Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
Tri, dva, jedan - kuhaj!

Špiček otkrio kako napraviti savršeni tatarski biftek i paštetu od pilećih jetrica

Tomislav Špiček ukazao je na najčešće pogreške pri izradi tatarskog bifteka i paštete od pilećih jetrica

Image
Foto: RTL
RTL/ 24.4.2017. u 14:32
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Prije negoli će započeti s kuhanjem, chef Tomislav Špiček okupit će natjecatelje za jednom radnom jedinicom kako bi im ukazao na najčešće pogreške pri izradi tatarskog bifteka i paštete od pilećih jetrica.

Sa svježeg bifteka najprije je potrebno maknuti sve žilice, pa nožem strugati, odnosno kosati meso. Za srednje gustu domaću majonezu (za 40 dag kosani biftek) potrebni su samo jedan žumanjak, senf i ulje. Majonezi dodati kečap, Worcester tabasco, sol, papar, crvenu papriku te limun. Sve dobro promiješati te dodati kosani biftek.

Što se tiče drugog dijela zadatka, Špiček je naglasio kako natjecatelji trebaju paziti na jednu ključnu stvar - jetrice se mogu peći na 200°C, a kada su napola gotova, dodaju im se luk, špek i peperoncini koje smo ispirjali na tavi te još jednom idu u pećnicu.

Kako bi natjecatelji dobili tanke listiće maslaca, koji se serviraju uz biftek, potrebno je ohladiti maslac u zamrzivaču.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Kako će se natjecatelji snaći u pripremi omiljenih restoranskih predjela, doznat ćemo večeras u 21:10 na RTL-u, u novoj epizodi showa 'Tri, dva, jedan – kuhaj!'.

Pročitajte još:

Upravo se čita

Image
'Na materinoj spizi...'

Kerem je otkrio kako napokon uživa s obitelji

Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Pročitajte još

Image
jesenski okusi

Dva slasna recepta za tjesteninu s tikvom butternut

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba