Radovi u povrtnjaku / Znate što je Kumato ili crna rajčica?

Image
Foto: www.pixabay.com

Crna rajčica je rezultat dugogodišnjeg rada uzgajivača. Križanjem divlje i domaće rajčice u organskom uzgoju, nastala je neobična crna rajčica, biljka visokog prinosa

27.7.2018.
20:06
www.pixabay.com
VOYO logo

Crna rajčica poznata kao Kumato, naprosto plijeni pažnju svojom neobičnom bojom i odličnim okusom.  Ova rajčica ima razvijenu vrlo veliku otpornost na bolesti pa je stoga sve zanimljivija u organskom uzgoju, organskim uzgajivačima.

Zanimljivo je i to da Kumato - crna rajčica ima osobinu da mnogo duže zadržava svježinu nakon branja iako nije GMO proizvod nego je potpuno prirodna.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Divlja rajčica koja potječe s Galapagosa, jestivih, sitnih, žuto-narančastih plodova, odličnog okusa, visokog sadržaja šećera i beta-karotena je prvi roditelj od koje je nastala crna rajčica. Ova se biljka, zbog izolacije u kojoj je odrasla, odlikuje dobrom otpornošću na biljne bolesti, promjenjivim vremenskim prilikama i siromašnom tlu pa je i prenijela te osobine na crnu rajčicu.

Image
Foto: www.pixabay.com
Image
Foto: www.pixabay.com

Kumato - crna rajčica

Boja ploda crne rajčice, ili Kumata, se kreće od tamno smeđe pa do potpuno crne,a ta boja dolazi od sadržaja antocijana. Antocijani su pigmenti rastvorljivi u vodi i koji se mogu javljati u raznim bojama, a pomažu imunološkom sustavu u borbi protiv infekcija, jačaju stijenke krvnih žila.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Crna rajčica sadrži i veću količinu vitamina C, vitamin A, antioksidanse, mineralne tvari (posebno kalcij, magnezij), likopen.

Crna rajčica se koristi kao i svaka druga rajčica, ali se odlikuje fantastičnim voćnim okusom i posobnošću dugog čuvanja. Zbog visokog sadržaja šećera crna rajčica se odlično slaže sa sirevima, a izuzetna je u salatama i vrlo dekorativna.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!​​

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Samit
Gajin svet
fnc 15
Hell's kitchen
Brak na prvu
default_cta
Azbuka našeg života
Cijena strasti
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Smrt u raju
default_cta
Pevačica
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Sumrak saga: Mladi mjesec
Playmobil
default_cta
Volio bih da sam ovdje
VOYO logo