sušeno voće / Znate li kako osušiti voće u pećnici?

Image
Foto: pixabay.com

Poznato je da je sušeno voće bogato dijetalnim vlaknima, te željezom i kalcijem. Za sušenje voća ne trebaju vam skupa kuhinjska pomagala. Voće možete sušiti i u pećnici

28.9.2017.
9:56
pixabay.com
VOYO logo

Sušenje voća i ostalih svježih namirnica biljnog porijekla jedan je od najstarijih i najjednostavnijih načina čuvanja i spremanja hrane za kasniju uporabu. Pravilnim sušenjem možete očuvati mnoge hranjive tvari koje se nalaze u svježim namirnicama.

Sušeno voće i povrće poboljšava prehranu jer je bogato dijetalnim vlaknima Primjerice, sadržaj kalcija i željeza u suhom voću veći je nego u svježem voću. Sušiti voće možete u kuhinjskim pomagalima specijaliziranim za sušenje, a možete ga sušiti i u pećnici na način kako se sušilo prije. Kako sušiti voće u pećnici?

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Za sušenje voća u pećnici odaberite svježe i zrele plodove, jer nezreli plodovi imaju manje intenzivan okus i boju. Pripazite da ne odaberete prezrele plodove jer oni mogu biti pretvrdi i vlaknasti, odnosno, meki i kašasti.

Kako bi olakšali sušenje voća u pećnici omekšajte ljusku voća prije početka sušenja. To učinite tako da voće umočite u kipuću vodu na maksimalno 60 sekundi. Odmah nakon toga voće umočite u jako hladnu vodu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Za sušenje voća u pećnici, pripremite i složite voće na pladnjeve za sušenje. Voće slažite u jednom sloju, s očišćenom jezgrom ploda okrenutom prema gore. Sušite voće u pećnici na 60 stupnjeva.

Manji komadi voća sušit će se brže od većih ili cijelih plodova. Za sušenje, primjerice, tankih kriški jabuka trebat će vam  6 sati sušenja, a za sušenje breskvinih polovica trebat će vam 36 sati.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Za vrijeme sušenja voća u pećnici promiješajte voće i veće komade okrenite svaka 3 do 4 sata tijekom sušenja. Pri kraju sušenja voća u pećnici trebate biti posebno pažljivi jer se tada voće puno brže suši.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Samit
fnc 15
Gajin svet
Cijena strasti
Hell's kitchen
default_cta
Azbuka našeg života
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Alvin i vjeverice
Pevačica
default_cta
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Volio bih da sam ovdje
Brak na prvu
Playmobil
default_cta
Sumrak saga: Mladi mjesec
VOYO logo