brzo i lagano / Svima omiljena: Tri recepta za domaću i zdravu majonezu

Osnovna domaća majoneza

Sastojci: 

• 2 jaja (sobna temperatura)
• 2 žlice jabučnog octa
• ½ žličice senfa
• ½ žličice morske soli
• 2 šalice hladno prešanog ekstra djevičanskog maslinovog ulja

(Foto: Pixabay)

Priprema: 

1. Žumanjke stavite u blender ili zdjelu i umutite (izmiksajte) dok ne postane glatka.

2. Dodajte limunov sok ili ocat, senf i začine te miješajte dok se lijepo ne pomiješaju.

3. Vrlo polako dodajte ulje (malo po malo) i miksajte s malom brzinom. Počnite s nekoliko kapi ulja kako bi se majoneza lijepo povezala. Majoneza može stajati u hladnjaku do tjedan dana.

Dobar tek!

• Za kraj ljeta: Ukusni recepti s omiljenim tikvicama