recept / (VIDEO) Zdravi fast food? Da, i to postoji! Pogledajte kako napraviti falafel od graha

Možete ga jesti kao snack ili glavni obrok uz salatu, lepinju i tahini umak.

17.1.2020.
11:26
VOYO logo

Ove popularne vege okruglice svoje korijene vuku iz Egipta. Danas je falafel nacionalno jelo Izraela i omiljeni street food Bliskog Istoka, a njegova jednostavna izrada i odličan okus je pridonijela nagloj popularnosti ovog jela. 

Najčešće se izrađuje od slanutka, a u našoj verziji smo prednost dali grahu. Pogledajte i isprobajte ovu verziju jela.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Sastojci

  • 250 g graha iz konzerve
  • 1 luk
  • Peršin
  • 50 g dm integralno brašno od pšenice
  • 1 žličica dmBio praška za pecivo
  • ½ žličica kima
  • 1 žličica soli
  • Papar
  • 300 ml ulja za prženje

Priprema

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Grah ocijedite i usitnite u pastu. Dodajte nasjeckani luk i nekoliko listića peršina, te usitnite sve skupa. Dodajte brašno, prašak za pecivo, kim, sol i papar i dobro promiješajte dok se ne sjedini. Ohladite smjesu. Zagrijte ulje, rukama oblikujte kuglice od smjese i pržite u dubokom ulju oko 1-2 minute, dok ne dobiju zlatnu boju. Poslužite uz jogurt umak.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Samit
fnc 15
Gajin svet
Cijena strasti
Hell's kitchen
default_cta
Azbuka našeg života
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Alvin i vjeverice
Pevačica
default_cta
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Volio bih da sam ovdje
Brak na prvu
Playmobil
default_cta
Sumrak saga: Mladi mjesec
VOYO logo