Maslinarstvo / Koliko poznajete talijanske sorte maslina?

Image
Foto: www.pixabay.com

Struktura sorti maslina kod nas sastoji se od 31 autohtone sorte maslina i 44 introducirane sorte, a ovdje vam predstavljamo najpoznatije talijanske sorte maslina

27.10.2018.
23:00
www.pixabay.com
VOYO logo

Maslina je zimzelena biljka kojase u svijetu uzgaja više od 4 000 godina. 

Najveći svjetski proizvođač maslina je Španjolska, a slijedi ju Italija. 
Hrvatsko uzgojno područje masline je sjeverno rubno područje uzgoja. Tu se maslina uzgaja više od 2 000 godina, a pretpostavlja se da su je u naše krajeve donijeli Feničani i stari Grci. Te masline vuku porijeklo od talijanske sorte maslina.
Doneseni fenotipovi aklimatizirali su se na naše uzgojno područje i kao takve ih možemo i danas pronaći na terenu. Ove genotipove mi danas nazivamo autohtonim i udomaćenim sortama masline. 
Talijanske sorte maslina su Coratina, Frantoio, Pendolino,Leccino

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Coratina, talijanska sorta maslima porijeklom iz Puglie, južna Italija.
To je maslina srednje bujnosti, kratkih rodnih izboja uspravnog rasta. Plod joj je srednje velik, jajolik, a list je dugačak, intenzivno zelene boje. Rano dolazi u rod, čak već i mlade biljke. Vrlo je dobra uljna sorta. Preporučuje se uzgoj na toplijim i zaštićenijim položajima na dubokim tlima. Prilagodljiva je na razne ekološke uvjete. Jako je osjetljiva na rak masline i paunovo oko.
Stranooplodna je sorta. Oprašivači su joj pendolino, frantoio, leccino.

Frantoio spada u talijanske sorte maslina i to je tipično uljna sorta porijeklom iz talijanske regije Toscana, rasprostranjena u centralnom dijelu Italije. U Istri je u uzgoju od 1940. godine.
Sorta maslina srednje bujnosti i širokog rasta, otvorenog oblika krošnje, grančice rijetke, duge, gipke. Drvne grančice rastu uspravno, bogate lišćem tamnije boje. Srednje je do kasna sorta, koja rano dolazi u rod, već nakon same sadnje. Pokazuje dobru otpornost na niske temperature. Plodovi srednje težine (1,5 - 2,5 g), jajoliko izduženog oblika.
U visokom postotku je samoplodna sorta, ali preporučuju se oprašivači: leccino, pendolino. 
Osjetljiva na rak masline, paunovo oko. Otporna na ostale uobičajene nametnike masline.
Cijenjena je to talijanska sorta maslina zbog izuzetne kvalitete ulja.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Talijanske sorte maslina predstavlja i sorta Leccino koja je porijeklom iz Toscane, a u Istri je u uzgoju od 1940. godine.
Ovo je jedna od najraširenijih sorata u svijetu zbog svoje značajne adaptabilnosti na različite agro-ekološke uvjete. Stablo je bujnog rasta, široko, izraženog porasta i razvoja debla i krošnje u visinu i obujam, rodne grančice kratke, viseće, krošnja okruglastog oblika s čvrstim i dugim granama zbog čega je cijenjena i kao ukrasna biljka. Rodnost joj je dobra i stalna, plod mesnat, srednje težine (2 – 2,5 g) duguljasto okrugao.
Stranooplodna sorta, potrebni su joj oprašivači poput sorti: pendolino, maurino, frantoio.
Tolerantna je na rak masline, paunovo oko i maslinina moljca. Osjetljiva na maslinovu muhu i maslinina svrdlaša.

Daje ulje izvanredne kvalitete, izraženog svježeg mirisa, voćnog mirisa po plodu masline. Plodovi ove sorte mogu se koristiti za konzerviranje (crne masline u salamuri).

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Pendolino predvodi talijanske sorte maslina. Porijeklom je iz Toskane.
Biljka je to srednje bujnosti, povijenog, visećeg rasta. Krošnja ove sorte je gusta, kopljastih zbijenih listova. Plodovi izduženi, blago asimetrični, srednje težine. Rodne grančice duge, viseće, gipke, savijene prema tlu. Rano dolazi u rod, koji je obilan i redovit. Prilagodljiva na različite edafske uvjete. Srednje je otporna na niske temperature
Stranooplodna sorta. Odličan oprašivač za mnoge sorte. Oprašivači: maurino, rossciola, leccino.
Ova je talijanska sorta maslina je prvenstveno u uzgoju kao oprašivač, pa su iz tih razloga nepravedno zapostavljena njena izvanredna svojstva ulja.
Otporna je na nametnike, ali je osjetljiva na čađavicu.

Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Samit
Gajin svet
fnc 15
Hell's kitchen
Brak na prvu
default_cta
Azbuka našeg života
Cijena strasti
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Smrt u raju
default_cta
Pevačica
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Sumrak saga: Mladi mjesec
Playmobil
default_cta
Volio bih da sam ovdje
VOYO logo