Vitamin B12 je bitan nutrijent za crvene krvne stanice, funkciju živaca i sintezu DNK. U osnovi je vitamin B12 hrana za mozak. Svakodnevni unos B12 je još važniji kako starimo, budući da je nedostatak povezan s kognitivnim padom i narušenom funkcijom živaca. Minimalna preporučena dnevna doza je 2.4 mikrograma. Evo koje namirnice su odličan izvor vitamina B12:
Tuna: ova masna riba puna je omega-3 kiselina, proteina i vitamina B12
Svježi sir: Osim što vam daje B12, može vam pomoći da ste siti unoseći relativno malo kalorija. 1/2 šalice od 1% je oko 90 kalorija i sadrži do 18 grama proteina!
Kozice: imaju oko 80% dnevne vrijednosti vitamina B12. Osim toga, dobar su izvor hranjivog kolina (povezan sa zdravljem mozga i srca).
Srdele: osim što su ukusne, pune su proteina i dokozaheksanska kiselina (DHA), što je presudno za fetalni razvoj mozga. Jedna porcija srdela sadrži gotovo 20% dnevne vrijednosti vitamina B12.
Mlijeko: izaberite obrano ili manje masno mlijeko za smanjenje kalorija iz masti bez žrtvovanja proteina.
Školjke: bilo da ih jedete sirove ili ne, školjke su supernamirnice. Samo 85 grama mekušaca daju obilje željeza i kalija, kao i vitamina B12.
Govedina: evo jedne stvari za ljubav prema crvenom mesu - veliki je izvor B12. Ipak kpazite od koga i kakvu kupujete.
Piletina: također dobar izvor vitamina B12
Jaja: bogata vitamin B12, a možete ih napraviti kao kajganu, omlet, dodatak salati ili u juhu - mogućnosti su neograničene.
Losos: pola fileta lososa ima 9 mikrograma vitamina B12.
Pastrva: kao i losos, još jedna riba bogata važnim vitaminom.
Pročitajte još:
- Anemija: kako povećati željezo u krvi malim promjenama u prehrani
- Kako prepoznati manjak vitamina ključnog za zdravlje tijela i mozga?
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
