Tijekom mjeseca srpnja počinje berba luka. Luk se sadi na jesen ili na proljeće tako da onaj posađeni na jesen u kontinentalnom dijelu zemlje dozorjeti će malo prije (početkom srpnja), a onaj proljetni malo kasnije (polovicom srpnja).
Da bi znali kada je vrijeme za berbu luka,
odnosno kada je luk dovršio s vegetacijom, morate pratiti
promjene na nadzemnom dijelu – tzv. cimi luka. Tijekom rasta ona
je uspravna, a kada luk prestane rasti i počinje dozrijevati –
ona se počne polijegati.
Ne morate ga gaziti radi provjere, kao što to neki rade, jer luk
kako prirodno dozrijeva tako se sam počne i prirodno
polijegati. Dakle, ne čekajte da se luk posuši na gredicama
– polegnuta zelena cima znak je da je berba luka može
započeti.
Ako se berba luka obavi odmah dok se počne
polijegati, luk će biti idealan za pletenje vijenaca jer ima
dosta cime s kojom možete plesti.
Luk možete ostaviti i duže na vrtu, a nakon polijeganja cima luka
će se početi malo po malo sušiti pa će vam biti teže obaviti samu
berbu luka jer ćete morati "tražiti" glavice
nakon što se cima osuši izgubi.
Ako ostavite luk predugo u zemlji, može doći i do truljenja, pa je svakako preporučljivo da berba luka krene u pravo vrijeme.
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
