ŽITARICE KAO IZVOR ZDRAVLJA / Ječam kao lijek: ovo su ljekovita svojstva ječma

Image
Foto: Pixabay

Ječam je jedna od najomiljenijih žitarica. Ujedno je i izvor našeg zdravlja, a koristi se kao lijek za brojne zdravstvene probleme

18.5.2017.
10:11
Pixabay
VOYO logo

Ječam je bez sumnje žitarica koju bismo trebali konzumirati svakodnevno. Zahvaljujući hranjivim nutrijentima koje sadrži, ječam kao lijek učinkovito pomaže kod mnogih zdravstvenih problema i bolesti.

Ječam (lat. Hordeum vulgare) jednogodišnja je biljka koja zapravo pripada porodici trava. Ova zdrava žitarica smatra se jednom od najstarijih žitarica u Europi, a posebna je po tome što uspijeva i u najhladnijim krajevima. Naime, ječam vrlo dobro koristi zimsku vodu, rano počinje te isto tako ranije završava vegetaciju. Upravo je zbog toga otporniji na sušu od ostalih žitarica poput pšenice ili zobi. Na nedostatak vode osjetljiv je jedino u vrijeme nalijevanja zrna.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Kao žitarica ječam je izrazito popularan pa se tako koristi u proizvodnji kruha, slada, piva, alkoholnih pića, stočne hrane te ostalih namirnica.

Hrana koja je na našim prostorima najpopularnija jest ječmena kaša koja je mnogima omiljeni izbor za zdravi doručak ili lagani međuobrok. U kojem se god obliku konzumirao, ječam je bez dileme jedna od najzdravijih namirnica na svijetu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Ječam sadrži velike količine vitamina kao što su vitamin A, vitamin D, vitamin E te veće količine vitamina B12. Ne zaostoje ni što se tiče minerala, a posebno bismo morali izdvojiti kalij, magnezij, cink, željezo, fosfor, selen i jod.

Osim navedenih nutrijenata, ječam je bogat vlaknima koja pomažu pri skidanju neželjenih kilograma zbog čega je idealan odabir za osobe koje nastoje smršavljeti. Naime, ova zdrava žitarica ima blagotvoran učinak na probavu te održava ravnotežu crijevne mikroflore.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
fnc 15
Hell's kitchen
Brak na prvu
Azbuka našeg života
Cijena strasti
default_cta
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Smrt u raju
Pevačica
Obiteljske tajne
default_cta
Brak na prvu Australija
Sumrak saga: Mladi mjesec
Playmobil
Volio bih da sam ovdje
Gajin svet
default_cta
VOYO logo