Unutar pojedinih vrsta voćaka postoji velik broj
sorti koje se međusobno razlikuju po mnogobrojnim
morfološkim i gosp. svojstvima.
Svaka vrsta voćaka, kada se za nju odlučite, uzgaja se
upravo u području i na podlozi koji im najbolje
odgovaraju.
Izbor vrsta voćaka i sorte, ali i podloge za pojedina voćarska područja nužno je određen različitim mikroklimama, reljefom i kvalitetom tla, kao i različitim biološkim osobitostima same vrste voćaka, sorte i podloge.
Tako je neophodno da se prethodno, na osnovi proučavanja svih navedenih čimbenika stvari slika o mogućnosti uzgoja pojedinih vrsta voćaka od kojih je zatim potrebno odabrati one koje imaju najveću privrednu vrijednost. Ovo je naravno važno ako ste veći proizvođač, ali ako voćke sadite samo za vlastite potrebe tada i vrsta voćaka koju sadite treba biti prilagođena i vašim željama i potrebama.
Voće se razlikuje prema vremenu sazrijevanja, stupnju
sazrijevanja, namjeni i prema podrijetlu proizvodnje, po tome se
i vrši odabir koja je najpogodnija vrsta voćaka za koji kraj,
vrt, koju proiuzvodnju i sl.
Prema vremenu sazrijevanja razlikuje se rana ili
proljetna vrsta voćaka, te ljetno voće i kasno ili
jesensko voće.
Prema stupnju dozrijevanja tu je vrsta voćaka koja može
biti zrela za branje, zrela za jelo i zrela za
preradu.
Prema namjeni vrsta voćaka može biti za stolnu
upotrebu i voće za preradu.
Prema podrijetlu proizvodnje razlikuje se vrsta voća koja
uspijeva na području kontinentalne i umjerene klime i južno voće,
koje uspijeva na području sredozemne i suptropske klime.
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
