Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
SLATKA JESEN

Jedni ih zovu cimet rolice, a drugi pužići s cimetom - kako god da se zvali, osvojit će vas!

Donosimo vam odliičan recept kojim možete začiniti ove kišne dane. Uz malo truda dom će vam mirisati na toplo pecivo, cimet i vaniliju, što je samo uvertira u ono što slijedi - festival za okusne pupoljke!

Image
Foto: Thinkstock
Vijesti.hr/ 8.10.2015. u 8:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Sastojci:

tijesto

  • pola kilograma glatkog brašna
  • 60 grama šećera
  • 2 vrećice suhog kvasca
  • prstohvat soli
  • 125 grama maslaca
  • dva jaja
  • pola litre mlijeka

premaz 

  •  grožđice (količina po želji)
  • 100 grama maslaca
  •  3 žlice cimeta
  • 6 žlica smeđeg šećera
  •  naribana korica limuna ili naranče

preljev

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
  • decilitar mlijeka, žličica ruma i 3 žlice šećera u prahu kratko prokuhati

postupak

Otopiti maslac u mlijeku - ne dozvoliti da zakuha, nego samo zagrijati.

Upravo se čita

Image
drama u toplicama

Ravnatelj bolnice: 'Primili smo 10 ljudi iz Tuheljskih toplica. Čovjek je na intenzivnoj, dvoje prima kisik'

Pomiješati brašno, šećer, kvasac, sol, jaje i maslac koji smo prethodno otopili u mlijeku.

Umijesiti mikserom tijesto dok ne bude sjajno i glatko pa pustiti da se diže dok mu se volumen ne udvostruči (za to mu treba otprilike pola sata).  

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Grožđice namočiti u vodi ili u rumu.

Razvaljati tijesto, namazati ga maslacem koji smo prethodno otopili na laganoj vatri.

Posuti cimetom, šećerom, naribanom koricom naranče ili limuna i grožđicama, zarolati pa rezati u rolice, složiti ih u pleh koji smo namazali maslacom - ne preblizu jednu drugoj jer će narasti dok se budu pekle.

Prekriti ih krpom i ostaviti na toplome još 10-ak minuta da nadođu. 

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Možete ih peći na dva načina. kod prvog će rolice biti "konkretnije" i punije, a kod drugoga mekše i "pahuljaste".

  1. Staviti ih u pećnicu i peći na 180 Celzijevih stupnjeva, 20-ak minuta (dok ne porumene). Izvaditi ih, zaliti preljevom koji smo napravili od šećera u prahu i mlijeka, prekriti folijom i ostaviti kratko da rolice omekšaju.
  2. Zagrijati pećnicu na 230 Celzijevih stupnjeva i peći rolice 10-ak minuta, zaliti ih preljevom i vratiti na 2 minute natrag u pećnicu. Izvaditi ih i pokriti folijom.

   Poslužiti još tople uz čaj ili kavu. Naravno, sjajne su i kad se ohlade.

Vijesti.hr/ 8.10.2015. u 8:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Pročitajte još

Image
'Tri, dva, jedan – kuhaj!'

Mateja Domitrović savjetuje na koja tri načina pripreme su smokve najbolje

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba