vrste gljiva / Brezov vrganj: saznajte sve o ovoj jestivoj gljivi

Image
Foto: boletus.hr

Brezov vrganj je jestiva gljiva koja raste samo uz breze. U nastavku saznajte sve o brezovom vrganju

26.7.2019.
0:14
boletus.hr
VOYO logo

Brezov vrganj jestiva je gljiva iz roda Leccinum te raste samo uz breze. Klobuk je širok od 5 do 15 cm, u početku je polukuglast, zatim se lagano širi te postaje nisko konveksan. Kožica je klobuka baršunasta i suha, a za vlažna vremena mazava.

Brezov vrganj može biti siv, sivosmeđ ili žutosmeđ, pod starost bljeđi. Cjevčice su duge, u početku bijele, ubrzo sivkaste. Rupice su sitne, okrugle, boje kao i cjevčice, pod pritiskom nakon nekoliko minuta posmeđe.

Stručak je visok 8 - 15 cm, a debeo 1 - 2 cm, cilindričan, pun, čvrst i bjelkast. Pri dnu je nešto zadebljan. Cijelom je dužinom prekriven tamnosmeđim ili crnkastim čehicama. Pod starost prilično vitak. Meso je bjelkasto-sivkasto, u klobuku postane prilično mekano, u stručku tvrdo. Ugodna je mirisa i okusa.
Spore su duguljaste, glatke, žućkaste, veličine 13 - 20 x 5 - 6 μm. Otrusina je duhanski smeđa.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Brezov vrganj raste ljeti i ujesen u listopadnim šumama, u mikorizi s brezama. Prilično je česta vrsta. Vrlo je dobra gljiva koja se može pripremati na razne načine. Stručak je, osobito pod starost, pretvrd pa ga valja odbaciti.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Gajin svet
fnc 15
Hell's kitchen
Brak na prvu
Azbuka našeg života
default_cta
Cijena strasti
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Smrt u raju
Pevačica
default_cta
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Sumrak saga: Mladi mjesec
Playmobil
Volio bih da sam ovdje
default_cta
VOYO logo