Žele palma može narasti do 6 metara visine. Čest je stanovnik Južne Amerike, posebno južnog Brazila, te sjeverne Argentine i Urugvaja.
Deblo ove trajnice je tvoreno od dugih vlakana smeđe boje. Listovi su zelene boje, lepezastog su izgleda i krupnije građe, ponekad su dugački i do pola metra. Cvjetovi su ljubičaste boje dok su plodovi bobice žutonarančaste boje. Slatkog su okusa i najčešće služe za izradu želea, po čemu je palma i dobila ime.
Odgovara joj sunčano vrijeme i temperatura do 25 stupnjeva Celzijevih, kada biljka najbrže raste. No, ova palma je otporna i na niske temperature i jake udare vjetra.
Otporna je na temperature do minus desetak stupnjeva Celzijevih. Uspijeva u kontinentalnim i primorskim krajevima. Raste na sunčanim mjestima, ali dobro podnosi i polusjenu.
Visokoj žumari odgovara često zalijevanje i gnojenje tijekom proljeća i ljeta.
