1. O boji hrane - 54 studenta Sveučilišta u Bordeauxu ocjenjivalo je okus vina. Pohvalili su crveno vino koje je zapravo bilo bijelo, samo su ga istraživači obojali. Kada su ga probali u originalnoj nijansi, promijenili su iskaze

1/6

2. O boji tanjura - Kontrast tanjura i boje jela čine još jednu stavku u razlici okusa. Jedno istraživanje je pokazalo kako je kušačima mus od jagode na bijelom tanjuru imao bolji okus nego mus serviran na crnom tanjuru, iako je bio jednaki

Foto: Pixabay

2/6

3. O glazbi koju slušate - Ako dok jedete slušate glazbu koja u sebi sadrži visoke note, slatke ćete okuse osjetiti za 10% više

Foto: Pixabay

3/6

4. O materijalu pribora za jelo - Hrana itekako može mijenjati okus prema materijalu pribora - istraživanja su pokazala kako su zlato i nehrđajući čelik najbolji izbor, dok je srebro najgori jer ostavlja loš metalni okus u ustima

Foto: Pixabay

4/6

5. O onome što piše na cjeniku - Kada je na jednom cjeniku pisalo "Sočan talijanski riblji file", prodavao se 28% više nego kada se zvao samo "Riblji file". Čak su ga gosti restorana ocijenili kao ukusnijega, iako je recept bio jednak

Foto: Pixabay

5/6

6. O boji pakiranja hrane - Ovaj je primjer najbolje opisati na eksperimentu pića 7-Up koje se inače nalazi u žuto-zelenoj limenci. Kada su dizajneri dodali 15% više žute, konzumenti su mislili da je u recept dodano više limuna

Foto: Pixabay

6/6

Što sve utječe na okus hrane, a da toga niste ni svjesni

Mnogo čimbenika utječe na našu percepciju hrane, iako mnoge od njih uopće ne zamjećujemo. Pribor kojim jedemo, boja tanjura, glazba u pozadini ili izgled hrane, samo su neki od mogućih uzročnika promjena okusa. U nastavku saznajte o čemu sve ovisi okus hrane koju jedemo.

12.9.2018.

14:46

Najnovije

USKORO BIVŠI SUPRUŽNICI /

Ella i Charles na još jednom ročištu na Općinskom sudu u Puli

Ovo je 10 stadiona na kojima se igra Euro 2024., evo gdje nastupa Hrvatska

SKAFANDERI, BUCE PA NA SNIJEG /

Prvo smo imali ljeto usred proljeća, a sad snježne radosti: Kraj je travnja, a ovo je Platak

BILO JE TO 2005. /

Modrić je u društvu Mamića potpisao ugovor s Dinamom: Prepoznajete li bivšeg Vatrenog koji je uz njega?

BIT ĆE KAZNI /

Ovo niste mogli vidjeti na TV-u: Boysi zaplavili, ali 'zapalili' Kranjčevićevu

KRCATE TRIBINE /

Stadion u Kranjčevićevoj pretijesan za gradski okršaj Dinama i Lokomotive

FRCALO JE NA SVE STRANE /

Pogledajte kakav su kaos na tribinama u subotu pripremili Kohortaši i Torcidaši

AKCIJA ČIŠĆENJA OKOLIŠA /

Tomislav Tomašević zasukao rukave i pokazao kako se to radi

'Luda' atmosfera na reliju u Lijepoj Našoj: Utrka se gledala i s balkona nedovršene kuće

Tulum godine za 20. rođendan RTL-a! Pogledajte raskošne fotografije zabave za pamćenje

Pogledaj još galerija