Nar je bogat izvor vitamina, minerala i antioksidansa. Obiluje vitaminima C, K B5 (folna kiselina), B9, A i E. Koštice šipka izvor su vlakana, a obiluje i kalijem, kalcijem i željezom. Također, ima snažna antibakterijska, antivirusna i antikancerogena svojstva. Primjerice, nar sadrži više antioksidansa od brusnice, aronije, borovnice, naranče, zelenog čaja i crnog vina.
Šalica plodova nara ima: 3 grama proteina, 7 grama vlakana, vitamina C 30% RDA, vitamina K: 36%, vitamina B9 16% RDA, kalija 12% RDA.
Osim što jača imunitet sprječavajući djelovanje virusa i bakterija, nar sprječava nastanak tumorskih stanica, naročito tumora prostate i dojke. Također, sprječava nastanak plaka na zubima, štiti od moždanog i srčanog udara, snižava kolesterol i krvni tlak. Povoljno djeluje kod dijabetesa, u borbi protiv anemije i bolesti srca. Štiti od Alzheimerove bolesti, usporava starenje, uspješno se bori protiv bakterija poput Escherichie coli, Candide i brojnih drugih.
Nar je, zbog svojih antioksidanskih svojstava, prepoznat i u kozmetičkoj industriji. Upravo je ulje sjemenki nara čest sastojak kozmetičkih proizvoda budući da usporava starenje kože i sprječava nastajanje bora. Također, izvrsnim se pokazao u liječenju kožnih oboljenja poput seboreje, psorijaze, ekcema i slično.
Najzahtjevniji dio konzumiranja nara je njegovo guljenje. Oguljeni nar možete spremiti u posudu s poklopcem i držati ga u hladnjaku nekoliko dana. Osim jedenja, nar možete konzumirati i pijenjem njegova soka. Svakodnevna konzumacija kroz dva tjedna 150 ml soka od nara utječe na smanjenje krvnog tlaka. Također, redovita konzumacija 240 ml soka od nara može značajno poboljšati radnu memoriju.
