Ako se tvoji obroci razlikuju od prethodnih, ni tebi ni tvojoj obitelji neće dosaditi jesti ostatke. Korištenje ostataka koje si prethodno pohranio u neku od posuda za čuvanje hrane, ujedno ti automatski skraćuje vrijeme pripreme.
9. Potroši čitavo pakiranje
Zbog neodgovarajućeg pakiranja, propada i do 25% pakirane hrane. Ako kupuješ, primjerice, kečap i majonezu, kupuj staklenke ili limenke umjesto tuba ili boca. Upotrijebi čitav sadržaj pakiranja prije no što kupiš novu bocu ili staklenku. Ulij malo tekućine, poput vode, u pakiranje i snažno protresi kako bi se voda pomiješala s ostatakom proizvoda. Tako ćeš proizvod lakše izvaditi iz pakiranja te ćeš sigurno znati kad je sve potrošeno.
Članak je napisan u suradnji s tvrtkom IKEA Hrvatska.
