FRANCUSKI SPECIJALITET / Iz crtića ravno u kuhinju našeg majstora

Name: Pureća prsa Ratatouille
Uploaded: 2012-06-13T16:00:00+00:00
Channel: Net.hr
Description: Pureća prsa Ratatouille

Ratatouille je specijalitet od povrća iz Provanse, a nastanak se najviše veže uz Nicu. Može se poslužiti kao toplo predjelo, glavno jelo ili kao hladno predjelo.

17.4.2013.

18:00

RTL

Pureća prsa Ratatouille

SASTOJCI:

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Kad je povrće gotovo, izvadite ga u zdjelu i na njega dodajte pureća prsa.

80 dkg purećih prsa
20 dkg patlidžana
20 dkg tikvica
20 dkg paprike
15 dkg pelata
maslinovo ulje
češnjak
sol
papar
bosiljak

PRIPREMA:

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Tikvice, papriku i patlidžan izrežite na kockice i stavite pržiti na zagrijanu tavu. Dok se povrće prži, pureća prsa izrežite na tanko, posolite, popaprite i stavite meso u drugu tavu na malo maslinovog ulja.

Češnjak isijecite na sitno i stavite ga na povrće koje se i dalje prži. Dodajte pelate, posolite, popaprite i pustite da se lagano kuha. Kad je povrće gotovo, izvadite ga u zdjelu i na njega dodajte pureća prsa.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Na kraju dodajte malo sjeckanog bosiljka.