Znate li koja je osnovna razlika između voća i povrća i jeste li baš sigurni u koju skupinu spada nešto što volite jesti? Uzmimo na primjer maslinu, da li je maslina voće ili povrće?
Po pravilima razvrstavanja voće potječe od višegodišnjih biljaka,
a povrće od jednogodišnjih, odnosno, biljke povrtnice sadimo
svake godine iznova i jedemo njihovo lišće, stabljike, korijenje,
gomolje.
Voće je plod biljke, a nastaje iz oplođenog cvijeta i sadrži puno
više šećera nego povrće.
Postoje i biljke koje nisu u potpunosti niti voće niti povrće kao
primjerice: paprike, rajčice, tikvice, bundeve i
krastavci.
Takve biljke sadimo svake godine iznova kao i povrće, ali jestiv
dio je plod kao što je to i voće.
Dok lubenice ili dinje svi smatramo voćem, u stvari su
povrće jer je riječ o plodu jednogodišnje biljke.
Iznimka je i maslina koja raste na višegodišnjem stablu, kao
plod, te se smatra voćem.
To je i odgovor na pitanje da li je maslina voće ili
povrće.
Dakle, u potpunosti jasna razlika ne postoji, odnosno ima nekih
biljaka koje zbog njihovog okusa i načina na koji ih jedemo
stavljamo u jednu skupinu, pa ipak po svojim biološkim
osobitostima spadaju u drugu skupinu.
