proso / Proso biljka - 7000 godina stara ljekovita biljka

Image
Foto: Flickr.com/ MattLavin

Proso biljku su stari Egipćani prepoznali kao vrijednu i bogatu hranjivim nutrijentima još prije 7 000 godina, te su ju uvrstili u svoju prehranu

7.12.2017.
12:08
Flickr.com/ MattLavin
VOYO logo

Proso biljka je porijeklom iz Indije i pripada među najstarije kulture na svijetu.

Među žitaricama je posebna ne samo zbog svoje prehrambene vrijednosti, već i zbog toga što je lužnati plod što je rijetkost među žitaricama.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Proso biljka bogata je željezom i magnezijem, te se njeno korištenje preporuča kod anemičnih osoba, uz to mineralni sastav proso biljke pozitivno utječe na rad živčanog sustava, a korisna je i osobama koje boluju od artritisa. Proso biljka uz to sadrži oko 15% bjelančevina, te vitamine B kompleksa.

Ova biljka blagog i orašastog okusa sadrži tvari koje ograničavaju unos joda u štitnjaču. Ukoliko se takve tvari u organizam unose u velikoj količini, one mogu pridonijeti gušavosti, te se osobama koje boluju od gušavosti ili bolesti štitnjače ne preporuča konzumiranje više od 3 serviranja namirnica s takvim tvarima.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Prije kuhanja proso biljku je potrebno popržiti na suhoj tavi kako bi se zrnca raspucala i lakše apsorbirala vodu.

Osim za konzumaciju zrno proso biljke koristi se u proizvodnji piva i alkohola.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Gajin svet
fnc 15
Hell's kitchen
Brak na prvu
Azbuka našeg života
default_cta
Cijena strasti
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Smrt u raju
Pevačica
default_cta
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Sumrak saga: Mladi mjesec
Playmobil
Volio bih da sam ovdje
default_cta
VOYO logo